La majoria dels aliments que mengen, que inclouen hidrats de carboni, greixos i proteïnes, es descomponen i s'absorbeixen pel cos, a excepció de la fibra dietètica, de vegades anomenat "greix". La fibra passa pel cos: primer l'estómac, l'intestí prim , seguit del còlon, i finalment, surt del cos-pràcticament intacte.
Quan tingueu una condició de tiroide, una dieta alta en fibra pot ser de gran benefici per a vostè ajudant amb la pèrdua de pes i el restrenyiment crònic , entre altres efectes positius.
Obteniu més informació sobre els beneficis de la fibra i dels aliments rics en fibra que podeu afegir al vostre enfocament general per a una vida més sana amb una condició de la tiroide.
Beneficis de la fibra
En general, hi ha molts beneficis d'una dieta alta en fibra per als pacients amb tiroides, i per a qualsevol persona que vulgui millorar la salut en general. La fibra pot:
- Redueix el risc de vessament cerebral i millora la salut cardíaca: s'ha trobat una connexió important entre la ingesta de fibra i els atacs cardíacs. Els estudis mostren que els pacients que mengen una dieta rica en fibra disminueixen el risc d'atacs cardíacs fins a un 40%. El seu risc pot disminuir un 9 per cent per cada augment de 7 grams per dia en fibra dietètica, segons els estudis citats per l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica en el seu paper de posició. Atès que els pacients amb tiroides tenen un major risc de patir malalties del cor, aquest és un benefici important.
- Ajuda en la pèrdua de pes i la gestió: com més fibra de la seva dieta diària, menor serà el risc d'obesitat. Això és probable perquè la fibra et fa sentir plena, el que significa que és probable que mengis menys. Menys calories cada dia poden portar a la pèrdua de pes al llarg del temps. L'augment de pes o la dificultat per perdre pes pot ser un repte per a les persones amb hipotiroïdisme, de manera que això és especialment rellevant per al pacient tiroïdal.
- Colesterol inferior : la fibra soluble que es troba en certs fesols, llinosa, sega de civada i civada pot ajudar a disminuir els nivells de colesterol "dolent". Això també pot conduir a una menor inflamació cardíaca i reduir els nivells de pressió arterial. El colesterol dolent elevat és de vegades el resultat de l'hipotiroïdisme, de manera que es tracta d'un benefici addicional de la fibra per als pacients amb tiroides.
- Millora la digestió : la fibra dietètica ajuda a controlar la digestió d'altres aliments.
- Reduïu les hemorroides i reguleu els moviments intestinals : si es menja una dieta alta en fibra, es poden resoldre els excrements dures i el restrenyiment -una queixa comuna en persones amb hipotiroïdisme-, a més de reduir el risc i la gravetat dels símptomes d'hemorroides.
- Ajudar a controlar els nivells de sucre en la sang : les persones amb diabetis amb una dieta alta en fibra han demostrat que la seva absorció del sucre s'alenteix. Això ajuda a promoure millors nivells de glucosa. La sensibilitat a la insulina es pot millorar amb determinades fibres dietètiques. Menjar una dieta alta en fibra també pot disminuir les probabilitats de desenvolupar diabetis tipus 2, un risc més elevat si vostè és hipotiroïdista. .
- Redueix el risc de la diverticulitis : s'ha demostrat que la fibra insoluble redueix el risc de diverticulitis. Tanmateix, per a aquells amb diverticulosis o malaltia de còlon irritable, algunes persones tenen pitjors símptomes amb més fibra, mentre que altres tenen menys símptomes.
- Alleugerir la síndrome de l' intestí irritable (IBS) : s'ha demostrat que la fibra ha disminuït els símptomes d'IBS en algunes persones, encara que altres tenen més símptomes quan mengen més fibra.
- Reducció del risc de càncer de còlon: alguns estudis prometedors han demostrat que una dieta alta en fibra pot disminuir els riscos de càncer colorectal, però això no es troba en tots els estudis.
