Les compres de supermercat poden sentir-se totalment aclaparadores quan us hàgiu diagnosticat recentment. Fins i tot quan està armat amb un gran pla de menjars per a la diabetis , encara pot resultar esgotador per intentar traduir-lo en una llista de queviures i, a continuació, navegueu pels passadissos i passadissos d'una botiga d'aliments. Si ho pot organitzar, intenteu tallar una hora o dues més la primera vegada que feu compres per al vostre nou pla de menjar per a la diabetis .
Pot ajudar a fer que el viatge sigui una mica menys estressant.
Com a persona amb diabetis, és important que la seva llar estigui proveïda d'aliments saludables, colorits i frescos. Quan les opcions sanes estiguin disponibles a l'abast d'armes, serà més fàcil d'adaptar-se al pla de menjar per a la diabetis.
Així doncs, la millor llista de compres de supermercats de diabetis potser sigui una llista d'execució. Pengeu-la a la nevera o en un lloc on ho veureu tots els dies. Quan s'adona que s'està escapant en un element bàsic saludable, afegiu-lo a la vostra llista perquè pugueu recollir-lo al vostre proper viatge de compres.
Abans d'anar a comprar
A continuació, sempre prengui uns minuts per fer-se aquestes preguntes abans d'anar a fer compres de queviures:
- Quantes persones i quants menjars estaré servint? Compra la quantitat adequada d'aliments per a moltes persones i menjars, de manera que no acabi amb l'excés d'aliment a la casa que pugui tenir la temptació de menjar.
- ¿Han anat malament els meus productes bàsics sans abans d'haver tingut l'oportunitat de finalitzar-los? Si és així, la propera vegada compraràs uns pocs menys.
- Em pren la mateixa quantitat de dies per menjar una caixa de galetes sense sucre, ja que es necessita menjar dos? Si és així, limiteu la compra a una caixa alhora, busqueu envasos més petits o no els compreu a cada viatge de compres. I recordeu que les galetes sense sucre encara tenen hidrats de carboni. Encara que una millor opció que les galetes regulars, menjar-les encara augmentarà el sucre en la sang.
Recordeu que cap pla de menjar per a la diabetis és igual. De la mateixa manera, tampoc hi haurà la llista de supermercats de diabetis. Dit això, aquí hi ha almenys una llista d'ultramarins que us ajudarà a començar a emmagatzemar la vostra llar amb aliments saludables, colorits i diabètics.
Llista de compres per a l'alimentació de la diabetis
- Fruita : necessitarà de 2 a 4 porcions de fruita fresca o congelada al dia. Mentre es troba a la botiga, es pot utilitzar una poma per aproximar una porció de fruita. Intenta no planificar amb anticipació quina fruita compraràs; de vegades, per una raó o una altra, la fruita no es veu bé. Moltes fruites poden ser substituïdes per les receptes de totes maneres. En lloc d'això, planifiqueu quantes porcions de fruites necessiteu comprar. I quan estigueu a la botiga, compreu el que és fresc, estacional i / o a la venda.
- Carn, peix i aliments rics en proteïnes : necessitarà de 2 a 3 porcions d'aliments rics en proteïnes magres al dia. Visualitzeu una baralla de cartes per ajudar a aproximar una porció de 3 o unces de carn o peix. Un ou o 1/2 tassa de tofu és també una porció de carn. S'haurà d'incloure en la vostra llista un pollastre sense pell i / o un gall dindi, peix, tallagescs de carn de vaca, porc, ous o substitut d'ou , i mantega de cacauet amb baix contingut en greix.
- Vegetals sense almidon : la meitat del plat d'esmorzar i sopar ha de ser vegetal, i les verdures també són fàcils de tenir a la vostra disposició per a aperitius amena de la diabetis. Així que planifiqueu comprar prou vegetals frescos o congelats per satisfer aquestes necessitats.
Igual que amb la fruita, intenta planificar el que necessiteu, però espereu fins que arribeu a la botiga per veure quina és la millor compra. Dit això, les verdures de color verd fosc com l'espinac, l'enciam fosc i el bròquil, així com les verdures de color groc-taronja, com els pebrots i les pastanagues- solen tenir el contingut de vitamines i minerals més alt. Els alvocats són tècnicament fruites, però sovint s'utilitzen més com a vegetals en receptes. Estan plens de greixos saludables i són útils per completar un àpat diabètic. Les cebes i l'all són aliments baixos en glucèmia rics en nutrients antioxidants. Són útils per afegir sabor mentre mantenen la cocció baixa en greixos i haurien d'estar en la vostra llista.
- Greixos : els olis d'oliva, canola, blat de moro, girasol o soia han de ser a la vostra llista. A més, busqueu els dissenys més baixos de mantega a base de mantega fets amb aquests olis (per utilitzar-los en lloc de mantega en pa), i un esprai de cuina sense greix per utilitzar en saltejats i forns.
- Fruits secs, fesols - Les ametlles i les nous són excel·lents per tapar amanides o fins i tot barrejar-les en cereals o iogurt. Els fesols negres en conserva, els fesols, els fesols de garbanzo o, realment, qualsevol varietat de lleguminosa hauria d'estar a la vostra llista. Els fesols en conserva s'han d'enjuagar ben abans de l'ús, per eliminar l'excés de sodi, però són ràpids de cuinar i són molt útils en els plans de menjars de la diabetis.
- Làctics baixos en greixos : planifiqueu de 2 a 3 porcions al dia de llet o iogurt sense gra o baix contingut en greix (1 tassa = porció), o formatge baix en greixos (1/4 de tassa).
- Grans sencers, verdures amargs i llenties : ignoreu les etiquetes que diuen: "aquest producte conté X grams de grans integrals per porció". En lloc d'això, gireu productes i consulteu les etiquetes nutricionals. Trieu els que tinguin la fibra més alta.
L'arròs integral, la pasta de blat integral, els cereals d'alta fibra i el pa d'alta fibra han d'estar en la vostra llista. Els grans alterns com la quinoa, l'ordi i el bulgur sovint poden ser substituïts per l'arròs en receptes. Les patates dolces, el blat de moro, els pèsols dolços, la carabassa de butternut i les llenties també poden reemplaçar els grans en un pla de menjar per a la diabetis.
- Productes "diabètics" : és possible que vulgueu considerar posar un edulcorant alternatiu a la vostra llista de supermercats per utilitzar-lo en lloc del sucre real al cafè, el te i les receptes. Les begudes cero-calòriques, com ara el te amb llet , el refresc de dieta i les aigües amb gust de fruita podrien anar a la vostra llista per donar-vos algunes opcions de begudes que no afectaran el sucre en la sang. I ja que tothom necessita un tractament ocasional, busqueu una galetes o pastís de baix contingut en sucre: recordeu que en realitat és el carbohidrat total d'un producte (no de sucre) que afectarà el sucre en la sang .