Consells per a la pasta saludable i deliciosa amb colesterol inferior
Gairebé tothom estima un bon platet. No hi ha cap raó perquè no pugueu gaudir d'àpats que contenen pasta de tant en tant, perquè només feu una dieta que redueix el colesterol .
No obstant això, ha de ser conscient dels ingredients que utilitza. Al no fer-ho, podeu afegir calories i greixos addicionals a la vostra dieta, que poden portar a menjars amb alts nivells de colesterol .
Amb aquests consells saludables, el següent plat de pasta que preparareu serà deliciós i amigable amb el colesterol.
L'elecció de la pasta correcta
Els fideus de pasta són el cor de tot el plat. Tot i que algunes formes de pasta poden ser saludables , altres tipus de pasta poden contenir moltes calories i tenir un alt contingut en carbohidrats. Això podria fer que els nivells de colesterol augmentin.
Quan seleccioneu pasta, trieu aquells que s'anomenen "blat integral" o " gra sencer ". Aquest tipus de pasta sol aparèixer una mica més fosca en comparació amb altres fideus. Contindran també una major quantitat de fibra i aquest ingredient saludable s'ha relacionat amb la disminució dels nivells de colesterol .
Si teniu dubtes, comproveu sempre l'etiqueta del paquet del producte. Es mostrarà el contingut de carbohidrats i fibra per porció.
Els altres ingredients al plat de les pastes
Les quantitats i tipus d'ingredients que podeu afegir a un plat de pasta són infinites. Alguns d'aquests poden crear un plat deliciós i saludable per al cor.
No obstant això, hi ha altres ingredients que podrien sabotejar els esforços que redueixen el colesterol.
Agafa les verdures. Les verdures són un aliment saludable per al cor, de manera que podeu seleccionar qualsevol vegetal per incloure al vostre plat de pasta. Espinacs, espàrrecs, ceba, carbassons i pebrots són només algunes de les moltes verdures que pots provar.
Necessites altres idees? Llenceu unes poques olives, que contenen grasses omega-3 saludables, o algunes branquetes de julivert o fulles per a un sabor afegit. Fins i tot la salsa de substitució amb salsa de boca, els tomàquets de rodanxes en rodanxes poden afegir sabor a un menjador de pasta d'altra manera apagat.
Barregeu vegetals i pasta en quantitats iguals per obtenir un plat equilibrat i ple de fibra que mantindrà els nivells de colesterol i el cor saludables.
Fàcil en el formatge. Els formatges s'incorporen a molts plats de pasta. Tot i que els formatges contenen calci i proporcionen sabor i textura afegits, també poden proporcionar greix afegit a la seva dieta.
En comptes d'incorporar formatges com el parmesà, el romà o la mozzarella al vostre plat, intenteu-ho rociar-lo a la part superior. Això reduirà la quantitat de greix que ingeriu. Les varietats de formatge baix en greix també són més savis que les versions completes de greix que poden introduir greixos saturats en la seva dieta.
Seleccioneu carns magres . La salsitxa i la carn mòlta són afegits habituals a molts plats de pasta. Malauradament, aquests també són una font de greixos saturats que poden afectar negativament els nivells de colesterol. Si és possible, la salchicha i la carn vermella haurien de limitar-se a la pasta.
Si esteu buscant afegir una mica de proteïna, el salmó o la gambeta seria una alternativa deliciosa.
També podeu afegir varietats baixes en greix de les carns magres preferides, com ara gall dindi o pollastre.
Una paraula sobre espècies i salses
Encara que sovint siguin posteriors, les espècies i les salses poden millorar el sabor del vostre plat. Fins i tot poden marcar la diferència entre un plat deliciós i un avorrit.
Moltes de les espècies utilitzades habitualment en plats de pasta, com el julivert, l'orenga, l'all, l'alfàbrega i les fulles de llorer, contenen nutrients saludables sense cap tipus de greix o calories afegides. Així doncs, escalfeu el vostre plat de pasta al vostre gust. Doneu una mica d'oli d'oliva saludable al cor amb les vostres espècies per crear un recobriment lleuger als fideus.
Les salses també són un component important. El tipus equivocat de salsa pot introduir sucre i greix extra en la dieta que redueix el colesterol. Encara que es pot trobar una gran quantitat de salses a la botiga de queviures, no és massa difícil fer la seva pròpia salsa de pasta des de zero.
Si optes per una salsa marinara preparada, fes un cop d'ull a les etiquetes del producte. Alguns d'aquests productes contenen sal, sucre i greixos addicionals, tots sans sense cor. Intenta, sobretot, limitar l'ús de salses cremoses, com la salsa de formatge, ja que també poden servir com a font de greix afegit.
Amb la gran varietat de combinacions disponibles a la pasta, pot tenir molta varietat en la dieta que redueix el colesterol. Ja sigui que busqueu un sopar de pasta o una pasta lleugera al costat, podeu crear un que sigui sa i no afectarà els nivells de colesterol.