Converteix-te en un detectiu i trobeu vegetals
El menjar verdures crues agreuja l' IBS ? És una pregunta freqüent i realment no hi ha cap prova que digui definitivament a qualsevol dels dos sentits. El que se sap és que moltes persones que tracten amb síndrome d'intestí irritable (SII) semblen pensar que ho fan. Abans de menjar aquesta propera amanida, examinem com i per què els vegetals poden provocar els símptomes de l'IBS .
Per què potser les verdures irriten l'IBS?
Fins ara, no hi ha evidència clínica que les verdures crues o no empitjorin els símptomes de l'IBS.
No obstant això, pot haver-hi alguna cosa perquè tantes persones amb IBS es queixen de la inflor, el gas, el restrenyiment i fins i tot la diarrea després de menjar verdures crues.
Hi ha alguns motius pels quals això pot ser cert:
- Certament, les verdures sense coure requereixen més treball per part del sistema digestiu . Ha de trencar els components dels aliments i tractar amb el contingut de fibra dels productes. La calor de la cuina comença aquest procés, de manera que els aliments crus prenen més esforç per digerir.
- És possible que quan mengin amanides o verdures crues, simplement menja un major volum de productes. Això pot augmentar la càrrega de gas i osmòtica, en relació amb la teoria de la dieta FODMAPs .
- També és possible que no sigui el "cru" que és el problema, sinó quins vegetals trieu. Moltes verdures com el bolet, l'api, la coliflor, les cebes i els pèsols neixen a la "llista d'aliments FODMAP" i, per descomptat, poden provocar símptomes d'IBS.
Esbrinar quins vegetals irriten els teus intestins
De cap manera això significa que no hauríeu d'intentar incloure verdures a la vostra dieta. Tothom és diferent i l'IBS és diferent a cada persona. Els defensors de les dietes crues discuteixen els beneficis de menjar aliments crus per aprofitar la varietat completa d'enzims disponibles.
També pot reduir la reactivitat del sistema immune durant la digestió, que ha de ser útil per al socors de l'IBS.
Un enfocament més lògic pot ser que us converteixis en el vostre propi científic fent algunes preguntes. Les verdures crues causen un problema per a tu? Sols són certes verdures?
Deixem de restringir-la, però si experimenta amb diverses verdures, hauríeu d'arribar a algunes respostes. En atenció a com reacciona el seu cos amb certes verdures, pot començar a determinar el que ha d'evitar. Podeu trobar-vos útil utilitzar la llista d'aliments FODMAP com a guia d'inici.
Alternatives a les verdures crues
Si voleu obtenir els avantatges de les verdures crues, però no us preocupa els efectes del vostre cos, tingueu en compte el suc. És només una conjectura educada, però els sucs poden proporcionar una forma més còmoda d'accedir als beneficis nutricionals de les verdures crues .
Per descomptat, sempre hi ha l'opció de cuinar les vostres verdures. Qualsevol d'aquestes opcions començarà a descompondre els aliments i facilitar que el sistema digestiu finalitzi el procés.
Assegut o no, les verdures són excel·lents per a la salut digestiva i general. El teu "bon tipus" dels bacteris intestinals estimen els vegetals. Per tant, val la pena provar una àmplia varietat d'hortalisses per veure quins poden tolerar el ventre i quins fan que el vostre IBS sigui pitjor.