La dieta mediterrània pot reduir la demència i la malaltia d'Alzheimer
De les moltes malalties que es relacionen amb l'envelliment , l'empitjorament de la memòria i la demència eventual es troben entre els més atemorizantes. Si hi ha bones notícies per a l'envelliment de la població, és la creixent evidència que els factors de risc modificables -és a dir, els hàbits de vida dins del nostre control- tenen un paper en la prevenció de la demència i la seva forma més comuna, la malaltia d'Alzheimer.
Un estudi de 2015 publicat a la Medicina Interna de JAMA va examinar el paper que van jugar els fruits secs i l'oli d'oliva, quan es va afegir a la dieta mediterrània vegetal, en el desenvolupament del declivi cognitiu.
Tot i que l'estudi era relativament petit (447 homes i dones), es va realitzar com un assaig clínic aleatoritzat , que es considera el disseny estàndard de l'or perquè minimitza el biaix per part dels investigadors, i més clarament suggereix la causalitat. L'única diferència entre els subjectes és l'assignació aleatòria de "intervencions", ja siguin fàrmacs, exposicions ambientals, tasques o elements de dieta.
Per què les nous i l'oli d'oliva?
L'anomenat estrès oxidatiu es considera un factor important en el desenvolupament de la demència. Com a part dels processos metabòlics naturals de les cèl·lules, es produeixen radicals lliures i normalment es netegen molt bé pel sistema de defensa del cos. La sobreproducció d'aquestes molècules inestables pot aclaparar el nostre sistema immune i danyar les cèl·lules, però es creu que els components antioxidants dels aliments que consumim rebutgen aquest procés.
Introduïu la dieta mediterrània rica en antioxidants, que es denomina a països del mar Mediterrani que generalment mengen plantes, fruits secs, peix, grans sencers i greixos saludables com l'oli d'oliva, mentre consumeixen poca carn vermella.
La incidència de malalties del cor en països mediterranis com Grècia, Itàlia i França és significativament menor que a Amèrica del Nord.
El que prescriuen els investigadors
Es van contractar a Barcelona, Espanya, un total de 447 participants més grans amb una edat mitjana de poc menys de 67 anys, com a part d'un estudi nutricional d'aquells amb alt risc cardiovascular.
L'assaig Prevenció amb Dieta Mediterranea es va realitzar entre 2003 i 2009. Les assignatures es van dividir en tres grups per a l'estudi, i es van assignar aleatòriament a una dieta mediterrània suplementada amb una gran dosi d'oli d'oliva verge extra (1 litre / setmana), Dieta mediterrània suplementada amb prop d'1 oz (30 g) de fruits secs mixtes per dia, o una dieta de control baix en greixos. Els participants van provar la capacitat cognitiva a través de proves de memòria, atenció i funció executiva (majors habilitats de pensament) al començament de l'estudi i en seguiment després d'una mitjana de 4,1 anys.
Fruits secs i oli d'oliva associats amb un millor rendiment cognitiu
Entre els grups de control de la dieta baixa en greixos, es va trobar una disminució significativa en tots els aspectes de la funció cognitiva. En comparació, els subjectes de la dieta mediterrània, més el grup de fruits secs, es van realitzar millor en les proves de memòria, i la dieta mediterrània més el grup d'oli d'oliva va mostrar un millor rendiment en la funció executiva i les proves de cognició global en les proves de seguiment.
L'estudi suggereix que l'augment de l'oli d'oliva i el consum de fruits secs juntament amb una dieta mediterrània basada en plantes pot ajudar a preservar la funció cognitiva en adults majors, una troballa que es basa en investigacions passades sobre els beneficis d'una ingesta de greixos saludables i la salut cerebral.
Tot i que es tracta d'un assaig relativament petit, amb un breu període de seguiment donat el període de temps en el qual la cognició pot disminuir, ofereix una troballa prometedora a causa de la manca de tractament o una cura per a la demència i la malaltia d'Alzheimer. Sense tampoc, els canvis d'estil de vida en la dieta, l'activitat física i la gestió de l'estrès ofereixen les millors maneres de salvar la vostra memòria.
Atès que s'ha demostrat que la dieta mediterrània ofereix protecció contra les malalties del cor, la diabetis i determinats càncers, sense efectes secundaris negatius, hi ha pocs motius per no seguir aquest pla saludable (i deliciós).
Fonts:
Valls-Pedret C, Sala-Vila A, Serra-Mir M, et al. Dieta mediterrània i recessió cognitiva relacionada amb l'edat: una prova clínica aleatoritzada. JAMA Intern Med . 2015; 175 (7): 1094-103.