Si heu eliminat la seva vesícula biliar, és possible que hàgiu descobert que no podeu menjar de la manera que vau fer abans de la cirurgia. Pot ser que us trobeu malament o corre al bany poc després de dinar .
Per entendre per què passa això, ajuda a fer una revisió ràpida de la digestió. Com a part normal de la digestió, el fetge produeix la bilis i la emmagatzema a la vesícula biliar. La bilis s'allibera de la vesícula biliar per digerir qualsevol greix que pugui haver menjat. Quan ja no tingueu una vesícula biliar, no hi ha cap unitat d'emmagatzematge que calgui. Al contrari, la bilis del fetge s'apaga. Això significa que no només hi ha menys bilis per eliminar els greixos, sinó també que la bilis pot introduir-se en l'intestí gros, on pot contribuir a la diarrea i al dolor abdominal .
D'aquesta manera, és possible que hagueu de tenir més cura amb els aliments que mengeu abans que la cirurgia. Encara que això pot significar que ja no podreu gaudir d'alguns dels vostres aliments preferits, veureu que el "revestiment platejat" de treure la seva vesícula biliar és que us pot obligar a una forma més saludable de menjar.
Nota: Hi ha diverses condicions de salut, inclosa la síndrome postcolecistectomia, que pot causar símptomes digestius en curs. És fonamental parlar amb el seu metge sobre els símptomes post-cirurgia per tal d'obtenir un diagnòstic i tractament adequats.
Aliments fregits
Els aliments fregits són difícils en els sistemes digestius de la majoria de les persones. Agafeu la vesícula biliar de l'equació i esteu demanant problemes. Els aliments fregits tenen un contingut alt en greixos. La seva capacitat per digerir i processar greixos s'ha vist compromesa a causa del fet que la bilis ja no s'està emmagatzemant a la vesícula. Encara necessites menjar greixos, però a causa de la capacitat compromesa de trencar-los, hauràs de guardar la teva bilis pels greixos que et resulten bons .
Ara que ha dit adéu a la seva vesícula biliar, també és el moment de dir adéu a:
- patates fregides
- Pollastre fregit i tallat de pollastre
- Peix fregit
- Filet de pollastre
- Browns Hash
- Anelles de ceba
- Fregit tot!
Per afegir una mica de dolçor al sacrifici, el vostre cor serà tan agraït.
Greasy Foods
Quan ja no tingueu una vesícula biliar, els aliments grassos s'han d'evitar per la mateixa raó que els aliments fregits s'han d'evitar: hi ha una càrrega de greix massa gran perquè el vostre cos digereixi còmodament. Quins són els aliments grassos? Qualsevol cosa que requereixi que mantingueu un tovalló o un netejador humit útil a mesura que ho mengeu. Si el greix es desprèn de les mans i els llavis, sabeu que també s'està introduint en el vostre tracte digestiu, on sense una vesícula biliar no es pot administrar còmodament.
Per tant, voldreu evitar:
- Hamburgueses
- Bacon
- Pizza de formatge
- Gravies pesades o crema
- Talls grassos de carn
Olis vegetals
Les nostres necessitats de salut requereixen un equilibri òptim d'àcids grassos omega-6 i àcids grassos omega-3. La dieta occidental típica tendeix a inclinar-se massa en l'aspecte omega-6. Com que la vostra absorció de greixos està compromesa sense l'ajuda de la seva vesícula biliar, haurà de limitar la seva exposició als aliments que són excessivament alts en àcids grassos omega-6, de manera que es pugui centrar en aquells amb una major quantitat d'àcids grassos omega-3 . Els olis vegetals solen ser els pitjors delinqüents, així que eviteu menjar tot el que es prepara amb o en el següent per reduir la ingesta d'àcids grassos omega-6.
