Podria ajudar un nutricionista integrador?
"Sou el que menges", diu el vell refrany. Més que mai, els científics, els metges i els professionals de la salut estan fent ressò del vell adagi, reconeixent el paper que juga l'alimentació i la nutrició en la salut.
Moltes persones amb malaltia tiroïdal o altres malalties cròniques també busquen amb més atenció el rol de la nutrició en provocar o revertir problemes i símptomes de salut.
Una de les maneres més prometedores d'abordar la relació entre alimentació i salut és la nutrició integradora.
Què és la nutrició integradora?
La nutrició integrativa (de vegades anomenada nutrició holística) és una pràctica integral que proporciona atenció nutricional individualitzada i completa i aborda components importants de la nutrició que sovint s'obliden. A diferència dels tradicionals nutricionistes, un nutricionista integrador no es concentra totalment en la nutrició física: dieta, alimentació i exercici . La nutrició integradora inclou la teva salut física, emocional, espiritual, mental i social. Quan treballeu amb un nutricionista integrador, treballeu junts per crear un equilibri en totes aquestes àrees.
L'enfocament integrador de la nutrició reconeix que el menjar és només una peça del trencaclosques, i sovint hi ha problemes subjacents que afecten la salut i el benestar d'un mateix. Per a les persones que requereixen més intervenció i suport, és important que un equip de proveïdors treballi junts en un pla mèdic complet i integrador.
Ningú no és idèntic a un altre i, en el mateix sentit, cap canvi de dieta o d'estil de vida funcionarà per a tothom. Aquest concepte de bioindividualitat és important per a la nutrició integradora.
Nutrició integradora, hipotiroïdisme i pèrdua de pes
Moltes persones amb hipotiroïdisme lluiten amb l' excés de pes i la dificultat per perdre aquest pes, fins i tot amb dietes baixes en calories.
La clau de l'enfocament del nutricionista integrador és que fins i tot entre persones que viuen amb el mateix diagnòstic, com hipotiroïdisme, es tracta d'un assaig i un error juntament amb un examen acurat del que funciona per a cada individu. Ningú s'adapta a la dieta. Si bé una dieta pot semblar saludable, pot haver-hi un o dos aliments en particular que no funcionin amb la química corporal d'un individu.
Tot i que la nutrició s'ha de tractar individualment, hi ha algunes experiències comunes entre les persones amb hipotiroïdisme. Per exemple, he constatat que molts dels meus clients amb problemes de tiroides també no han detectat un creixement excessiu de la càndida que ignoraven o mal maneguen. Quan aquest sigui el cas, és important treballar en els canvis dietètics que se centren específicament en l'abordatge de la càndida.
Una altra paradoxa que és particularment cert per als pacients amb tiroides és que la baixa calor no sol ser la clau! Em sembla amb més freqüència que és l'absència de greixos saludables en la dieta que restringeix la pèrdua de pes.
Salut tiroide, gluten i soja
Molta gent diu que anar "sense gluten" pot ajudar a la seva salut. Al meu entendre, anar "sense gluten", o com a mínim consumir gluten amb moderació substancial, pot beneficiar a tots. El gluten contribueix a augmentar la permeabilitat intestinal, també coneguda com " intestí fugaç ". L' intestí fugaç o la permeabilitat intestinal, descriuen una condició en què hi ha obertures a l'intestí que permeten que les proteïnes no digerides passin al torrent sanguini.
L'intestí fuga també és un factor de risc conegut per a malalties autoimmunitàries , malabsorció de nutrients i intestí poc saludable en general, que predisposa a un individu a diverses malalties i símptomes.
També crec que totes les persones amb malaltia autoinmunitària han de triar una dieta sense gluten. De fet, recomano fer un pas més, reduint o eliminant la majoria de grans, fins i tot aquells que es consideren sense gluten, com ara l'arròs. Els grans, en general, es converteixen en sucre a un ritme ràpid del cos. Per a alguns clients, puc recomanar diversos grans que es consideren més segurs amb moderació, ja que són més lents per convertir-los al sucre.
També hi ha un vincle entre el creixement excessiu del llevat i la malaltia autoinmunitària. Igual que el gluten, la càndida sovint contribueix a l'intestí fugaç i, per tant, anar sense gluten pot ser fonamental per ajudar a eliminar el creixement excessiu del càndid en el cos.
Les persones que viuen amb malalties tiroïdals també són freqüentment advertides sobre aliments de soja i goitrogenic (promoure els àvies). Com a nutricionista integrador, m'he oposat al consum de soja en general. És un dels al·lèrgens més importants, i entre els primers aliments, demano als clients que eliminin la seva dieta quan comencen una desintoxicació. La soja pot bloquejar la funció de la tiroide i actua com a fitoestrogen en homes i dones, la qual cosa contribueix als desequilibris hormonals, les malalties autoimmunitàries i s'ha relacionat amb la infertilitat i amb un major risc de càncer. Gran part dels aliments de soja disponibles també són modificats genèticament.
