Els fesols tenen la reputació de ser "la fruita musical", però hi ha molts altres aliments gaseosos que poden contribuir a la molèstia intestinal, inflor i flatulència . Si el gas s'ha convertit en un problema per a vosaltres, conèixer aquests aliments gaseosos us pot ajudar a prendre millors decisions sobre els aliments.
Què fa que els aliments Gassy?
En general, els aliments gaseosos són aquells que contenen certs sucres (fructosa, lactosa, refinosa i sorbitol) i / o fibra soluble. Aquestes substàncies no són digerides al nivell de l'estómac i, per tant, es dirigeixen cap als intestins on els bacteris la descomponen. El resultat final d'aquest desglossament és el llançament de gas.
Vegetals i lleguminoses més gasoses
Gessy Vegetables
Les següents hortalisses són les que més probablement li donen gas degut al fet que contenen sucres, raffinosa i / o fructosa. Recordeu que aquestes verdures són molt bones per a vosaltres, així que eviteu-les en aquelles ocasions quan no necessiteu cap gas.
- Carxofes
- Espàrrecs
- Bròquil
- Brussel sprout
- Col
- Coliflor
- Api
- Cebes
- Pèsols
- Patates dolces
Llegums més gasosos
- Mongetes al forn
- Fesols negres
- Black Eyed Peas
- Mongetes de mantega
- Mongetes Cannelinni (blanc)
- Fesols
- Mongetes de Lima
- Mongetes
Gassiest Fruits
Els següents fruits tenen una reputació de ser productors de gas ja que contenen fructosa, sorbitol i / o fibra soluble. Una vegada més, aquestes fruites són bones per a tu, així que intenteu menjar-les els dies que estiguin bé si sou una mica més gasós que l'habitual.
Gassy Fruits
- Pomes
- Albercocs
- Mango
- Taronges
- Préssecs
- Peres
- Prunes
- Síndria
Fruites seques
- Albercocs
- Prunes
- Panses
Gassiest Dairy Products
Fins i tot si no ha estat diagnosticat amb intolerància a la lactosa , és possible que el consum de productes lactis produeixi gasos no desitjats. A mesura que els nostres cossos envelleixen, tendim a produir menys de l'enzim lactasa que és necessari per a la digestió de la lactosa (el sucre que es troba en la llet i altres productes lactis), i per tant, la gasat derivada dels productes lactis pot esdevenir un problema. Aquí hi ha alguns productes lactis per saltar per evitar gasos:
- Mantega de mantega
- Crema de formatge
- Crema molt espessa
- Gelat
- Llet
- Aliments processats que contenen productes lactis
- Ricotta
Grans sencers
Encara que els grans sencers contenen algunes vitamines útils i són una font de fibra dietètica, el contingut de fibra soluble d'alguns, així com la presència de rafinosa, un tipus de sucre, poden generar gasos intestinals. Aquests són els que cal evitar quan, si no voleu experimentar gasos no desitjats.
- Ordi
- Llavor de lli
- Sègol
- Blat
Gassiest Drinks
Les següents begudes poden contenir fructosa, sorbitol o carbonatació, totes elles poden contribuir al gas intestinal:
- Cervesa
- Sucs de fruites
- Soda (regular i dieta)
Aliments sense sucre
De vegades, el que ens està donant gas és una cosa que no hem prestat atenció. Molta gent no sap que un gran productor de gas és una goma sense sucre.
Molts productes alimentaris sense sucre contenen sorbitol, que es pot fermentar amb bacteris intestinals, resultant en gasos no desitjats. Llegiu les etiquetes acuradament a l'hora de comprar gomes, dolços i aliments de sucre sense sucre per garantir que no contenen sorbitol.
Problemes crònics amb el gas?
Evitar els aliments també no és l'única forma de reduir el gas intestinal. Hi ha moltes opcions eficaces de tractament sense recepta que ajuden el cos a digerir els sucres perjudicials perquè pugueu menjar aquests aliments gaseosos sense tenir un problema de gas.
Veureu que molts dels aliments de la llista anterior són aquells que us resulten bastant bons. És a dir, ofereixen beneficis nutritius significatius. Per tant, és important precisar amb precisió quins aliments són específicament un problema per al cos, en lloc de posar-se innecessàriament en una dieta restringida. L'ús d'un diari d'aliments l'ajudarà a aconseguir-ho. Una vegada que hàgiu identificat un problema de menjar, intenteu veure si el vostre cos pot tolerar quantitats menors d'aquest aliment, de manera que encara es pot beneficiar dels seus components nutricionals.
També és possible que vulgueu parlar amb el vostre metge sobre la possibilitat d'anar a la dieta FODMAP baixa. Aquesta dieta es va dissenyar com un tractament dietètic per a la síndrome de còlon irritable (IBS). Es demana una restricció a curt termini de FODMAP , que són hidrats de carboni que es troben en els aliments habituals que s'han trobat per contribuir als símptomes de l'IBS, inclosos els de gas i inflor. Després de la fase de restricció (o eliminació), començaria a començar lentament a introduir aliments d'alta FODMAP a la seva dieta per esbrinar quin tipus de FODMAP encara és problemàtic per a vostè.
Altres causes del gas intestinal
També és important tenir en compte que els aliments no són l'única causa del gas intestinal . Els següents hàbits poden provocar l'ingestió de l'aire, que pot contribuir al eructe, la inflor i l'excessiu gasositat:
- Xiclet
- Menjar massa ràpid
- Begudes carbonatades
- Sucintant dolços durs
- Pròtesi que no encaixa bé.
- Fumar
Fonts:
Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "Eficàcia de la dieta FODMAP baixa per al tractament de la síndrome del còlon irritable: l'evidència fins ara". Gastroenterologia clínica i experimental 2016; 9: 131-42.
Sistema de Compensació d'Informació sobre Malalties Digestives (NDDIC) en el tracte digestiu.