El que sabem (i no sabem) sobre els problemes cognitius de la ingestió de gluten
La boira cerebral es reconeix com un símptoma de la fibromialgia i la síndrome de fatiga crònica. Tanmateix, les persones amb malaltia celíaca i altres afeccions autoinmunes, com ara l'esclerosi múltiple i l'artritis reumatoide, també informen problemes amb la boira cerebral, així com les persones amb sensibilitat al gluten no celíaca.
Però, què és exactament la "boira del cervell"? Pot el gluten causar boira cerebral?
Les persones amb boira cerebral sovint se senten cansades, tot i que acaben de sortir del llit. Pot ser que vagin en converses o pateixin bloc d'escriptor, encara que normalment siguin creatius i ben parlats. Els seus pensaments semblen arribar més lentament del que ho farien normalment, i la seva creativitat està gravadament imposada.
Les tasques completes, fins i tot tasques simples, poden representar un repte, i podrien lluitar en llocs de treball o en situacions personals a causa de la boira cerebral, si és prou dolent. En casos greus, algú amb boira cerebral es pot perdre en el camí a casa de la botiga.
No hi ha definició mèdica oficial de boira cerebral, però ja ho saps quan ho teniu. La majoria de les persones se centren en els símptomes digestius de la malaltia celíaca i la sensibilitat del gluten no celíac, i amb bones raons: la diarrea, el restrenyiment, els còlics i el dolor abdominal que poden acompanyar la ingestió accidental de gluten són bastant desagradables. Però la boira cerebral que es produeix amb els símptomes digestius pot ser tan debilitante.
Signes de boira cerebral
La boira del cervell és una condició difícil de quantificar, encara que la meva idea és que sabeu quan el cervell no funciona millor.
Els signes específics de boira cerebral poden incloure:
- Dificultat de concentració
- Problemes amb l'atenció
- Afaitat en memòria a curt termini
- Dificultat per trobar les paraules correctes mentre parla o escriu
- Oblit
- Pèrdua temporal de l'agudesa mental i la creativitat
- Confusió o desorientació
Els símptomes de la boira cerebral poden aparèixer junts o separats, però sovint es solapen. Per exemple, un escriptor pot tenir dificultats per escriure quan té boira cerebral, ja que és possible que no pugui escriure, i la seva creativitat es pot veure compromesa.
Com és freqüent la boira cerebral en la sensibilitat al celíac i el gluten?
És possible que no trobi boira cerebral a la llista curta de símptomes celíacs comuns, tot i que moltes persones amb malaltia celíaca ho informen. Alguns celíacs que han estat diagnosticats recentment m'han dit que van patir una boira cerebral durant anys, encara que no es van adonar-se'n fins que van començar a menjar sense gluten. Però tot i això, no està clar si el gluten produeix boira cerebral o quin mecanisme podria estar involucrat.
De fet, es poden mesurar deficiències lleus en funcions cognitives. De fet, els estudis de persones recentment diagnosticades de malaltia celíaca demostren que aquestes deficiències lleus -que impliquen lleugeres alteracions en la memòria, l'atenció, la funció executiva i la velocitat del processament cognitiu- en realitat milloren durant el primer any, ja que les persones que acaben de diagnosticar comencen a menjar sense gluten.
"D'aquesta manera, els problemes cognitius associats amb la boira cerebral són psicològicament i neurològicament reals i milloren amb l'adhesió a una dieta sense gluten", va dir un investigador de la Universitat Monash de Melbourne, Austràlia que va examinar aquest tema.
Tanmateix, l'investigador va assenyalar també que no està clar si el problema és veritablement el gluten: "Encara no hi ha prou evidència per proporcionar un compte definitiu del mecanisme pel qual la ingesta de gluten causa les disfuncions a la funció cognitiva associada amb la boira cerebral, suggereix que és més probable que el factor causal no estigui directament relacionat amb l'exposició al gluten ".
Independentment de la causa, la boira cerebral pot ser encara més comú en aquells amb sensibilitat a gluten no celíac que en aquells amb malaltia celíaca: el doctor Alessio Fasano, director del Centre General d'Investigació Celíaca de Massachusetts, va dir en una entrevista amb aquest cervell La boira afecta prop d'un terç dels pacients amb sensibilitat al gluten.
En aquells que han estat diagnosticats durant un temps, la boira cerebral sembla que prové directament de la ingestió d'alguna cosa que té gluten i que normalment es dissipa com els altres efectes d'un desgast de gluten. Aquells els diagnòstics són recents-que, per tant, poden cometre més errors en la dieta sense gluten, probablement informar-lo amb més freqüència que els veterans de diversos anys, tot i que pot passar a qualsevol.
Petita recerca disponible a la boira del cervell
No trobareu gaire escrit per professionals mèdics sobre la boira cerebral en la malaltia celíaca en la literatura mèdica, tot i que pot tenir un impacte en la vostra qualitat de vida, especialment quan se't diagnostica per primera vegada.
En alguns casos, la seva mentida borrosa pot estar relacionada amb els problemes de fatiga i de son que es poden produir amb celíacs; després de tot, si estàs esgotat però no pot dormir bé, és poc probable que funcioni al màxim nivell mental o físicament. També pot estar relacionat amb deficiències nutricionals; diverses deficiències comunes per als nous celíacs impliquen vitamines relacionades amb la funció cerebral.
Hi ha alguna evidència que la malaltia celíaca pot estar relacionada amb el declivi cognitiu a llarg termini, però no està clar si aquest possible risc està relacionat amb els problemes mentals a curt termini que pot experimentar quan accidentalment ingerir gluten.
Una paraula de
Llavors, què pots fer per afinar el teu pensament? Amb la malaltia celíaca i la boira cerebral, la vostra millor aposta és mantenir-se estrictament sense gluten, sense fer trampa en la dieta.
La majoria dels nous celíacs diagnosticats experimentaran alleugeriment dels seus símptomes de boira cerebral amb força rapidesa, i descobriran que el seu cap borrós es queda lluny, llevat que accidentalment ingeriu gluten.
Si accidentalment introduïu algun gluten, podeu sentir-vos borroses durant un dia o dos. Per recuperar-se, la vostra millor aposta és descansar, marcar les vostres activitats si és possible, i simplement esperar que passi la boira cerebral.
> Fonts:
> Jericho H et al. Manifestacions extraintestinals de malaltia celíaca: efectivitat de la dieta sense gluten. Revista de Gastroenterologia Pediàtrica i Nutrició . 2017 Jul; 65 (1): 75-79.
> Yelland GW. Insuficiència cognitiva induïda per gluten ("boira cerebral") en la malaltia celíaca. Revista de gastroenterologia i hepatologia. 2017 Mar; 32 Suplement 1: 90-93.