Els aliments goitrogenics tenen beneficis nutricionals, que inclouen molts nutrients, propietats alcalines i fibra. Els aliments goitrogenics poden formar una bona part de les dietes d'algunes persones si consumeixen moltes verdures. Però les persones amb malaltia tiroidea sovint varien en la forma en què toleren els aliments goitrogenics. Com a resultat, un enfocament dietètic comú és eliminar els goitrogens de la dieta i només després de la gestió de la tiroide, tractant de reintroduir-los en forma cuita, o sucumbir amb moderació, i avaluar la resposta. Una vegada més, entra en joc l'enfocament de la bioindividualitat.
Utilització de la nutrició integradora per altres problemes de salut
La nutrició integradora també pot ser un enfocament exitós per a altres problemes de salut com la síndrome d'ovari poliquístic (PCOS) i la candidiasi / creixement excessiu de llevats .
Síndrome d'ovari poliquístic (PCOS)
El PCOS sembla haver-se convertit en una condició excessivament diagnosticada que molts metges convencionals utilitzen actualment com a etiqueta de paraigües per a què sovint semblen desequilibris hormonals i problemes relacionats amb la resistència a la insulina . Moltes dones diagnosticades amb PCOS ni tan sols compleixen amb els criteris clau de PCOS dels quists dels ovaris.
Davant els desequilibris hormonals , els metges són fàcils de diagnosticar el PCOS i ràpidament es recomana prendre píndoles anticonceptius (hormones sintètiques). En la meva experiència, les hormones sintètiques emmascaren els problemes, i en realitat poden agreujar el problema contribuint al creixement excessiu del llevat i l'empitjorament dels desequilibris hormonals a llarg termini.
L'enfocament nutricional integrador requereix reconèixer la resistència a la insulina i tractar problemes de desequilibri hormonal mitjançant la neteja de la dieta. Aquest enfocament podria incloure centrar-se en eliminar aliments processats, sucre i soja. tot optant per aliments integrals, l'augment de la ingesta de verdures i verdures, i l'eliminació de carbohidrats complexos i molts grans. D'una manera veritable i integradora, també cal mirar més enllà de la dieta. Un altre component important per a les dones amb PCOS pot ser activitat física -en particular, aquelles activitats que augmenten la massa muscular, ja que això ajuda a millorar la resistència a la insulina.
Candidiasi
Els factors clau de risc per al creixement excessiu del llevat inclouen l'ús prolongat d'antibiòtics, pastilles anticonceptives i esteroides. Els problemes de Candida poden presentar-se de manera diferent a cada persona. Les persones amb creixement excessiu o sensació de càndida presenten sovint símptomes de baixa immunitat i malestar general. Els símptomes més freqüents inclouen inflor, ansietat de sucre, congestió dels símils, depressió, al·lèrgies , sensibilitats químiques, èczema, psoriasi, intestí irritable i altres problemes digestius, problemes per perdre pes, nàusees i sensacions lleus. Les dones estan més predisposades al creixement excessiu de la càndida a causa de la naturalesa de les seves hormones fluctuants.
El diagnòstic de candidiasi es fa amb una combinació d'una anàlisi minuciosa de la història del pacient i una anàlisi digestiva integral de les femtes. El nivell d'anticossos a la càndida també es pot mesurar mitjançant una prova de sang.
Per a algú que lluita amb aquest desafiament sanitari, generalment recomano un enfocament integrador que inclogui canvis dietètics, agents antioxidants naturals i farmacèutics i suplements per promoure un intestí sa.
Introducció a un nutricionista integrador
El primer que un nutricionista integrador ha de fer amb un client potencial és tenir un historial de salut detallat, ja sigui en persona o a través d'un formulari. Les seves respostes i la informació que proporciona proporcionen al nutricionista una imatge més clara de la seva salut actual i actual, així com de les seves lluites i objectius de salut i benestar. Haureu d'esperar que la consulta inicial d'Ian superi les vostres necessitats en detall i conegui l'enfocament del nutricionista. Aquesta és l'oportunitat del nutricionista d'aprendre sobre tu i de tu per aprendre sobre ell o ella. Només haureu de començar a treballar amb algú si se sent bé.
En la meva pràctica, normalment treballo amb clients en un programa personalitzat de sis mesos. He trobat que pot trigar uns quants mesos a desintoxicar adequadament el cos i ajustar-se als canvis i començar a ajustar el programa. També trobo que donar suport i demanar la responsabilitat és una part important d'una pràctica nutricional integradora.
Els canvis de vida i les circumstàncies canvien, però quan els meus clients es mouen després de completar un programa, confio que tenen el coneixement i la confiança per ajustar-se als reptes i recuperar-los.
Laurie Borenstein és un entrenador certificat de salut i nutrició, amb certificació de l'Institut per a la Nutrició Integral a la ciutat de Nova York. És la fundadora de Life Intake, una pràctica nutricional integradora on treballa amb clients per telèfon per ajudar a crear i implementar un pla nutricional integrador per a una salut òptima. S'especialitza en tractaments de nutrició integradora per a una varietat de problemes i trastorns de salut, incloent desequilibri hormonal, problemes de la tiroide, càndida, fatiga adrenal, síndrome metabòlica, síndrome d'intestí irritable, entre d'altres. Laurie també ofereix assessorament en gestió de peses i entrenament de benestar tant en entorns individuals com col·lectius.