Bé, depèn de la condició que realment tens
Així que vostè té símptomes persistents, possiblement digestius, possiblement relacionats amb la pell o fins i tot neurològics, i es pregunta, aquests símptomes signifiquen que tinc al·lèrgia a gluten? És possible que us sorprengueu d'aprendre que hi ha diverses condicions diferents a les quals la gent es refereix com a "al·lèrgia al gluten" i els vostres símptomes específics dependran de quines d'aquestes condicions realment tens (si n'hi ha).
Ja veieu que la ciència mèdica no reconeix el terme "al·lèrgia al gluten". En canvi, quan la gent es refereix a una al·lèrgia a gluten, és probable que signifiquin una de les quatre condicions diferents : malaltia celíaca, sensibilitat al cel·li glúten, dermatitis herpetiforme o ataxia de gluten. Cap d'aquestes és una veritable al·lèrgia. També és possible que algú que es refereixi a una al·lèrgia al gluten realment vol dir una al·lèrgia al blat, que és una veritable al·lèrgia .
Aquí hi ha una guia per als diferents conjunts de símptomes i problemes relacionats que es denominen comunament al·lèrgies de gluten.
Malaltia celíaca: una experiència de cos sencer
Quan el metge oye que diu "l'al·lèrgia al gluten", és probable que pensi primer en la malaltia celíaca , que es produeix quan el sistema immunitari munta un atac a l'intestí prim a causa de la ingestió d'aliments que contenen gluten. El celíac afecta a un de cada 133 nord-americans.
Hi ha més de 100 símptomes diferents potencialment causats per la malaltia celíaca: cada cas és diferent, i de fet, algunes persones no tenen cap símptoma.
Però hi ha alguns símptomes que apareixen amb freqüència en persones diagnosticades en última instància amb malaltia celíaca, incloent:
- Diarrea i / o restrenyiment
- Dolor abdominal i / o ardor d'estómac
- Bloqueig
- Fatiga
- Boira del cervell
- Anèmia
- Dolor en les articulacions
- Erupcions
- Depressió i / o ansietat
L'absència d'aquests símptomes no significa necessàriament que es pugui descartar la malaltia celíaca: com deia, algunes persones no tenen cap símptoma o pateixen principalment símptomes neurològics (com migranyes i formigueig als braços i les cames).
Sensibilitat del gluten no celíaca: no, no és malaltia celíaca
Així que vostè té diarrea i / o constipació, dolor abdominal, inflor, fatiga i boira cerebral - vostè ha de tenir malaltia celíaca, no? No és tan ràpid ... també podria tenir sensibilitat al celíaca sense gluten .
La sensibilitat al gluten, una condició que només els investigadors i els clínics han acceptat durant els darrers anys, provoca símptomes molt semblants als de la malaltia celíaca. De fet, no es pot separar les dues condicions sense proves mèdiques. A continuació, es mostra una llista parcial del que pot experimentar si vostè té sensibilitat al cel·li gluten:
- Diarrea i / o restrenyiment
- Ardent d'estómac i / o "mal d'estómac"
- Bloqueig
- Flatulència
- Fatiga
- Boira del cervell
- Cefalees (inclosa la migranya)
- Erupcions i / o èczema
Igual que els que tenen malaltia celíaca, les persones que tenen forma de sensibilitat al gluten no celíaca de "al·lèrgia al gluten" també informen dolor, ansietat i / o depressió articulars, i fins i tot formigueixen els seus braços i cames.
Al·lèrgia al blat: aquesta és una veritable al·lèrgia
Les persones que són al·lèrgiques al blat, en realitat, veritablement al·lèrgiques , també experimenten símptomes gastrointestinals i erupcions cutànies, però també experimenten símptomes d'al·lèrgia "típics", com un nas nasal. La gent ocasionalment es refereix a una al·lèrgia al blat com a "al·lèrgia al gluten", però l' al·lèrgia de blat veritable no implica necessàriament gluten: és possible que sigui al·lèrgic a molts components diferents de la planta de blat.
