Els aliments que ajuden a controlar el sucre sanguini
Els aliments lliures han estat una part important del sistema de llista de canvis de la diabetis que ajuda els diabètics a menjar bé mentre es controla el sucre en la sang . "Aliments lliures" són aquells aliments o begudes que tenen menys de 20 calories per cada porció i no més de 5 grams de carbohidrats per porció. Es consideren gratuïts perquè es poden menjar fins a tres vegades al dia en quantitats raonables sense augmentar significativament el sucre en la sang .
Aquí teniu una mostra dels aliments gratuïts disponibles per categoria:
Verdures
- Espàrrecs, cuits
- Mongetes verdes, cuites
- Brocoli, cuinat
- Api
- Cogombre
- Enciam, iceberg
- Olives madures
- Pebrots vermells dolços
- Raves
- Escalades (cebes verdes)
- Espinacs, cuits
- Tomàquets
- Suc de tomàquet
Fruites
- Alvatos
- Gerds
- Maduixes
Fruits secs
- Nous de Macadàmia
- Pecans
Ous i productes lactis
- Mantega
- Formatge, cheddar
- Formatge suís
- Crema de formatge
- Formatge cottage, 2% de llet de llet
- Ous
- Meitat i meitat
- Maionesa
- Llet, 1% de llet de llet, sòlids afegits
- Llet de soja
- Iogurt, llet sencera i sencera
Begudes
- Cafè (sense crema o sucre)
- Te (sense llet ni sucre)
- Aigua
Mides de servei per a aperitius
Limiteu-vos a només dos aperitius al dia. No feu-ho durant tot el dia, menjar entrepans en els horaris establerts entre els menjars perquè el berenar no faci malbé la gana i afegeixi un valor nutritiu a la seva ingesta alimentària diària. Vegeu a continuació els aperitius d'American Diabetes Associations amb menys de 5 grams de carbohidrats:
- 15 ametlles
- 3 pals d'api + 1 cullerada de mantega de cacauet
- 5 pastanagues
- 5 tomàquets cherry + 1 cullerada de guarnició de ranxo
- 1 ou dur
- 1 tassa de rodanxes de cogombre + 1 cullerada de guarnició de ranxo
- ¼ tassa de nabius frescos
- 1 tassa de verdures d'amanida + 1/2 tassa de cogombre tallat en rodanxes + drizzle de vinagre i oli
- 1 tassa de crispetes de blat de moro clar
- 2 galetes salades
- 10 crackers de peix daurat
- 1 tros de formatge de formigó
- 8 olives verdes
- 2 cullerades de llavors de carbassa o sèsam
- ¼ d'un alvocat sencer (~ 4 g.)
Creant la seva dieta al voltant dels aliments gratuïts
Els aliments lliures es poden menjar amb moderació. Incorporar aliments gratuïts fins a tres vegades al dia i afegir una porció a cada menjar. Per evitar un augment del sucre en la sang, eviteu menjar les tres porcions d'un menjar lliure al mateix menjar. En lloc d'això, menja una porció d'un determinat menjar gratis durant un menjar o berenar.
- Control de la porció: conegui la mida adequada de la seva alimentació gratuïta, ja que és important mantenir-lo ben dins de les menys de 20 calories i menys de 5 grams de carbohidrats. Massa res de tot no és bo.
- Cadascun: no superin els aliments lliures. Planifiqueu amb anticipació i designeu un menjar gratuït per a cada menjar o berenar.
Fonts:
Associació Dietètica Americana. Llista d'intercanvi per a la diabetis.
Dieta d'intercanvi diabetis. Drugs.com.