Esmentar la diferència entre aquestes tres condicions és difícil
Pot ser complicat dir la diferència entre els símptomes de la grip estomacal o l'enverinament alimentari i els símptomes d'un gluten. En molts casos, els símptomes se solapen bastant: diarrea, dolor d'estómac, fatiga i mal de cap.
Però hi ha algunes claus clau que poden ajudar-vos a determinar què està passant i si haureu de trucar al vostre metge o no.
La grip de l'estómac i l'enverinament per aliments comencen de sobte
Malgrat el seu nom, la " grip de l'estómac " no és realment una forma de la influença de la malaltia respiratòria.
El nom tècnic per a la grip estomacal és la gastroenteritis , i la condició és generalment causada per un virus que envaeix el seu cos i estableix una botiga en el seu tracte intestinal.
Els símptomes generalment apareixen de sobte (i en alguns casos de manera espectacular), i poden incloure diarrea, dolor d'estómac i rampes, nàusees, vòmits, febre, escalofrío i debilitat.
La grip de l'estómac generalment s'executa en tres o quatre dies i, en general, no requereix medicaments amb recepta. En alguns casos, els símptomes poden continuar durant més d'una setmana, encara que generalment comencen a disminuir després d'un dia o dos.
La intoxicació alimentària, per la seva banda, prové de la contaminació bacteriana en els aliments que ha menjat. Els símptomes són similars a la grip estomacal, i també apareixen sobtadament: dolor abdominal i rampes, nàusees, vòmits, diarrea i febre.
És possible tractar algunes formes d'intoxicació alimentària amb antibiòtics, però moltes infeccions esborraran per si mateixes dins d'una setmana.
Els símptomes de gluten sorgeixen de la contaminació creuada
Si és nou a la dieta lliure de gluten , inicialment es pot sorprendre el mal que el cos reacciona davant la contaminació accidental de gluten, especialment si no teniu símptomes malignes abans del diagnòstic amb malaltia celíaca o no celíaca. sensibilitat al gluten .
Pot ser complicat generalitzar sobre el que passa quan obteniu gluten , perquè els símptomes de tots són una mica diferents. No obstant això, donat el temps (i els gluten coneguts), podeu esbrinar el patró habitual dels símptomes ... i això us pot ajudar a diferenciar-los dels símptomes de la grip estomacal i l'enverinament alimentari. Aquí teniu algunes claus:
- Vòmits . Només una minoria de persones experimenta vòmits per ingestió de gluten: sembla que és més freqüent en els nens i en els casos en què ha menjat un gran gluten (penseu: una rodanxa de pastís). Sí, el gluten pot causar nàusees i vòmits, però això no passa sovint. No es probable que es produeixin petites quantitats de contaminació creuada de gluten causant vòmits (tot i que és possible). Per tant, si vostè està vomitant (i especialment si està vomitant amb freqüència), és més probable que pateixi de gastroenteritis o intoxicació alimentària, tret que sàpiga amb certesa que va menjar gluten en grans quantitats.
- Febre . La grip estomacal freqüentment causa febre, i l'enverinament alimentari també sol produir febre. Tot i que hi ha hagut alguns informes anecdòtics de persones que diuen que experimenten febre per ingestió accidental de gluten, hi ha poc en la literatura mèdica per recolzar-ho. Per tant, si vostè té febre amb els seus altres símptomes, és més probable que tingui grip estomacal o intoxicació alimentària.
- Símptomes de la pell . Moltes persones reben símptomes de la pell per ingestió de gluten accidental. La dermatitis herpetiforme és comú, però altres experimenten brots d' èczema , psoriasi o fins i tot l'acne. Si els seus símptomes inclouen una erupció cutània o altres símptomes cutanis, la causa probablement és gluten, no gastroenteritis o intoxicació alimentària.
- Restrenyiment . La grip de l'estómac i la intoxicació alimentària solen causar diarrea i, per descomptat, el gluten pot causar diarrea. Però una gran minoria de persones amb sensibilitat celíaca o gluten en realitat pateixen més del restrenyiment , no de la diarrea. Si se sol freqüència de la ingestió de gluten coneguda, és probable que la diarrea indiqui que ha tret un error.
- Insomni i boira cerebral . Moltes persones experimenten símptomes neurològics relacionats amb gluten com la boira cerebral i l' insomni . La grip de l'estómac i l'enverinament alimentari causen fatiga (és probable que estigueu exhaurit i només vulgueu dormir), però no haurien de causar insomni. La boira cerebral també és improbable de la grip estomacal o l'enverinament alimentari. Per tant, si té insomni i / o boira cerebral, la causa més probable és el gluten.
Si està en dubte, truca al teu metge
La determinació de la seva cascada particular de símptomes de gluten trigarà un temps, especialment si el diagnòstic és recent. A mesura que ho assaboreix, és probable que tingueu alguns casos en què no sapigueu per què us sentiu de la manera que feu.
Si els seus símptomes són greus, no dubti a trucar a l'oficina del seu metge i preguntar-li a la infermera si hauria de venir. Si comença a vomitar la sang, vegeu grans quantitats de sang o moc en el tamboret, experimenta confusió greu o mareig o Tingueu febre superior a 101 graus F, heu de buscar atenció mèdica.
Si, d'altra banda, els seus símptomes són manejables i la febre és baixa o inexistent, simplement podeu quedar-vos a casa, fer-los-ho bé i esperar-los. Independentment de si ha estat gluten, tenir una grip estomacal o tenir una intoxicació alimentària, pot aprendre a recuperar - se d'un gluten , que podria ajudar-te a sentir-te millor.
Fonts:
William K. Warren Centre d'Investigació Mèdica per a la malaltia celíaca. Preguntes freqüents sobre malaltia celíaca.
Mooney PD et al. Falla del tractament en la malaltia celíaca: una guia pràctica d'investigació i tractament de la malaltia celíaca no respiratòria i refractària. Revista de malalties gastrointestinals i hepàtiques. Juny 2012; 21 (2): 197-203.