- Augmenta l'absorció de minerals : la fibra dietètica pot ajudar al cos a absorbir certs minerals amb més eficàcia, especialment calci.
Aliments solubles i insolubles en fibra
L'Acadèmia de Nutrició i Dietètica recomana a les dones adultes consumir 25 grams de fibra total per dia i els homes adults consumeixen 38 grams, amb 10 a 15 grams procedents de fibra soluble. A mesura que envelleix, necessita menys de 50 anys, les dones haurien de consumir 21 grams i els homes haurien de consumir 30 grams.
Fibra soluble: La fibra soluble és fibra que es dissol fàcilment a l'aigua, on forma una substància similar al gel. Aquest tipus de fibra s'ha demostrat que ajuda a disminuir els nivells de colesterol en la sang i els nivells de glucosa en sang.
La fibra soluble es troba a:
| Civada |
Fibra insoluble: la fibra insoluble és una fibra que ajuda a accelerar l'eliminació del cos. La fibra insoluble pot ajudar a prevenir el restrenyiment. La fibra insoluble també ajuda a mantenir el nivell de pH en el seu tracte intestinal en un nivell òptim. Els aliments més alts en fibra insoluble són els següents:
| Ametlles * Poma amb pell Xocolata per coure Ordi, cuita Cereal de Bran Nabius nous de Brasil Brocoli * Cols de Brussel · les* Bulgur Repollo * Pastanagues Coliflor* Mixta de cereals, casolana Cireres Castanyes Coco Fruits secs de blat de moro Blat de moro Arándanos Elderberries Figs Llavor de lli Farina, ordi, farina d'ordi, malta d'ordi, sègol i blat sencer Groselles Mongetes verdes | Guayaba Nous de Hickory Hominy Jicama Col* Fesols Kiwi Kumquat Llenties Nous de Macadàmia Taronges mandarines Mango Millet * Bolets Nectarina Farina de civada Oyster Papaya Pasta, cuita Cacauets * Peres Pèsols pinyons Pinya Pistacis Patates Prunes | Llavors de carbassa Puré de carbassa Quinoa Panses Gerds Ruibarbre Arròs (marró, cuinat) Rutabaga Xucrut Sorgo Espinacs Pèsols dividits Brots Carabasseta Maduixes Llavors de gira-sol Moniato Pasta de tomàquet Tomàquets Mescla de rutes Nans Suc vegetal Nous Xerra de segó de blat Farina de blat integral Arròs salvatge (cuit) |
* Tingueu en compte que aquests aliments d'alt contingut en fibra també són goitrogenic , el que significa que promou l'ampliació de la tiroide i pot causar o agreujar el hipotiroïdisme. En general, el risc d'aliments goitrogenics és sobreconsumir-los, especialment en forma crua. Cuinar o fumar normalment elimina la majoria de les propietats goitrogèniques.
Una paraula de
Si inicia una dieta alta en fibra i està prenent medicaments de reemplaçament d'hormones tiroïdals, assegureu-vos que tingueu els nivells de prova de sang de la tiroide en sis o vuit setmanes. La fibra a vegades pot canviar l'absorció del medicament, per tant, és important tornar a comprovar si necessiteu modificar la dosi.
> Fonts:
> Dahl WJ, Stewart ML. Posició de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica: Implicacions per a la salut de la fibra dietètica. Revista de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica . 2015; 115 (11): 1861-1870. doi: 10.1016 / j.jand.2015.09.003.
> Felker P, et. al. Concentracions de tiocianat i goitrina en plasma humà, les seves concentracions precursores en verdures bràticas i risc potencial associat per hipotiroïdisme. "Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 248-58. Doi: 10.1093 / nutrit / nuv110. PMID: 26946249 .
> Millora de la seva salut amb la fibra. Cleveland Clinic. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/improving-your-health-with-fiber.
> Nutrició i alimentació saludable. Clínica Mayo. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983?p=1
> Wald A. Educació al pacient: dieta alta en fibra (més enllà dels fonaments). Actualitzat. https://www.uptodate.com/contents/high-fiber-diet-beyond-the-basics.