Els símptomes de l'al·lèrgia veritable del blat inclouen:
- Congestió nasal
- Ulls picants, vermells i aquosos
- Urraca i / o comezón
- Inflor de llavis, llengua i / o rostre
- Nàusees, vòmits i / o dolor abdominal
- Diarrea
- Dificultat per respirar
El símptoma potencial més perillós de l'al·lèrgia al blat és l' anafilaxia , una reacció al·lèrgica sistèmica potencialment mortal. Les persones que experimenten anafilaxi a partir de l'al·lèrgia del blat poden trobar-se tossint, sibilant o tenint dificultat per empassar; els seus cors poden batre ràpidament o disminuir; i poden tenir una gran disminució de la pressió arterial. L'anafilaxia és una emergència mèdica, de manera que si experimenta aquests símptomes, truqueu al 911 immediatament.
Dermatitis herpetiformitis: la raquis més petita imaginable
No és estrany que una veritable reacció al·lèrgica produeixi una erupció cutània, de manera que té sentit intuïtiu anomenar dermatitis herpetiforme, una "al·lèrgia al gluten", ja que causa una erupció persistent i picante notable. Però aquesta erupció no és el resultat d'una veritable al·lèrgia: la dermatitis herpetiformis és una condició de la pell autoimmunitària que es produeix quan (endevés-la) es menja cereals de gluten. Els símptomes inclouen:
- Pells vermelles
- Múltiples petits cops que semblen grans
- Pruïja i ardor
- Marques morades on els cops estan curant
La dermatitis herpetiforme pot ocórrer en qualsevol lloc del cos, però els llocs més freqüents d'aquesta erupció són les natges, els colzes, els genolls i la part posterior del coll. Si està a punt de tenir un brot, normalment la picor comença fins i tot abans de veure els cops. La condició està estretament relacionada amb la malaltia celíaca.
Ataxia del gluten: trastorn cerebral aterridor
L'última de les possibles condicions "d'al·lèrgia a gluten" també és la més freqüent: un trastorn cerebral anomenat ataxia de gluten . Quan pateix una ataxia de gluten, el consum de gluten en realitat provoca que el sistema immunitari ataqui la part del cervell anomenada cerebel, que pot resultar en un dany irreversible. Els símptomes de l'ataxia gluten inclouen:
- Problemes amb la marxa i la marxa
- Tempestat i falta de coordinació
- Deteriorament de les habilitats motores fines
- Esclat de la parla
- Dificultat per deglutir
L'atàxia del gluten és progressiva: els que pateixen poden començar amb el que pot semblar un problema d'equilibri menor, però, en última instància, pot arribar a ser significativament inhabilitat. Mentre que prop d'una de cada quatre persones diagnosticades d'atàxia de gluten tenen l' atròfia carismàtica característica de la malaltia celíaca, només un d'un de cada deu (i no necessàriament les mateixes persones) té símptomes gastrointestinals.
Així doncs, com es pot dir quina "al·lergia de gluten" té?
Està clar que no es pot dir només dels símptomes. La veritat és que haureu de consultar el vostre metge i fer algunes proves mèdiques per determinar quina d'aquestes condicions relacionades amb el gluten -si és que n'hi ha- podria tenir.
Si vostè té símptomes gastrointestinals que apunten a la malaltia celíaca , és probable que comenci amb proves de sang celíaca . Si aquests són positius, el vostre metge probablement us recomano que se sotmeti a una endoscòpia , un procediment que permet al metge mirar directament l'intestí prim i fer mostres per a l'examen de laboratori. Llegiu més sobre tot això: proves de malaltia celíaca - com ser diagnosticat
Si, d'altra banda, les proves de sang celíaca són negatives, aleshores el metge pot considerar la possibilitat de sensibilitat al gluten no celíac o d'una altra condició com la síndrome de l'intestí irritable i pot recomanar proves per a la sensibilitat al gluten .
L'al·lèrgia del blat sol diagnosticada amb proves de pinyó de la pell, tot i que el metge també pot utilitzar una prova de sang que busca anticossos específics per a proteïnes de blat.
Per a les persones amb erupcions cutànies que creuen que poden ser dermatitis herpetiforme , el primer pas probablement és una visita a un dermatòleg, que pot recomanar una biòpsia cutània de dipòsits característics d'anticossos a la zona de la seva erupció .
I, finalment, si els símptomes són indicatius de l' atàxia del gluten , malauradament, el camí al diagnòstic no és senzill, tot i que hi ha diverses proves que el vostre neuròleg pot voler fer.
Independentment de quina d'aquestes "al·lèrgies de gluten" creieu que té, el primer pas hauria de ser una crida a l'oficina del vostre metge per fer una cita. El vostre metge us pot ajudar a determinar quines proves mèdiques, si s'escau, potser necessiteu.