5 Dietes populars, però no hi ha cap resposta clara
Un dels aspectes més estressants de viure amb esclerosi múltiple és la imprevisibilitat de la malaltia. Aquesta manca de control de quan els seus antics símptomes s'aproparan o els nous símptomes esclataran poden causar ansietat, por i esgotament emocional.
Aquesta és la raó per la qual moltes persones amb EM participen en hàbits d'estil de vida saludables com l'exercici i el menjar nutritivament, així com les teràpies mentals com el ioga o la meditació consciente.
Aquestes estratègies positives són la potenciació, donant-li un cert control sobre una malaltia que no implora, "ment pròpia".
Dit això, una d'aquestes estratègies, menjant nutritivament, és una mena de conundrum. Què exactament hauria d'haver una persona amb EM? Una gran pregunta, sense cap gran resposta (encara).
Dieta en l'esclerosi múltiple: una controvèrsia
És important entendre que, a partir d'ara, no existeix una dieta específica que guardi a l'EM. Dit això, hi ha algunes investigacions per recolzar que menjar determinats aliments i nutrients i evitar que altres puguin ajudar els símptomes de la persona i, potser, fins i tot l'activitat de la seva malaltia.
Per exemple, estudis més petits han demostrat que les dietes d'alt contingut en greixos saturats poden estar relacionades amb un major risc de desenvolupar EM, mentre que les dietes riques en verdures i fibra poden reduir el risc. De la mateixa manera, les dietes baixes en greixos saturats i alts en Omega-3 (per exemple, peix gras i oli de fetge de bacallà) i Omega-6 (per exemple, oli de llavor de gira-sol) poden beneficiar els que tenen EM.
Tot plegat, l'evidència científica per fer una còpia de seguretat de qualsevol dieta en aquest moment és escassa, i de l'evidència disponible, els resultats es barregen i, de vegades, són difícils d'interpretar. A més de la manca de dades científiques sobre el paper de la dieta a l'EM, hi ha la preocupació que l'adopció d'una dieta específica pot ser massa restrictiva, la qual cosa significa que una persona pot arribar a ser deficient en nutrients importants, causant més mal que bé.
A més, es preocupa que, si una dieta específica recomana la ingesta de vitamina o la ingesta d'una substància específica (per exemple, l'oli de fetge de bacallà a la dieta Swank ), és possible que una persona pugui consumir quantitats tòxiques d'aquesta substància, que també pot ser perjudicial .
Al final, simplement no està clar amb precisió com o quins aliments poden millorar la salut de les persones d'una persona. Dit això, adherir-se a un pla de menjar saludable us pot donar un control a la vostra vida i us pot ajudar a sentir-vos bé (independentment de si està ajudant o no al vostre EM). També pot motivar-vos a tenir altres hàbits saludables i quotidians com l'exercici i la relaxació o la reducció de la cafeïna.
5 dietes populars o emergents en l'esclerosi múltiple
Malgrat el complex paper de la dieta a l'EM, encara és una bona idea tenir coneixements sobre les famoses dietes d'EM per aquí (o les que estan sorgint). Fins i tot, podeu decidir fer-ne un si trobeu que ajuda els vostres símptomes.
Dit això, és fonamental que només segueixi una dieta sota l'orientació del seu metge, ja que alguns requereixen prendre certes vitamines per prevenir deficiències, i altres poden suposar un risc si vostè pren determinats medicaments o té certes condicions de salut.
Dieta paleolítica (Dieta Paleo)
Aquesta dieta va guanyar popularitat amb el Dr. Terry Wahls, una dona amb esclerosi múltiple progressiva secundària que era dependent de cadires de rodes.
No obstant això, després de consumir una dieta paleolítica modificada (juntament amb la fisioteràpia i l'estimulació elèctrica neuromuscular), va poder tornar a caminar.
