Dieta IBS
Un dels aspectes més difícils de tenir síndrome d'intestí irritable (SII) està tractant d'esbrinar què menjar per no provocar els símptomes . Malauradament, degut al fet que no hi ha dos cossos iguals, no hi ha cap dieta d'IBS per a una sola mida. En aquesta guia completa, aprendrà tots els aspectes de la relació entre el menjar i el vostre IBS. Això us ajudarà a prendre les millors opcions de menjar per al vostre cos.
Top 2 Dietes especialitzades per IBS
Després d'una revisió exhaustiva de la investigació, el American College of Gastroenterology va concloure que dos tipus de dietes poden ser eficaços en la reducció dels símptomes de l'IBS:
1. La dieta Low-FODMAP: La dieta de baix FODMAP és l'única dieta que compta amb un considerable suport de recerca per la seva efectivitat per l'IBS. La dieta consisteix a restringir aliments que són alts en FODMAPs, (carbohidrats que es troben en aliments normals que s'han demostrat que contribueixen als símptomes de l'IBS), durant un curt període de temps.
La segona fase de la dieta comporta la introducció d'aliments a la seva dieta, un tipus de FODMAP a la vegada, per avaluar la seva pròpia tolerància individual. L'objectiu final de la dieta és menjar una àmplia gamma d'aliments que puguis sense experimentar símptomes.
La dieta segurament pot ser un desafiament ja que molts aliments habituals tendeixen a ser alts en FODMAP . Però fet bé, pot ser molt eficaç. De fet, s'ha demostrat que hi ha hagut investigacions que aproximadament el 75 per cent de les persones que l'intenten per al seu IBS sota la supervisió d' una experiència professional qualificada en la dieta tenen un alleujament significatiu dels símptomes.
2. La dieta sense gluten: moltes persones que tenen IBS informen que els seus símptomes milloren quan eliminen el gluten de la seva dieta, fins i tot si no tenen malaltia celíaca .
El gluten és una proteïna que es troba en aliments que contenen blat, sègol o ordi. La noció de gluten que juga un paper en l'IBS és aquella que ha rebut una atenció preliminar de recerca. A partir d'ara, alguns investigadors floten la teoria de que aquesta sensibilitat al gluten (una condició coneguda com a sensibilitat al gluten no celíaca) pot ser la causa de l'IBS en un cert subconjunt d'individus.
Altres investigadors sostenen que el gluten de proteïnes no és el problema, sinó el fructan FODMAP que també es troba en blat, sègol o ordi. Independentment del que sigui el veritable culpable, és important que us proveu la malaltia celíaca abans d'intentar anar sense gluten .
Al·lèrgies alimentàries, intolerància i sensibilitats
Al·lèrgies alimentàries identificables, intolerància o sensibilitats, poden existir al costat de l'SII o ser la causa subjacent dels símptomes intestinals. Per esbrinar si teniu algun problema amb un aliment determinat, primer seria útil comprendre la diferència entre els tres tipus de problemes:
Al·lèrgies alimentàries : es diagnostica una al · lèrgia alimentària quan el cos té una resposta al sistema immune a un aliment que és inofensiu per a la majoria de la gent.
Una al·lèrgia als aliments es manifesta típicament amb símptomes d'al·lèrgia clàssics com picor, urticària, dificultat respiratòria, inflor dels llavis i enduriment de la gola. Tanmateix, una al·lèrgia alimentària també pot provocar símptomes digestius com ara dolor abdominal, nàusees, vòmits o diarrea. Els símptomes d'al·lèrgia a l'alimentació solen aparèixer dins de dues hores de menjar els aliments que provoquen l'activació.
Intolerància alimentària : una intolerància alimentària és aquella en què el cos no té la capacitat de digerir i absorbir completament un determinat tipus d'aliment. L'exemple més conegut és la intolerància a la lactosa , en la qual no es disposa de l'enzim lactasa per descompondre la lactosa, el sucre lacti en productes lactis. El sucre llavors està disponible per ser actit per bacteris intestinals que causen símptomes digestius no desitjats. Un altre exemple és la malabsorció de la fructosa . La malabsorció de fructosa experimenta aproximadament un terç de tots els éssers humans a causa d'un dèficit en la quantitat d'una certa substància transportadora necessària per digerir completament qualsevol fructosa que pugui haver menjat.
La intolerància a la lactosa i la malabsorció amb fructosa es poden diagnosticar mitjançant l'ús d'una dieta d'eliminació o d'una prova d'alè per hidrogen .
Sensibilitat alimentària : les sensibilitats alimentàries són una mica més d'una àrea grisa que les de les al·lèrgies o la intolerància alimentària, ja que aquestes sensibilitats poden ser difícils d'identificar mitjançant l'ús de proves diagnòstiques. Tanmateix, hi ha una varietat d'aliments diferents que tenen una reputació d'associar-se a provocar símptomes d'IBS. Com s'ha comentat anteriorment, moltes persones amb SII han identificat una sensibilitat al gluten. Altres aliments comuns identificats com a alimentadors desencadenats de l'IBS inclouen xocolata, cafè, blat de moro, soja i carns. Si sospiteu que un aliment en particular és un problema per a vostè, seria útil si fossin un diari alimentari , seguiment de la ingesta d'aliments i altres factors que podrien ser rellevants per als vostres símptomes.
