Els aperitius i postres són un lloc extremadament difícil per prendre decisions més saludables en els aliments i tendim a renunciar a decisions d'àpats saludables. Això és particularment cert quan es tracta de fer una transició cap a una dieta d' índex baix de glucemes, ja que la majoria d'aperitius i postres són aliments d'alt contingut en sucre i alt contingut en greixos. Fer aquest canvi no ha de significar que renuncies a les delícies per sempre.
Desfeu-vos qualsevol cosa a la vostra rebost o nevera que tingui alt contingut de greix o alt contingut de sucre i poseu-vos en aquestes opcions més saludables. La fruita fa un deliciós aperitiu entre els àpats o pot proporcionar-ho després del dolç del sopar. per sempre, però.
Snacks:
- Tisques mixtes : compreu-les prèviament o feu el vostre amb les nous que vulgueu
- Fruita - baies, pomes, cireres, peres, raïms (també deliciós congelat!)
- Vegetals pre-tallats: proveu les pastanagues, el bròquil, els tomàquets cherry, l'api (gran amb mantega de cacauet) o els bolets. Fins i tot es pot submergir en un petit hummus o guacamole per a un canvi de sabor.
- Fer patates fregides d'altres verdures : la coloma, les patates dolces, les pastanagues, les albergínies, fan bons refrigeris. Simplement talleu la rodanxa (o la llàgrima en trossos), tregui amb un petit oli d'oliva o canola i estireu-la amb una sola capa sobre una paella i coure-la al forn calent fins que estigui cruixent. Afegiu una mica de sal marina, formatge parmesà o un altre condiment - deliciós!
- Edamame - tan gos amb una mica de sal marina
- Poma a rodanxes amb mantega de cacauet o formatge cheddar
- Formatge cottage amb baies baixes
- L'aire va fer servir crispetes de blat de moro
- Tomàquets a rodanxes amb formatge de mozzarella i alfàbrega
- Ous bullits
- Còctel de gambes
- Tonyina
- Pizzes elaborades amb tapes de bolets de portabella, salsa de tomàquet i formatge de mozzarella. Preescalfeu el forn fins a 350 F. Col loqueu la tija del bolet amb una culleradeta d'oli d'oliva i col·loqueu la tija cap avall sobre una safata de coure. Torneu a coure uns 10 minuts fins que es cuidi el bolet. Treure del forn i bolcar-lo per tal que la tija estigui orientada cap amunt. Piqueu salsa, formatge i altres ingredients i enganxeu-los al forn fins que es formi formatge. Molt deliciós!
- Iogurt grec amb fruita
- Sabor de llavors de carbassa
Postres
- Raïms congelats o plàtans
- Tallar fruita: cobreixi amb una cullerada de formatge ricotta o una mantega de fruits secs per a alguna cosa diferent.
- Fruita cuita: apuja les pomes i / o les peres i col·loqueu-les en un plat de coure engreixat. Afegiu les panses, les nous picades o l'avena torrada i coure-ho en un forn de 350 F fins que la fruita estigui suau i cuita.
- Porció petita de xocolata negra . Gaudeix per si sol o poseu-hi unes maduixes o plàtans per a unes postres elegant.
- Arròs amb arròs o llavors de chia.