Quina és la relació entre les al·lèrgies alimentàries i l'autisme?
L'autisme és un trastorn que afecta el desenvolupament del cervell en els nens. Aquesta condició causa problemes amb la interacció social i habilitats de comunicació, i les limitacions en els patrons de comportament. L'autisme és probablement genètic, encara que també hi ha factors ambientals que influeixen en la malaltia.
Les al·lèrgies alimentàries causen o empitjora l'autisme?
En els últims anys, diversos estudis, principalment en la literatura de medicina alternativa, han suggerit que les al·lèrgies alimentàries tenen un paper en la causa o empitjorament de l'autisme.
Concretament, el gluten (una proteïna de blat) i la caseïna (una proteïna de la llet) han estat atribuïdes a empitjorar els símptomes en nens amb autisme. Aquestes proteïnes alimentàries se senten dividides en proteïnes més petites (pèptids) que funcionen com a narcòtics en nens amb autisme, agreujant així els canvis conductuals de l'autisme.
Molts altres aliments són atribuïbles a empitjorar l'autisme també, com ara ous, tomàquets, albergínies, alvocat, pebrots vermells, soja i blat de moro. No obstant això, els autors de la literatura de medicina alternativa sobre el tema de l'autisme i les al·lèrgies alimentàries admeten que les proves d'al·lèrgia a aquests aliments, així com al blat i la llet, solen ser negatives, i la majoria d'aquests no semblen experimentar símptomes típics d'al·lèrgies alimentàries . Per tant, recomanen provar anticossos específics (IgG) contra aquests aliments.
Aquesta pràctica, però, està en conflicte amb un conjunt de pautes conegudes com els paràmetres de pràctica per a la prova de diagnòstic d'al · lèrgia.
Aquestes directrius afirmen que els anticossos IgG no tenen cap paper en el diagnòstic de les al·lèrgies alimentàries.
Per comprovar l'impacte d'aquests aliments, els estudis han analitzat els efectes de la restricció alimentària (principalment dietes sense gluten i sense caseïna) en nens amb autisme. La majoria d'aquests estudis són de molt poca qualitat i no a les normes científiques actuals.
Una anàlisi Cochrane de 2004 sobre aquest tema va trobar només un estudi petit i ben dissenyat que va mostrar una millora en els trets autistes en els nens que rebien una dieta lliure de gluten i sense caseïna. Una altra anàlisi Cochrane cita dos estudis que mostren una petita millora en tres aspectes de l'autisme: trets autistes generals, aïllament social i capacitat general de comunicar-se i interactuar, però d'altra banda, no es va observar cap diferència significativa entre el grup de tractament i el grup de control. Es necessiten estudis de major nombre de nens per confirmar els resultats d'aquests petits estudis.
Com podrien els aliments empitjarien l'autisme?
No està del tot clar que els aliments empitjoren l'autisme, tot i que hi ha moltes teories sobre com això podria ocórrer. S'ha suggerit que l'autisme pot resultar d'una pèrdua de regulació del sistema immunològic, que provoca un augment de les senyals químiques inflamatòries que provoquen els glòbuls blancs. Es considera que aquestes substàncies químiques ( citocines ) poden ser responsables de les anomalies neurològiques observades en nens amb autisme.
Estudis recents suggereixen que els nens amb autisme poden respondre a determinats aliments, especialment aliments que contenen gluten i caseïna, produint més d'aquestes citoquinas inflamatòries.
Les cèl · lules sanguínies dels nens autistes van ser cultivades amb diversos aliments en un laboratori i es van mesurar diverses citocines inflamatòries. Les citoquines dels nens autistes eren molt superiors a les de nens normals (no autistes) després d'haver estat exposats al gluten o la caseïna. Aquest augment pot ajudar a predir quan un nen autista es beneficiarà de l'evitació dietètica d'aquestes proteïnes.
Són dones amb al·lèrgies en risc de tenir fills amb autisme?
També s'ha suggerit que el sistema immune canvia les experiències d'una dona embarassada i podria posar al seu fill en risc d'autisme. Molts informes de dones amb diverses malalties autoimmunitàries, com la diabetis tipus 1 i l'artritis reumatoide, tenen un major risc de tenir nens amb autisme.
