Manténgase saludable escollint aliments que ajudin a recuperar el sistema immune
Alguns aliments poden ser útils per augmentar el sistema immunitari i prevenir els refredats i la grip. Aquí teniu una ullada a cinc tipus d'aliments que proporcionen els nutrients que necessita el vostre sistema immune:
1) Aliments alts en vitamina C
Un nutrient essencial, la vitamina C actua com a antioxidant. Els antioxidants ajuden a combatre els radicals lliures , un tipus de molècula inestable coneguda per danyar el sistema immunològic.
Hi ha alguna evidència que la vitamina C pot ser especialment útil per augmentar el sistema immunològic de les persones amb major estrès. Per augmentar la ingesta de vitamina C, afegiu aquests aliments a la vostra dieta:
- cítrics i sucs (com taronja i toronja)
- kiwi
- pebrots vermells i verds
- bròquil
- maduixes
2) Aliments alts en vitamina E
Igual que la vitamina C, la vitamina E és un potent antioxidant. La investigació suggereix que mantenir nivells amplis de vitamina E és crucial per mantenir un sistema immunitari saludable, especialment entre les persones grans. Per obtenir el seu plec de vitamina E, mira aquests aliments:
- oli de germen de blat
- ametlles
- llavors de gira-sol
- avellanes
- mantega de cacauet
3) Aliments alts en zinc
El zinc és un mineral essencial que intervé en la producció de determinades cèl·lules immunes. Els Instituts Nacionals de Salut (NIH) adverteixen que fins i tot nivells lleugerament baixos de zinc poden afectar la seva funció immune. Aquestes són algunes de les principals fonts alimentàries de zinc:
- ostres
- faves cuites
- anacards
- sega de panses
- cigrons
4) Aliments alts en carotenoides
Un altre tipus d'antioxidants, els carotenoides són una classe de pigments que es troben de manera natural en diverses plantes. Quan es consumeixen, els carotenoides es converteixen en vitamina A (un nutrient que ajuda a regular el sistema immunitari). Mira aquests aliments per augmentar els teus carotenoides:
- pastanagues
- col
- albercocs
- papaia
- mango
5) Aliments alts en àcids grassos Omega-3
Els àcids grassos omega-3 són un tipus d'àcid gras essencial que se sap que suprimeixen la inflamació i que mantenen el sistema immunitari sota control. Encara que no se sap si els omega-3 poden ajudar a combatre infeccions (com el refredat comú), la investigació suggereix que els omega-3 poden protegir-se dels trastorns del sistema immune, com ara la malaltia de Crohn, la colitis ulcerosa i l'artritis reumatoide . Proveu aquests aliments rics en omega-3:
- peix blau (incloent verat, tonyina, salmó, sardines, arengada i truita)
- llavor de lli
- nous
Més aliments per impulsar el sistema immune
Per mantenir el sistema immunitari saludable, és important tenir un somni suficient , fer exercici regularment i controlar l' estrès .
Encara que els suplements que contenen altes dosis d'antioxidants i altres nutrients que es troben en menjars sencers solen ser promocionats com a promotors immunitaris naturals, algunes investigacions indiquen que prendre suplements dietètics poden tenir beneficis limitats per al sistema immunitari. (Si encara està considerant prendre-los, és una bona idea consultar el vostre proveïdor d'atenció mèdica per pesar els pros i contres).
Per a més aliments que poden ajudar a augmentar el sistema immune, proveu d'afegir all , aliments alts en els probióticos (com el iogurt i kefir) i el te verd a la vostra dieta.
Fonts:
> Chew BP, Park JS. Acció carotenoide sobre la resposta immune. J Nutr. 2004 Jan; 134 (1): 257S-261S.
Gill H, Prasad J. Probiòtics, immunomodulació i beneficis per a la salut. Adv Exp Med Biol. 2008; 606: 423-54.
Hughes DA. Efectes dels antioxidants dietètics sobre la funció immune dels adults de mitjana edat. Proc Nutr Soc. 1999 feb; 58 (1): 79-84.
Kyo E, Uda N, Kasuga S, Itakura Y. Efectes immunomoduladors de l'extracte d'all envellit. J Nutr. 2001 Mar; 131 (3s): 1075S-9S.
Simopoulos AP. Àcids grassos Omega-3 en la inflamació i malalties autoimmunitàries. J Am Coll Nutr. 2002 Dec; 21 (6): 495-505.
Wintergerst ES, Maggini S, Hornig DH. Funció immunitària de vitamina C i zinc i efecte en les condicions clíniques. Ann Nutr Metab. 2006; 50 (2): 85-94.
Descàrrec de responsabilitat: la informació continguda en aquest lloc només té una finalitat educativa i no és un substitut de l'assessorament, el diagnòstic o el tractament per part d'un metge amb llicència. No està pensat per cobrir totes les precaucions possibles, les interaccions medicamentoses, les circumstàncies o els efectes adversos. Hauríeu de buscar assistència mèdica ràpida per qualsevol problema de salut i consultar al vostre metge abans d'utilitzar la medicina alternativa o fer un canvi en el vostre règim.