La llavor negra, coneguda també pel seu nom científic, Nigella sativa , és una petita llavor que prové d'una planta de flor del mateix nom i que es troba en certes zones del sud-est asiàtic. A més de la llavor, també podeu trobar llavors negres preparades en un oli o com a càpsula, que es pot trobar al passadís suplementari de la farmàcia local o botiga d'aliments naturals.
També conegut com a comí negre, aquesta petita llavor és de vegades usada com a espècie a la cuina oriental i índia, oferint sabors a pa, proteïnes i altres plats. La llavor negra també s'ha utilitzat en medicina popular per tractar diverses condicions mèdiques, incloent determinats càncers, trastorns gastrointestinals i respiratoris. I encara que les llavors negres s'estan estudiant en diverses malalties, hi ha algunes proves prometedores que suggereixen que les llavors negres poden ajudar a mantenir els nivells de colesterol i triglicèrid comprovats.
Can Black Seed baixa els teus lípids?
Hi ha bastants estudis que estudien l'efecte de la llavor negra sobre els nivells de colesterol i triglicèrids. Les persones que participaven en aquests estudis tenien un alt nivell de colesterol, diabetis , síndrome metabòlica o tenien sobrepès. La gent va prendre entre 500 mg i 2 grams de llavor negra triturada en una càpsula durant dos mesos.
Encara que un parell d'aquests estudis no van veure un canvi significatiu en els nivells de colesterol i triglicèrid, altres estudis van veure que:
- Els nivells de HDL es van incrementar fins a un 5 per cent.
- Els nivells totals de colesterol es van reduir almenys un 5%.
- Els nivells de colesterol LDL es van reduir fins a un 7%.
- Els nivells de triglicèrids es van reduir entre 8% i 16%.
Una anàlisi va revelar que, quan la gent deixava de prendre el suplement de llavor negra, els seus nivells de colesterol i triglicèrids tornaven als nivells que tenien abans de començar el tractament dins d'un mes.
A més, un parell d'estudis van revelar que l'efecte que té la llavor negra sobre el colesterol total i el colesterol HDL pot dependre de la dosi, de manera que, com més suplements de llavors negres es prenguin, l'efecte més positiu que poden tenir en aquests tipus de lípids. Aquesta tendència no es va observar amb els nivells de triglicèrids o LDL.
Com es plantegen els nivells de lípids inferiors de les llavors negres?
Hi ha algunes reflexions sobre com la llavor negra afecta els nivells de colesterol i triglicèrids, basats en estudis amb animals:
- La llavor negra té la capacitat de disminuir la quantitat de colesterol que es fa al cos.
- La llavor negra pot evitar que el colesterol s'absorbeixi al corrent sanguínia a l'intestí prim.
- També s'ha observat que la llavor negra augmenta el nombre de receptors de LDL al fetge, que poden ajudar a eliminar LDL de la sang.
La llavor negra és alta en l'antioxidant, la timmoquinona, així com els greixos poliinsaturats , la fibra i els fitosterols , tots els quals es creu que contribueixen a l'efecte de disminució de lípids observat amb llavors negres.
A causa del seu elevat contingut antioxidant, la llavor negra també pot ajudar a evitar que l'LDL s'oxida.
Incloent llavors negres en el vostre règim de reducció de lípids
Els resultats d'aquests estudis semblen prometedors: la llavor negra sembla tenir un efecte positiu sobre els nivells de colesterol i triglicèrids. No obstant això, es necessitaran més estudis per enfortir aquest vincle abans que es pugui recomanar llavors negres com a part del seu règim de reducció del colesterol.
Si decidiu provar llavors negres per reduir els nivells lipídics, primer heu de parlar amb el vostre proveïdor de serveis mèdics. Encara que les persones que prenen llavors negres en alguns d'aquests estudis no van experimentar efectes secundaris significatius, no se sap si prendre llavors negres agreujarà les condicions mèdiques que pugui tenir o interactuï amb els medicaments que està prenent.
> Fonts:
> Asgary S, Sahebkar A, Goli-malekabadi N. Efectes ameliorants de Nigella sativa sobre dislipidèmia. J Endocrinol Invest 2015; 38: 1039-1046.
> Farzaneh E, Nia FR, Mehrtash M, et al. Els efectes de la suplementació de Nigella sativa a 8 setmanes i entrenament aeròbic sobre el perfil lipídic i VO2 max en dones amb sobrepès sedentari. Int J Prevenció Med 2014; 5: 210-216.
> Ibrahim RM, Hamdan NS, Mahmud R et al. Un assaig controlat aleatori sobre efectes hipolipidémicos de les llavors de Nigella sativa en pols en dones menopàusiques. J Trans Med 2014; 12: 82.
> Sabzghabaee AM, Dianatkhah M, Sarrafzadegan N, et al. Avaluació clínica de les llavors Nigella sativa per al tractament de la hiperlipidèmia: un assaig clínic aleatoritzat i controlat amb placebo. Med Arh 2012; 66: 198-200.
> Sahebkar A, Beccuti G, Simental-Mendia LE, et al. Efectes de Nigella sativa (llavors negres) sobre les concentracions de lípids plasmàtics en humans: revisió sistemàtica i metaanàlisi d'assaigs controlats amb placebo aleatoris. Pharm Res 2016; 106: 37-50.