Hi ha algunes situacions molt importants en què l'últim que necessiteu fer és l'excés de gas intestinal. Afortunadament, hi ha alguns aliments que tenen menys probabilitats de causar gas. Podeu recórrer-los quan necessiteu confiar que no experimentareu la vergonya de la flatulència .
Per què alguns aliments produeixen gas
Com a regla general, els aliments gaseosos són aquells que contenen certs tipus de carbohidrats, fibra soluble o ambdós. Aquestes substàncies no són absorbides íntegrament en l' intestí prim i, en canvi, baixen a l'intestí gruixut, on estan establertes per bacteris intestinals . El subproducte d'aquest procés és el gas.
Per evitar el gas, intenta menjar aliments que són tot el contrari. Aquests altres aliments no es descomponen en bacteris intestinals, per la qual cosa hauríeu d'estar segurs.
És important saber que algun gas intestinal és normal i que molts aliments gaseus són bons per a vostè. Intenta limitar la vostra dieta als aliments no gasosos només quan és absolutament essencial que romangui lliure de gas.
Les proteïnes animals no són gases
Els nostres cossos estan ben adaptats per digerir proteïnes. Les fonts de proteïnes que provenen dels animals no contenen hidrats de carboni que puguin fermentar-se amb aquestes bactèries intestinals molestes. Per això, l'elecció de menjar qualsevol d'aquests aliments és una aposta segura quan es vol evitar gasos vergonyosos o una incòmoda inflor.
Les glazes i la salsa poden contenir sucre, all o ceba afegits, tots els quals poden produir gasos, així que assegureu-vos de menjar aquests productes de manera senzilla:
- Carn de res
- Pollastre
- Ous
- Peixos
- Turquia
Si optes per no menjar productes d'origen animal, hi ha molts altres aliments perquè gaudiu.
Carregueu-vos a les verdures no gaseosas
Hi ha una gran quantitat d'hortalisses que són prou baixes en hidrats de carboni pel que no són susceptibles de contribuir a la fermentació intestinal.
Tot això és bo per a tu, així que no dubteu a enganxar-los al plat. Fins i tot podria considerar fer una senzilla amanida d'ells i convertir-la en el seu gran àpat.
- pebrots
- col xinesa
- Cogombre
- Fonoll
- Els verds, com el kale o l'espinac
- Mongetes verdes
- Enciam
- Espinacs
- Tomàquets
- Carbassó
Fruites no gaseosas en petites quantitats
Trobaràs que una sèrie de fruites tenen una reputació de produir menys gas. No obstant això, és una bona idea menjar-los amb moderació.
Hi ha un límit a la quantitat de carbohidrats a base de fruites que el cos pot absorbir en un moment determinat. Com més fruits mengeu, fins i tot d'aquestes opcions menys gasoses, més probabilitats tindran que experimentar gasos no desitjats d'aquestes fruites:
- Nabius
- Cantaloupe
- Clementina
- Raïms
- Honeydew
- Kiwi
- Pinya
- Gerds
- Maduixes
Els aliments fermentats són perfectes
El bacteri que es troba naturalment en aliments fermentats com el iogurt ja ha tingut cura dels hidrats de carboni que, d'altra banda, hauria de fermentar l'intestí. Això allibera els intestins d'haver de fer tot el que funcioni, la qual cosa redueix les possibilitats de gas.
Com a benefici extra, aquest mateix bacteri també és bo per a la salut general del vostre intestí. Realment no et pots equivocar amb una d'aquestes opcions.
- Verdures fermentades
- Kefir
- Kombucha
- Iogurt (sense sucres afegits)
Els Grans Menys Gassy
És possible que us sorprengueu d'aprendre que hi ha certs carbohidrats en productes de blat que poden contribuir al gas. Per això, les opcions següents són millors opcions per als moments en què simplement no volen fer front al gas.
- Pa sense gluten
- Pa d'arròs
- Civada
- Arròs, marró o blanc
- Quinoa
Opcions de berenar no gassy
Juntament amb les verdures i les fruites sense gas, hi ha altres bones opcions d'aperitius que podeu gaudir d'un mos ràpid.
Entre aquestes es troben les nous, però no totes les nous són fiables. Intenta limitar-te a la macadàmia, les nous i les nous. També tindreu una bona seguretat si mossega un formatge. Per això, enganxeu-ho amb cheddar, mozzarella o suís.
Una paraula de
Malauradament, com podeu veure, la llista de productes segurs és una mica limitat. Això fa que sigui menys que ideal com un pla de menjar diari, de manera que aquests suggeriments només s'han d'utilitzar en ocasions quan és més important no tenir gasolina.
Si tendeix a tractar amb gas intestinal i inflor periòdicament, és possible que vulgueu examinar la dieta baixa de FODMAPs . Té un suport científic per identificar els aliments que contribueixen a aquests problemes específics.
> Fonts:
> Gibson P, Shepherd S. Gestió dietètica basada en l'evidència dels símptomes gastrointestinals funcionals: l'enfocament FODMAP. Revista de gastroenterologia i hepatologia. 2010; 25: 252-258.
> National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC) Gas en el tracte digestiu. 2016.