Fenugreek ( Trigonella foenum-graecum ) és una planta comunament cultivada en regions com Amèrica del Sud, Àsia i Orient Mitjà. Les llavors de la planta solen abocar-se en pols i prendre-les com a càpsula o esquitxades d'aliments.
Fenugreek s'ha utilitzat durant molts segles en la medicina xinesa i índia per millorar la salut digestiva i augmentar el metabolisme.
Probablement hagueu vist fencera com a suplement en botigues d'aliments sanitaris anunciades per a aquests propòsits. A més, els estudis han demostrat que l'alfalfa presenta una varietat d'altres beneficis per a la salut, com ara disminuir els nivells de sucre en la sang, tractar piojos i reduir l'ardor d'estómac. Fenugreek també s'utilitza com a part de Garam Masala, una barreja d'espècies que s'afegeix a diversos plats de la cuina asiàtica meridional.
També hi ha alguna evidència que la fenogrecera també pot millorar la salut cardíaca mantenint els nivells lipídics dins d'un rang saludable, però funciona?
El que diuen els estudis
Només hi ha alguns petits estudis que estudien l'eficàcia de la fenogrec en disminuir els nivells de colesterol i triglicèrids. Les persones que participaven en aquests estudis eren saludables o diabètiques i tenien nivells lleugerament elevats de colesterol. En aquests estudis, es va prendre entre 5 i 100 grams d'una forma en pols de llavors de fenc com a complement per un període de temps que va des dels 20 dies fins a tres mesos.
En alguns d'aquests estudis, es va observar un efecte lleugerament positiu en colesterol total , triglicèrids , HDL i nivells de colesterol LDL, incloent:
- Els nivells totals de colesterol es van reduir fins a un 16% en alguns casos.
- Els nivells de colesterol LDL es van reduir entre 10% i 16%.
- Només es va produir un efecte molt lleu i no va tenir efectes en els nivells de triglicèrids.
- El colesterol HDL es va incrementar fins a un 11% en un estudi, però només va augmentar lleugerament en altres.
En altres estudis, la suplantació de fenigrues no va afectar els nivells de lípids.
No se sap del tot com el fenímen disminueix els nivells de colesterol i triglicèrids. Es creu que la fenogrecera té la capacitat d'augmentar el nombre de receptors de LDL al fetge que augmenta la quantitat de LDL presa per les cèl·lules i s'eliminen del torrent sanguini. Fenugreek també sembla reduir l'acumulació de greixos en el cos.
S'hauria d'utilitzar el fenc?
Encara que alguns estudis semblen suggerir que la fenogrecera pot ajudar a millorar lleugerament el perfil lipídic, es necessiten més estudis abans que es pugui recomanar com a part del seu règim de reducció del colesterol. Per tant, no hauríeu de confiar només en prendre fenigrues si necessiteu baixar els nivells de triglicèrid i colesterol.
Les persones que van prendre alcohols en aquests estudis no semblaven experimentar molts efectes secundaris, i semblava ser ben tolerat per la majoria. Els efectes secundaris més freqüents inclouen inflor, diarrea i nàusees. Tanmateix, alguns estudis també van observar nivells reduïts de sucre en la sang i potassi en persones que van prendre suplements de fenc.
Per tant, tot i que l'alcool és àmpliament disponible com a suplement en diverses botigues de salut, encara ha de consultar amb el seu proveïdor d'atenció mèdica abans d'afegir fenc al seu règim de reducció de lípids.
Fonts:
Vijayakumar MV, Pandey V, Mishra GC, Bhat MK. L'efecte hipolipemiante de les llavors de fenc s'alimenta mitjançant la inhibició de l'acumulació de greixos i la regulació del receptor LDL. Obesitat 2010; 18: 667-674.
Prasanna M. Efecte hipolipemiant de la fenca: un estudi clínic. Indian J Pharmacol 2000; 32: 34-36.
Estàndard natural. (2015). Fenugreek [Monografia].
Sharma RD i Raghuram TC. Efecte hipolipemiant de llavors de fenc: un estudi clínic. Phytotherapy Res 1991: 5: 145-147.