Un estudi recent va avaluar la relació entre malalties autoinmunes i autisme. Va trobar que només la psoriasi predisposa a una dona a tenir un nen amb autisme. Tanmateix, l'estudi també va demostrar que tenir rinitis al·lèrgica i / o asma , especialment quan es diagnostica durant l'embaràs, situa una dona amb major risc de tenir un nen amb autisme.
De nou, la raó d'això no és del tot clara; però, la majoria de les teories impliquen canvis en el sistema immunitari durant l'embaràs i la producció d'aquests productes químics inflamatoris. Aquestes citoquines poden contribuir d'alguna manera als símptomes de l'autisme en nens genèticament predisposats.
Trastorns de l'espectre autista i bacteris gut
En els últims anys hem estat aprenent que els bacteris que tenim al nostre intestí poden afectar tot, des de les malalties que desenvolupem fins als nostres estats d'ànim. Aquesta ciència encara està en la seva infància, i és incert el que, si escau, el rol dels bacteris intestinals juga en l'autisme, però els investigadors han trobat diferències en el microbioma intestinal entre els nens amb trastorns de l'espectre autista. Afortunadament, hi ha molts estudis en curs i probablement tindrem més informació disponible en un futur proper sobre si els canvis dietètics poden provocar un canvi en el microbioma intestinal que podria ser avantatjós per als nens amb autisme.
Hauria el meu fill autista evitar menjar gluten i caseïna?
Actualment, sembla que no hi ha prou informació per donar suport després d'una dieta lliure de gluten / caseïna per a nens amb autisme. A més, la limitació de la ingesta alimentària d'un nen, especialment per evitar aliments nutricionalment importants, com la llet i el blat, pot ser perillosa.
Molts pares amb nens amb trastorns d'autisme estan disposats a provar gairebé qualsevol cosa per ajudar al seu fill. És important parlar amb el seu metge si vol treballar amb la dieta del seu fill. En general, seguir aquestes dietes és un esforç important que pot afectar tota la família. Si us preocupa fer aquests canvis, aprèn a seguir una caseïna o una dieta sense gluten . Hi ha moltes fonts ocultes de gluten, i l'eliminació d'aquest nutrient pot portar-se a un important treball detectiu. Moltes persones consideren útil mantenir un diari a l'hora d'eliminar els aliments per tenir una mesura objectiva de qualsevol canvi. Podeu fer una llista dels trets de l'autisme del vostre fill i utilitzar un número entre 1 i 10 per classificar aquests comportaments tant abans com després d'un canvi de dieta. Canviar la dieta del seu fill i, potser, la producció de citocines inflamatòries sol portar-se temps. És possible que no esperi veure cap canvi durant la nit o fins i tot en les primeres setmanes d'un canvi.
Parlar sobre el paper incert de les al·lèrgies alimentàries en el trastorn d'autisme no significa que la dieta no sigui increïblement important per als nens amb autisme. El vell adagi que "som el que mengem" té un gran significat. La ingesta d'aliments processats simplement no és saludable per als nostres fills, ja siguin trastorns de l'espectre autista o no. Si bé la medicina al·lopàtica sovint està en contradicció amb la medicina alternativa pel que fa a la influència d'aliments particulars en els trastorns de l'espectre autista, ambdues parts de l'espectre estarien d'acord ràpidament que una dieta rica en fruites i verdures que minimitzi els aliments processats hauria de ser una prioritat molt alta la gestió de l'autisme. Esperem que aprenguem més, també, sobre el possible paper del microbioma intestinal, i com això pot estar influenciat per la dieta, en nens amb autisme.
> Fonts:
> Han, Y. Cheung, W., Wong, C. et al. Diferents perfils de citocines i quimiocines en trastorns de l'espectre autista. Fronteres en immunologia . 2017. 8:11.
> Jvonouchi, H. Al·lèrgia alimentària i trastorns de l'espectre autista: hi ha un vincle? . Informes actuals d'al·lèrgia i asma . 2009. 9 (3): 194-201.
> Li, Q. i J. Zhou. L'eix cerebral de la microbiota i el seu potencial paper terapèutic en el trastorn de l'espectre autista. Neurociències . 2016. 324: 131-9.
> Strati, F., Cavalieri, D., Albanese, D. et al. Noves evidències sobre la microbiota modificada alterna en els trastorns de l'espectre autista. Microbioma . 2017. 5 (1): 24.