Les nous de pistatxo tenen beneficis amigables amb el cor
Gaudeixes de nous de pistatxo? Poden formar part d'una dieta saludable i els estudis estan trobant que poden tenir efectes beneficiosos sobre el colesterol i la síndrome metabòlica.
Les nous de pistatxo són fruits de llavors del pistatxo ( Pistacia vera ) i un parent proper dels anacards. Aquest arbre és primordial per al Pròxim Orient, especialment Turquia i l'Iran. Tot i que les petxines tenen un color marró clar, els processadors en ocasions tenyeixen la closca exterior vermella o verda.
Informació nutricional sobre nous de pistatxo
Les nous de pistatxo són un aperitiu nutritiu i contenen:
- La tiamina (vitamina B1) ajuda al teu cos a convertir els carbohidrats en energia
- El potassi és un mineral que ajuda a compensar l'efecte nociu del sodi sobre la pressió arterial
- Els fitosterols i el colesterol tenen una estructura i activitat similars a l'intestí per reduir l'absorció del colesterol
- El magnesi és un mineral, i una deficiència està associada amb nivells més alts de LDL
- la vitamina B6 pot tenir un paper important en la reducció del risc de patir malalties del cor
- calories: 158 per unça (49 nuclis)
A més, els pistatxos contenen fibra i grans quantitats de greixos poliinsaturats i monoinsaturats , que estan vinculats a millorar els nivells de colesterol i promoure la salut cardíaca.
Efecte del pistatxo sobre el colesterol alt
La majoria dels estudis que van examinar els efectes dels nous de pistatxos sobre el colesterol van implicar persones amb nivells elevats de colesterol que van consumir pistatxos al voltant del 15 al 20 per cent de la seva ingesta calòrica diària.
La majoria d'estudis indiquen que menjar 3 unces de nous de pistatxo al dia, d'uns 2 cops, durant 1 mes pot augmentar la lipoproteïna d'alta densitat ( HDL ) o el colesterol "bo", fins a una mitjana del 15 per cent.
Les lipoproteïnes de baixa densitat ( LDL ) i els triglicèrids semblaven lleugerament més baixos en aquests estudis, però no significativament.
Els investigadors recomanen futurs estudis per confirmar les seves troballes, però consideren que les dades suggereixen que menjar nous de pistatxer pot augmentar el seu colesterol "bo".
Pistachos Ajudeu als pacients amb síndrome metabòlica
Un alt nivell de triglicèrids i un baix nivell de colesterol HDL són dos dels tres factors de risc metabòlics requerits per al vostre metge que li proporcionen un diagnòstic de síndrome metabòlic. Com més riscos tingui, més risc tindrà un accident cerebrovascular, diabetis i cardiovascular.
Altres factors de risc inclouen:
- una gran "forma de poma" de la cintura que indica l'excés de greix a la zona abdominal
- pressió arterial alta o si està prenent medicaments per tractar aquesta condició
- alt sucre en la sang en dejú, o si està prenent medicaments per tractar aquesta malaltia
En un estudi de 24 setmanes de 60 persones amb síndrome metabòlic publicat a la revista Nutrition , els investigadors van prescriure un protocol estàndard de dieta i exercici per a tots els participants i van afegir pistatxos sense salar com un 20 per cent de la ingesta calòrica per a la meitat.
El grup de festucs mostrà una millora estadísticament significativa en comparació amb el control en diversos paràmetres, incloent:
- colesterol total
- Colesterol LDL
- circumferència de la cintura
- glucosa en sang dejunant
Calories altes
Els pistatxos, així com altres fruits secs, poden contenir moltes calories a causa del seu alt contingut en greixos. Si menja 3 unces de nous de pistatxo, acaba d'afegir 474 calories a la seva ingesta diària. Això és tant com una hamburguesa de barri. Tot i que això pot semblar un aperitiu alt en calories, els estudis no van veure cap guany de pes significatiu en els participants que mengen nous de festucs diàriament.
Linia inferior
Els pistatxos són un aperitiu saludable per afegir la teva dieta. També poden ajudar a augmentar els seus nivells de colesterol , però es necessita més estudi.
> Fonts
- > Dreher ML. Fruits de pistatxo: composició i beneficis potencials per a la salut. Comentaris nutricionals . 2012; 70 (4): 234-240. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00467.x.
- > Gulati S, Misra A, Pandey RM, Bhatt SP, Saluja S. Efectes de les nous de pistatxo sobre la composició corporal, paràmetres metabòlics, inflamatoris i d'estrès oxidatiu en indis asiàtics amb síndrome metabòlic: assaig de control aleatoritzat de 24 setmanes. Nutrició . 2014; 30 (2): 192-197. doi: 10.1016 / j.nut.2013.08.005.
- Institut Nacional del Cor, el Pulmó i la Sang: Què és la síndrome metabòlica? (2015)