8 Aliments que poden donar-li gas

Si esteu buscant per evitar el gas, mantingueu aquests aliments fora del plat

Algunes persones se sorprenen d'aprendre que tothom té gas. La creació de gas intestinal forma part del procés digestiu normal. La quantitat pot variar de persona a persona, però ningú no és immune.

Molta gent creu que el gas és vergonyós i és alguna cosa per amagar-se. A més, pot ser incòmode. Per a les persones amb malaltia inflamatòria de l'intestí (IBD) , el gas i l'inflor durant els flare-ups són un problema comú. Si bé no hi ha manera de desfer-se del gas intestinal per complet, evitar o reduir els aliments que causen gas pot ajudar a alleujar algunes molèsties. Com sempre, assegureu-vos de consultar amb un metge abans de retirar totalment un grup d'aliments de la vostra dieta.

1 -

Mongetes

La majoria de la gent sap que els fesols tendeixen a causar més gas que altres aliments. Això és degut a que els fesols contenen oligosacàrids, inclosa la rafinosa. Es tracta de grans molècules de sucre que no es poden separar ni digerir en l' intestí prim . El sucre passa llavors sense digerir en el còlon, on és fermentat pels bacteris "bons" i el gas es produeix com a subproducte. Podeu evitar el gas dels fesols prenent un suplement enzimàtic com Beano que descompon els oligosacàrids en fesols.

2 -

Bolets

Els bolets, com els fesols, contenen la rafinosa oligosacàrid sucre. Menjar bolets pot causar gasos perquè la rafinosa no es digereix totalment a l'intestí prim, sinó que es transforma en fermentació a l'intestí gros. El gas produït per fermentació sortirà del gas intestinal.

3 -

Llet i productes lactis

Si vostè és un dels molts adults que són intolerants a la lactosa , els productes lactis poden causar una quantitat significativa de gas i inflor. Les persones que són intolerants a la lactosa no tenen l'enzim lactasa, que és necessari per descompondre la lactosa (sucre de llet). Això produeix gasos i inflor, entre altres símptomes. A més de la pròpia llet, els productes lactis com el gelat, el formatge i el iogurt contenen lactosa i hi pot haver productes lactis en altres productes.

Si evita els productes lactis per complet, haurà de trobar altres fonts d'aliments per a la seva ingesta diària de calci . Tingueu en compte que la intolerància a la lactosa és diferent d'una veritable al·lèrgia a la llet . Les persones amb al·lèrgia a la llet han d'evitar la llet en qualsevol forma, en tot moment.

4 -

Blat

El blat no es considera sovint com un aliment que causa gas. No obstant això, el midó en el blat crea gas quan es descompon en l'intestí gros per les seves bones bacteris. El blat sencer i el salvat, en particular, poden ser els culpables. El blat també conté fructosa, un sucre natural que es pot trobar a la fruita. Qualsevol fructosa no digerida del blat pot fermentar-se a l' intestí gros i conduir al gas.

5 -

Suc de fruites i fruites

Les pomes, albercocs, cireres, préssecs, peres, prunes i prunes són especialment coneguts per causar excés de gas. El suc de poma, el suc de pera i les begudes de fruites també són culpables. El motiu és que la fruita (com el blat) conté fructosa. Si ingeriu més del que el cos pot digerir, la fructosa restant es desglossa per fermentació. Un subproducte de la fermentació a l'intestí gros és el gas.

6 -

Bròquil, col, coliflor, cols de Brussel

Aquests vegetals saludables també són notoris per causar gasos. La fibra en ells no és digerit completament a l'intestí prim. Quan els bons bacteris de l'intestí gros treballen digerint-lo, es crea gas com a resultat.

Menjar grans quantitats d'aquestes verdures causarà més gas. Algunes persones consideren que menjar petites quantitats i augmentar la quantitat lentament al llarg del temps poden ajudar a reduir la quantitat de gas.

Altres verdures que sovint causen gas inclouen espàrrecs, carxofes i cebes.

7 -

Edulcorants sense sucre (Xilitol, manitol, sorbitol, eritritol)

Molts aliments etiquetats com a "sense sucre" o "dieta" sovint contenen edulcorants com xilitol, manitol, sorbitol o eritritol. Aquests són sucres naturals que s'afegeixen als aliments i begudes per fer-los més dolços. Quan aquests sucres es desglossen per bacteris a l'intestí gros, els resultats del gas. Si esteu tractant d'evitar aquests sucres, és important llegir de prop les etiquetes dels aliments.

8 -

Begudes amb xarop de blat d'alta fructosa (especialment si estan carbonatades)

El xarop de blat de moro d'alta fructosa pot produir gas a mesura que la fructosa es realitza a l'intestí. Moltes begudes i begudes endolcides són elaborades amb xarop de blat de moro de alta fructosa en comptes de sucre. Els efectes poden ser encara pitjors si es tracta d'una beguda carbonatada, ja que fa que introdueixi gas addicional en el seu tracte intestinal. Si no l'arrasa, sortirà l'altre extrem.

> Fonts:

> Gas i Bloent. Fundació Internacional de Trastorns Gastrointestinals Funcionals. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

> Gibson P, Shepherd S. Gestió dietètica basada en l'evidència dels símptomes gastrointestinals funcionals: enfocament FODMAP Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.

> Símptomes i causes del gas en el tracte digestiu. Institut Nacional de Diabetis i Malalties Digestives i Renals. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes.