Si teniu SII , l'últim que voleu fer és menjar alguna cosa que farà que els vostres símptomes siguin pitjors. Alguns tipus de menjar tenen una reputació de ser alimentats per l'IBS degut a l'efecte que poden tenir en el seu sistema digestiu .
Però cada persona amb IBS respon als aliments de manera diferent. Per tant, podeu trobar que podeu tolerar un aliment que sigui verboten per al vostre amic que també té IBS.
Només mitjançant el manteniment d'un diari senzill d' aliments , el seguiment del que menges i la seva sensació, es pot assegurar que un aliment específic contribueixi als símptomes digestius. També haurà de ser diligent en llegir les etiquetes per tot el que posi a la boca, inclosos els suplements i els medicaments de venda lliure.
És important recordar que altres factors, com ara trastorns emocionals o simplement menjant un àpat massa gran, també podrien tenir un paper important en el trastorn digestiu.
Per ajudar-vos en el procés de trobar els activadors, doneu un cop d'ull a alguns dels culpables més probables.
Aliments grassos
Els aliments amb un contingut alt en greixos poden servir per augmentar la força de les contraccions intestinals provocades pel propi reflex gastrocòlic natural del cos. Si teniu un sistema digestiu sensible, heu d'evitar les carns grasses i els aliments fregits. Per exemple:
- Pizza
- Salchicha
- patates fregides
- Pollastre o peix fregit
- Aliments amb salsa gruixuda o cremosa
- Filets i hamburgueses: Moltes persones amb IBS troben que els seus símptomes són provocats per la carn vermella.
Això no significa evitar el greix per complet. Els aliments amb greix saludable, com el peix i les nous, poden ser molt beneficiosos per a la salut digestiva i general.
Productes làctics
Una gran quantitat de persones pateixen una malaltia coneguda com a intolerància a la lactosa , on els seus cossos no poden digerir la lactosa, el sucre que es troba en els productes lactis. La intolerància a la lactosa pot provocar símptomes digestius d'inflor, calambres i diarrea . Els productes lactis comuns inclouen:
- Llet
- Formatge
- Gelat
Podeu trobar alguns formatges amb baix nivell de lactosa, com ara Brie, Camembert, mozzarella i Parmesan, així com productes lactis sense lactosa.
Blat
Encara que una dieta rica en fibra és important per a la salut en general, certs aliments d'alta fibra poden ser problemàtics. Per a persones amb malaltia celíaca , ingerir una proteïna anomenada gluten que es troba en alguns grans sencers (blat, sègol i ordi) fa que el sistema immunitari del cos ataqui l'intestí prim amb problemes greus de salut.
Encara que no tingueu malaltia celíaca, podeu trobar que teniu dificultats per menjar aliments fets amb cereals integrals que contenen gluten, ja que contenen fructans, un tipus de FODMAP .
Malauradament, els aliments que contenen gluten inclouen elements tan populars com la pasta, el pa i els productes horneados. Afortunadament, ara és molt més fàcil trobar opcions sense gluten .
Fruites d'alt FODMAP
Els investigadors de la universitat de Monash a Austràlia han provat sistemàticament diverses fruites pel seu contingut FODMAP . Són carbohidrats de cadena curta com la fructosa en fruita que algunes persones tenen dificultats per absorbir. Els aliments més alts en FODMAP poden ser problemàtics per a les persones que tenen SII a causa de la seva fermentació i efectes osmòtics. S'ha trobat que les següents fruites són altes en FODMAP:
- Pomes
- Albercocs
- Blackberries
- Cireres
- Aranja
- Mango
- Peres
- Nectarines
- Préssecs
- Prunes i prunes
- Magranes
- Síndria
Afortunadament, hi ha alguns fruits a la llista de menjars FODMAP baixos .
A més, moltes persones amb SII informen que tenen alguna dificultat amb les fruites en brut. La cocció de les fruites pot facilitar-vos el maneig del vostre sistema.
Verdures d'alta FODMAP
Com les fruites, les verdures són una part important d'una dieta saludable. Tanmateix, algunes verdures també són alts en FODMAP i, per tant, poden contribuir als símptomes de l'IBS:
- Carxofes
- Espàrrecs
- Alvocat
- Remolatxes
- cols de Brussel · les
- Coliflor
- Api
- All
- Porros
- Bolets
- Okra
- Cebes
- Pèsols
- Escalons (parts blanques)
- Shallots
- Pèsols de neu
- Pebrots de sucre
No eviteu les verdures per complet! Les verdures són essencials per a la salut general i la salut de la seva flora intestinal .
Com a fruites, algunes verdures poden ser més difícils de tolerar si es mengen crues. És possible que pugueu fer servir les verdures millor si estan cuites o sucoses .
Llegums i llegums
Probablement hàgiu après la manera més difícil que els fesols i l'IBS no juguen molt bé. Això és degut a que els fesols i les llegums contenen carbohidrats que són poc digerits i que, per tant, estan disponibles per a la fermentació de bacteris intestinals, el producte secundari és el gas intestinal. Això inclou els següents:
- Mongetes al forn
- Black Eyed Peas
- Mongetes de mantega
- Cigrons
- Llenties
- Fesols
- Mongetes de Lima
- Soia
- Pèsols dividits
Si sou vegetariana, és possible que trobeu un repte per satisfer les vostres necessitats de proteïnes sense menjar fesols i llegums suficients. Vostè pot trobar que es poden tolerar petites quantitats de llenties en conserva o cigrons si han estat ben enjuagades.
Aliments picants
Un estudi interessant suggereix que els aliments picants poden contribuir al dolor abdominal que es veu en l'IBS. L'estudi va trobar evidència que els pacients amb SII tenen un nombre més gran d'un tipus específic de fibra nerviosa que reacciona amb dolor a una substància dins dels pebrots. Els pebrots són un ingredient comú en aquells aliments especiats que empenyen la boca.
Edulcorants artificials
Els edulcorants artificials, generalment els que acaben amb "-ol", que es troben en molts aliments sense sucre i en dieta, sovint són poc tolerats , causant símptomes de gas i inflor . Assegureu-vos de llegir acuradament les etiquetes dels següents productes:
- Goma sense sucre
- Paquets de sucre per a cafè
- Gelat sense sucre
Els edulcorants que poden ser més tolerats inclouen sucre de taula, xarop d'auró i stevia.
Soda
Tot i que potser t'agradi el teu refresc, és possible que no t'estimes. La soda és carbonatada que pot contribuir a problemes amb el gas intestinal i l'inflor. L'elevada quantitat de sucre en refresc regular pot afegir-se a un desequilibri en les seves bactèries intestinals, provocant més gas.
La dieta de sosa no és millor, ja que el vostre intestí pot reaccionar negativament als edulcorants artificials. L'aigua, el te gelat o el suc de nabiu diluït són molt millors opcions.
Alcohol
No passi per alt el que estàs bevent quan busqueu activadors d'IBS. L'alcohol té una reputació de sempre com un irritant per a la salut. El ron, en particular, és alt en FODMAP, igual que molts mescladors.
Això no vol dir que de vegades no puguis gaudir d'una beguda. Probablement, la seva aposta més segura sigui adherir-se a una petita quantitat de vi negre.
Cafè i altres begudes amb cafeïna
Pot ser difícil de viure sense la tassa de cafè del matí. Però la cafeïna és un activador d'IBS per a algunes persones. Si està acostumat a tenir cafeïna, és probable que tingui alguna retirada de cafeïna durant els primers dies. Però és possible que hàgiu d'intentar eliminar-lo per veure si els símptomes de l'IBS milloren.
Grans menjars
No és només el que menges, sinó també quant. Evitar grans àpats pot ser part de la vostra estratègia per eliminar els activadors. Anar o tenir menjars més petits.
Informació detallada sobre els aliments desencadenants
Els seus diferents símptomes i tipus d'IBS poden ser desencadenats o alleujats per diferents tipus d'aliments.
- Gas : vegeu els millors aliments per mantenir el gas fora i els aliments més gasosos .
- Diarrea : Aliments per menjar quan teniu diarrea i aliments per evitar amb diarrea .
- Restrenyiment : Aprèn què menjar quan està endurit i aliments per evitar quan es constipa .
Una paraula de
Viure amb IBS pot significar molts canvis en el que menges i el que trobeu que heu d'evitar. Si podeu reduir els aliments desencadenants a la vostra dieta, pot ajudar a alleujar alguns dels vostres símptomes i evitar els atacs amb IBS. Però menjar una dieta equilibrada també és fonamental per a la vostra salut en general. No elimineu categories completes d'aliments, com ara verdures. Trobeu els que funcionen millor per a vosaltres perquè pugueu assegurar una bona nutrició.
> Fonts:
> Akbar A, Yiangou Y, Facer P, Walters J, Anand P, Ghosh S. "Incrementa el receptor de la capsaicina TRPV1-expressant fibres sensorials en la síndrome de l'intestí irritable i la seva correlació amb el dolor abdominal" Gut 2008 57: 923-929.
> Menjar, dieta i nutrició per a la síndrome del còlon irritable. Institut Nacional per a la Diabetis i les Malalties Digestives i Renals. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-bowel-syndrome/eating-diet-nutrition.
> Gibson P, Shepherd S. "Gestió dietètica basada en l'evidència dels símptomes gastrointestinals funcionals: l'enfocament FODMAP" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.
> Whorwell P. "Aspectes dietètics de la síndrome del còlon irritable (SII)" Matèries digestives de salut 2007 16: 6-7.