Els batuts de mantega de cacau poden sonar massa decadents per adaptar-se a una dieta diabètica , però aquests no són els tractaments d'esmorzar "mans lliures" que podeu pensar que són.
La mantega de cacau no només contribueix a una textura de batut vellutat, sinó que proporciona proteïnes i una mica de greix per ajudar a completar el menjar.
Podeu preparar la vostra batidora amb aquests ingredients diabètics de batut (menys el gel) al vespre, de manera que estigueu a punt per combinar al matí.
Recepta de mantega de cacauet i melmelada de gelatina
- 1/2 tassa de llet desnatada
- 6 unces de iogurt de vainilla baix en greix
- 1 cullerada de mantega de cacauet baix en greix
- 1 1/4 tassa de maduixes
- 4 a 5 galledes de gel
Fets nutricionals: 350 calories, 45 g d'hidrats de carboni, 18% de calories de greix
Recepta de mantequilla de cacauet i plàtan
- 1/2 tassa de llet desnatada
- 6 unces de iogurt de vainilla baix en greix
- 1 cullerada de mantega de cacauet
- 4 unces de plàtan
- 4 a 5 galledes de gel
Fets nutricionals: 350 calories, 45 g d'hidrats de carboni, 18% de calories de greix
Recepta de batut de cacauet de cacauet amb xocolata
- 1/2 tassa de llet desnatada
- 6 unces de iogurt de vainilla baix en greix
- 1 cullerada de mantega de cacauet
- 4 unces de plàtan
- 1 paquet de no-sucres, pols d'esmorzar instantani de xocolata afegit
- 4 a 5 galledes de gel
Fets nutricionals: 450 calories, 47 g d'hidrats de carboni, 16% de calories a partir de greixos
Instruccions per a les 3 receptes
- Col·loca tots els ingredients en una batidora i barregeu-ho fins que estigui suau.
Més idees per a l'esmorzar per a diabètics
Esmorzars per a diabètics
Receptes de lactis instantanis diabètics
Mantega de cacauet en la gestió de la diabetis tipus 2
Joy Bauer, sra., RD, experta en salut de la dona, diu que els cacauets i la mantega de cacauet són naturalment baixos en carbohidrats, de manera que poden ajudar a prevenir les pics de sucre en la sang, convertint-los en un aliment perfecte per a persones amb diabetis tipus 2.
"Per descomptat, no podeu cuinar el vostre camí a través de tot el gerro (perdó!).
Qualsevol amaniment de cacauet sap que [pot ser] alt en calories (gairebé 100 per cullerada), pel que és millor limitar-se a una tassa de 2 cullerades de porció ", diu Bauer.
I no tots els manteguts de cacau es creen de manera igual, així que quan compreu, llegiu les etiquetes. Busqueu varietats naturals elaborades sense afegir olis parcialment hidrogenats (greixos trans), sucres i altres ingredients sospitosos.
Bauer també diu: "Un estudi al British Journal of Nutrition va trobar que persones que menjaven cacauets o mantega de cacauet per esmorzar van experimentar una reducció significativa en el desig de menjar fins a 12 hores".