- Oli de canola
- Oli de blat de moro
- Oli de llavor de raïm
- Oli de cártamo
- Escurçament
- Oli de soia
- Oli de gira-sol
Els olis vegetals també es poden trobar en el següent, així que eviteu també aquests aliments:
- Cuinant oli
- Maionesa
- Adobats d'amanida d'espècies
Què utilitzar? Sempre que sigui possible, trieu oli d'oliva verge extra o oli de coco que són bones fonts d'àcids grassos antiinflamatoris omega-3. Si no trobeu apòsits d'amanides i maioneses que continguin olis saludables, potser heu d'aprendre a fer el vostre.
Aliments de conveniència
Els aliments convenients poden ser convenients, però solen ser terribles per a la nostra salut. A més de tenir nivells poc saludables de sucre i grans refinats, els quals augmenten el risc d' obesitat , diabetis i malalties cardiovasculars, tendeixen a contenir alts nivells d'àcids grassos omega-6. Això es deu a que molts aliments de conveniència estan fets amb oli de soia. Per tant, el vostre sistema digestiu (així com el cor i les artèries) és probable que us agraïgiu si eviteu les versions comprades a les botigues de les següents:
- Pastissos
- Galetes
- Galetes
- Patates fregides
- Truita de patates
- Altres articles de productes horneados preparats o preparats per al berenar
Líquids durant els menjars
Podeu trobar que sou més capaç de digerir els vostres àpats si manteniu el consum de líquid al mínim abans i durant un menjar. Per què? La teoria és que massa líquid a l'estómac i l'intestí gros inhibeix la secreció de l'àcid estomacal i els enzims digestius. Sense una vesícula biliar, vostè voldrà tota l'ajuda que pugui obtenir d'aquestes substàncies per digerir completament els aliments que està menjant i, per tant, permetre que se senti còmode, no malalt, després dels àpats.
Alguns investigadors argumenten que aquest consell és un mite i que l'aigua s'absorbe ràpidament al nivell de l'estómac i, per tant, no juga un paper molt important en la secreció d'àcids i enzims. Es tracta d'un estudi molt antic que va comparar les reaccions del sistema digestiu amb una comida regular versus un dinar líquid i va concloure que les secrecions digestives eren més altes amb un nivell de líquid menor.
Amb aquesta mínima evidència, aquest consell pot ser un mite. És la tria si voleu experimentar-lo amb vosaltres mateixos.
Menjars grans i pesants
El sentit comú és que els grans menjars posaran més pressió sobre el sistema digestiu que els menjars. Menjar massa gran pot enfortir les contraccions intestinals, afegint-hi símptomes de dolor abdominal i diarrea. Amb la capacitat compromesa del seu cos per digerir els greixos, us farà un gran favor si trieu menjar petits menjars, potser amb més freqüència, durant el dia.
La pèrdua de la seva vesícula biliar significa que cal allunyar-se dels àpats "super-mida" que són massa freqüents en la nostra dieta occidental. En fer-ho, podeu trobar que se li recompensarà amb un sistema digestiu més tranquil i amb una cintura més petita.
Altres aliments potencialment problemàtics
Tothom és diferent en termes de com reacciona als aliments. Una vegada que hagueu eliminat els grans sospitosos de les diapositives anteriors, és possible que hàgiu d'anar més enllà. Els següents aliments tenen el potencial de causar molèsties digestives per a moltes persones, independentment de si tenen o no una vesícula biliar. És possible que hàgiu d'intentar una dieta d'eliminació per esbrinar si algun dels següents problemes són problemàtics:
- Aliments que contenen gluten
- Aliments FODMAP alts
- Aliments lactis
- Alcohol excessiu
- Sucre excessiu
- Blat de moro
- Soja
Fonts:
"Aliments més alts en àcids grassos Omega-6 totals " SELFNutritionData Lloc web accedit 10 de març de 2015.
Heizer, W., Southern, S. & McGovern, S. "El paper de la dieta en els símptomes de la síndrome de l'intestí irritable en adults: una revisió narrativa" The Journal of the American Dietetic Association 2009 109: 1204-1214.
Schofer, J. "Causes biliars de la Síndrome de Postcolecistectomia" The Journal of Emergency Medicine 2010 39: 406-410.