Què menjar per gas i per inundar
Podeu alleujar-vos d'aprendre que hi ha maneres en què canviar la forma de menjar pot ajudar a reduir els seus símptomes de gas crònic i inflor.
-
La deficiència de la seva vitamina D causant el vostre IBS?
-
Què es pot i no es pot menjar a la dieta Low-FODMAP
De vegades, alguna cosa tan simple com disminuir la velocitat quan es menja o evitar la goma de mastegar pot marcar una diferència perquè s'empassarà menys aire. Amb més freqüència, el gas i l'hinchazón estan relacionats amb la forma en què el cos està processant els aliments que menja. Els dies que realment necessiteu ser lliures de gas, això ajudaria a evitar aliments gasosos coneguts i triar els aliments que tenen una reputació de no ser gasosos .
Per obtenir un enfocament més comprensiu, com a mínim, voldreu identificar si la intolerància a la lactosa o la malabsorció de la fructosa causen els vostres símptomes. És possible que vulgueu considerar provar la dieta FODMAP baixa, ja que pot ser eficaç en la reducció dels símptomes del gas i l'inflor. Per últim, és possible que vulgueu parlar amb el vostre metge per descartar l'excés de creixement bacterià intestinal (SIBO), un estat de salut que pot presentar-se amb gasos i inflor i altres símptomes de l'IBS.
Què menjar per restrenyiment
Per alleujar els problemes crònics amb restrenyiment, és probable que hàgiu de menjar més fibra dietètica. No obstant això, és molt important augmentar la quantitat de fibra que pren lentament per ajustar el temps del cos. El tipus de fibra que afegiu també és important, ja que els investigadors han descobert que la fibra soluble és millor tolerada i més útil per a les persones que tenen IBS.
A més d'afegir més fibra, pot ajudar a alleujar els problemes crònics amb restrenyiment prenent més aigua i menjant aliments que contenen grasses saludables. També us pot resultar útil assegurar-vos que mengeu un esmorzar complet per treballar amb els biorritmos del cos per estimular un moviment intestinal del matí i menjar els vostres àpats durant tot el dia amb un horari predecible per tal de mantenir les coses en moviment.
Què menjar per l'IBS amb diarrea
La urgència i la naturalesa disruptiva dels episodis solen provocar una lluita desesperada per als aliments segurs. Els aliments per a pastures poden ser els vostres contactes per als dies realment dolents, però no són una solució a llarg termini. Per obtenir els millors resultats, voldreu descartar qualsevol intolerància als aliments o SIBO i potser proveu la dieta de baix FODMAP.
Altres maneres d'ajudar al vostre sistema digestiu a establir-se inclouen evitar grans àpats i, en lloc d'escollir menjar menjars petits al llarg del dia. I assegureu-vos d'evitar els aliments que siguin grassos, grassos o cremosos, ja que poden accelerar les contraccions intestinals i enviar-vos corrent al bany.
Receptes per IBS
La cuina casolana té avantatges per a la salut en general, però realment pot marcar la diferència en la forma en què se sent quan té IBS, ja que té un control total sobre els ingredients que està utilitzant. Afortunadament, l'aparició de la dieta de baix FODMAP ha inspirat diversos bloggers de menjar per publicar les seves receptes favorites de baix FODMAP . Ara teniu més opcions que mai per cuinar menjars compatibles amb IBS que també es poden compartir amb familiars i amics.
Més de
Aquí, hem aprofundit en la relació entre alguns aliments i l'IBS per ajudar-vos a ampliar la varietat d'aliments que consumeix. Si voleu millorar la salut general de l'intestí, és possible que vulgueu obtenir més informació sobre l'ús d' aliments fermentats o caldo d'os . Potser us interessa aprendre més sobre alvocats , coco o, per descomptat, xocolata ! Per últim, sobretot si el restrenyiment és un problema primordial per a vostè, és possible que us interessi observar les llavors recentment populars: llavors de chia i llinosa .
La línia inferior
Tot i que la relació entre el menjar i l'IBS és clarament complexa, hi ha canvis que podeu fer tant de la manera com us acosteu als menjars i els aliments que trieu per menjar que poden marcar la diferència amb el vostre IBS. Una estratègia d'alimentació intel·ligent pot adaptar-se molt bé al tractament mèdic que rep del vostre metge per aconseguir el vostre alleugeriment dels símptomes molt desitjat.
Font:
Ford AC, Moayyedi P, Lacy BE, et al. American College of Gastroenterology Monografia sobre la gestió de la síndrome de l'intestí irritable i el restrenyiment idiopàtic crònic . American Journal of Gastroenterology. 2014; 109: S2-S26.