Les estrictes poden ser una complicació de la malaltia de Crohn
És important que les persones que tenen la malaltia de Crohn saben que tenen un major risc de desenvolupar una restricció en el seu intestí prim. Mantenir la inflamació de la malaltia sota control serà important per prevenir les estressions. El diagnòstic de les estrictes amb rapidesa i l'ús dels medicaments i les tècniques quirúrgiques més recents poden ajudar a controlar l'estricte control i evitar que torni a passar.
Una restricció és una secció estreta als intestins. Els intestins solen ser un tub obert (molt similar a una mànega) que permet que els aliments passin i es digereixin. Per a les persones amb malaltia de Crohn, l' intestí prim es pot reduir amb el pas del temps a causa que la inflamació causa cicatrices. Les cicatrius a l'intestí prim poden arribar a ser tan freqüents que comencen a bloquejar l'espai obert a l'interior, provocant una restricció.
Les estrictes són de gran preocupació per a les persones amb malaltia de Crohn perquè si una estenosa fa que l'intestí prim sigui massa estret a l'interior, pot provocar un bloqueig ( obstrucció intestinal ). Els bloquejos poden ser causats per un o més diversos factors, incloent adherències , teixit cicatriu, inflamació o aliments no digerits. Les persones que tenen estenoses poden necessitar alterar la seva dieta per garantir que la part estreta del seu intestí no quedi bloquejada. Alguns aliments poden tenir més probabilitats de penjar-se dins de l'estricte i no poder passar. Alguns d'aquests aliments que les persones que tenen estrictes poden voler evitar, limitar o tallar i cuinar molt bé abans de menjar es detallen a continuació.
Crispetes de blat de moro
Moltes persones s'adonen que el blat de moro és un aliment que és difícil de digerir. Fins i tot per a persones que no presenten cap trastorn digestiu, el blat de moro pot passar pel cos només parcialment digerit. Només cal mirar les crispetes de blat de moro, és fàcil veure per què aquest aliment és difícil de digerir: conté grans durs. A més d'això, cada bossa o bol de crispetes de blat de moro sembla haver-hi alguns nuclis sense elaborar. Les crispetes de blat de moro són també fibres insolubles , que poden abocar-se massivament a les femtes, i potser no siguin desitjables quan hi hagi estenoses. Les crispetes de blat de moro són més que un aperitiu, i no és una part necessària d'una dieta saludable, per la qual cosa es pot evitar fàcilment, i eliminar-la de la dieta no presenta problemes nutricionals.
Fruits secs
Les fruites seques també se solen entendre com un aliment que és difícil de digerir. Són difícils, prenen un temps per mastegar, i fins i tot després de mastegar encara conserven la textura granulosa. Les nous també contenen àcid fític, que pot impedir la digestió de proteïnes i midó. Els fruits secs contenen greixos i olis beneficiosos, com els àcids grassos omega-3 , així com diverses vitamines i minerals. Els àcids grassos també es poden obtenir a partir d' oli de llinosa , soja i peix, de manera que eliminar les nous de la dieta generalment no és un problema per a la nutrició.
Verdures crues
Les verdures són una part important d'una dieta saludable, i contenen moltes vitamines i minerals diferents que necessiten el cos, incloses les vitamines A, C, E, K , i folat . Tanmateix, les verdures també són molt fibroses, cosa que els fa difícils de digerir. Per evitar un bloqueig en un punt de restricció, cal evitar les verdures crues, però es poden processar per facilitar la seva digestió. Les verdures es poden cuinar, tallar-les finament o purificar-les per fer-les més fàcils de passar. L'eliminació de tots els vegetals de la dieta generalment no es recomana a causa dels seus beneficis per a la salut en general. La majoria dels nord-americans ja no mengen prou verdures diàriament, de manera que mantenir les verdures en la dieta sempre que sigui possible és important.