La dieta baixa en FODMAP s'ha demostrat que és efectiva per reduir els símptomes de moltes persones que tenen SII. Si el vostre fill està lluitant amb l' IBS o el seu familiar diagnòstic proper, el dolor abdominal funcional (FAP), haurà d'estar tan informat com sigui possible sobre la dieta per avaluar si la dieta pot ser d'ajuda per al seu fill.
Quina és la dieta de baix FODMAP?
La dieta baixa en FODMAP es basa en la teoria que certes carbohidrats, conegudes col·lectivament com FODMAP , agreugen els símptomes digestius en persones que tenen IBS.
FODMAP significa fermentables, oligo-, di-, mono-sacàrids i poliols. Els FODMAP es troben en molts aliments comuns.
La investigació ha demostrat que aproximadament un 75% de les persones que tenen IBS experimenten una millora significativa en els seus símptomes digestius quan segueixen una dieta baixa en FODMAP. La dieta està dissenyada per seguir estrictament durant un període de quatre a vuit setmanes, seguit d'una reintroducció gradual dels diferents tipus de FODMAP. És molt recomanable que la dieta es realitzi sota la supervisió d'un professional dietètic qualificat.
Recerca sobre la dieta en nens
Malauradament, en el moment d'aquesta redacció, no hi ha assaigs clínics publicats sobre la seguretat de la dieta en nens. No obstant això, he escoltat que aquests estudis estan en les obres. Les investigacions sobre la dieta per a adults no han revelat efectes secundaris negatius per a les persones que segueixen la dieta a curt termini. Es desconeix si hi hauria un efecte negatiu per a la salut si es vol seguir la dieta durant un llarg període de temps.
Una de les principals preocupacions per seguir la dieta a llarg termini és el risc de deficiències de nutrients. També hi ha preocupacions sobre si la dieta té un efecte positiu o negatiu en l'equilibri de la flora intestinal .
Consideracions especials per a nens
Si està pensant en provar la dieta de baixa FODMAP per al seu fill, cal que hi hagi tres factors següents:
- El seu fill ha de tenir un diagnòstic ferm d'IBS o FAP.
- La dieta ha de ser aprovada pel vostre pediatre.
- La dieta del seu fill ha de ser supervisada per un dietista qualificat.
Consells sobre l'èxit de la dieta
Digueu als adults clau : assegureu-vos d'informar els professors, els proveïdors d'atenció infantil, els consellers campament i els amics rellevants sobre les necessitats dietètiques del vostre fill. Afortunadament, amb la creixent consciència de les al·lèrgies alimentàries i la malaltia celíaca , les persones que treballen amb nens són molt més adequades a les necessitats dietètiques especials del que podrien haver estat en el passat. No és necessari detallar-los, informeu-los que el vostre fill està actualment amb una dieta especial per fer front als problemes d'estómac.
Involucri el seu fill en el procés: depenent de l'edat del seu fill, pot explicar-los la teoria que hi ha darrere de la dieta i com pensa que la dieta pot ajudar-los a sentir-se millor. Demaneu les vostres aportacions sobre les substitucions dels aliments i la planificació del menú. L'adhesió a la dieta està molt correlacionada amb la millora dels símptomes. Fer que el seu fill senti que forma part integrant del procés ajudarà a augmentar la seva capacitat per complir amb les restriccions dietètiques necessàries.
No sueu les coses petites: de manera molt significativa, la dieta de baix FODMAP és significativament diferent de les restriccions dietètiques requerides per a un nen que té al·lèrgia alimentària o malaltia celíaca: menjar un aliment restringit no provocarà cap dany per a la salut per al seu fill.
Poden experimentar símptomes digestius en resposta a menjar un aliment d'alta FODMAP, però no posaran en perill la seva salut. Per tant, no cal estar exageradament vigilant, i pot oferir al seu fill una mica de llibertat d'elecció pel que decideixen menjar.
Paquet d'aliments abans d'hora: vivim en un món ple de FODMAP. Per exemple, el blat, l'all, la ceba i el xarop de blat de moro de alta fructosa (HFCS), que es restringeixen a la dieta de baix FODMAP, són ingredients clau en la majoria dels aliments d'una dieta occidental típica. Per tant, trobareu que la cuina casolana i l'enviament del vostre fill amb els seus propis aliments seran necessaris per garantir que tinguin alguna cosa adequada per menjar.
No ometeu el procés de reintroducció: no tots reaccionen als mateixos tipus de FODMAP. Reintroducció d'aliments amb els diferents tipus de FODMAP d'una manera sistemàtica ajudarà a identificar quins aliments són particularment problemàtics per al seu fill. Aquest procés es fa millor sota la direcció d'un professional dietètic qualificat. L'obtenció de coneixements en profunditat sobre quins aliments el vostre fill pot i no pot tolerar ajudarà a assegurar-se que mengen una gran varietat d'aliments que no poden arribar a ser simptomàtics.
No perdis de vista la noció de càrrega de FODMAP: Un dels aspectes clau de la teoria de FODMAP és que no és només el tipus de FODMAP que pot causar símptomes, sinó una quantitat de FODMAP consumits en un dia que pot ser problemàtic. Per tant, podeu trobar que el vostre fill pot tolerar petites quantitats d'un aliment determinat o FODMAP, sempre que la quantitat consumida sigui baixa. Aquest factor ajuda a ampliar la gamma d'aliments que es poden menjar, ajudant-vos a garantir que el vostre fill compleixi les seves necessitats nutricionals.
Fonts:
Shepherd, S. & Gibson, P. "La dieta completa de Low-FODMAP" The Experiment 2013.
Staudacher, H., et.a. "Mecanismes i eficàcia de la restricció alimentària de FODMAP a l'IBS" Ressenyes naturals 2014 11: 256-266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html