La seva dieta consistia principalment en verds, verdures que contenien sofre (per exemple, bròquil i kale) i fruites i verdures de colors intensos. A més, tenia 2 cullerades d'olis omega-3 al dia, juntament amb 4 o més unces de proteïna animal i proteïna vegetal (per exemple, llegums i fruits secs). També va eliminar gluten, lactis i ous de la seva dieta.
Pel que fa a l'evidència científica, no hi ha molt per donar suport al paper d'aquesta dieta en l'EM.
Un estudi va mostrar que la dieta Paleo va millorar la fatiga de l'EM en persones amb EM secundària progressiva, però l'estudi va ser petit i es van utilitzar altres intervencions com l'estirament, el massatge i la meditació juntament amb la dieta. Per tant, és difícil provar el que realment ha ajudat als participants.
També és important tenir en compte que hi ha moltes variacions de la dieta Paleo, però totes són proteïnes pesades (especialment fonts animals), i, com la majoria de les altres dietes populars de MS, hauran de tallar els aliments processats.
Dieta de Swank
La dieta Swank va ser descoberta pel doctor Roy Swank a mitjans de la dècada de 1950, i va informar els seus resultats 20 anys més tard, després de seguir els seus propis pacients sobre la dieta. Els resultats van revelar que les persones que s'adhereixen a aquesta dieta estaven protegides de la progressió de la discapacitat i la mort per causes relacionades amb l'EM.
La dieta Swank és baixa en greixos, amb no més de 15 grams de greix saturat permès per dia i no més de 20 a 50 grams de greixos i olis insaturats.
A més, no es permet la carn vermella durant el primer any de la dieta (i fins a 3 unces setmanals) i només es permeten els productes lactis que continguin un 1% o menys de llet de mantega, de manera que no hi ha mantega, ni cap imitació de productes lactis com la margarina. Finalment, igual que la dieta Paleo, els aliments processats també no estan permesos.
Llavors, què es pot menjar? Els aliments que es permeten inclouen:
- cereals integrals i pastes
- fruites i verdures
- 1 cullerada cada dia d'oli de fetge de bacallà i una multivitamínica
- Peix blanc i marisc
- aus de cor picada de pell
La dieta Swank es va repetir en un estudi de seguiment, però, encara, els experts són dubtosos, ja que l'estudi era petit i defectuós.
Dieta mediterrània
La dieta mediterrània ha resultat ser beneficiosa per a persones amb malaltia cardíaca i diabetis tipus 2, i possiblement la prevenció del càncer. Aquesta dieta promou un baix consum de greixos saturats (per exemple, carns vermelles, mantega i productes lactis), una ingesta moderada de vi negre i un alt consum de cereals integrals, verdures, fruites, lleguminoses (per exemple, fesols, pèsols , llenties, cacauets), oli d'oliva i peix.
Un petit estudi de 2016 va trobar que les persones que s'adherien a una dieta mediterrània tenien un menor risc de desenvolupar EM. En cas contrari, no hi ha proves sòlides que vinculin el seu benefici a les persones amb EM.
Dieta cetogènica
La dieta cetogènica s'ha utilitzat per tractar nens amb epilèpsia que no responen als medicaments tradicionals antisecusions. Ara, els investigadors estan examinant el seu ús potencial per tractar altres trastorns neurològics, com MS. La premissa d'una dieta cetogènica és que el cos canvia el metabolisme de la glucosa al greix. D'una manera complexa, es creu que millora la funció mitocondrial (les mitocòndries són les potències de les cèl·lules).
Atès que una funció mitocondrial millorada està relacionada amb la supervivència de les fibres nervioses (que degeneren i moren a l'EM progressiva), els científics creuen que una dieta cetogènica pot millorar les persones amb EM primària o secundària progressiva . Dit això, tot això és molt aviat: encara no hi ha estudis que examinin els beneficis d'aquesta dieta a l'EM.
La dieta cetogènica és una dieta d'alt contingut en greixos i carbohidrats amb una ingesta moderada de proteïnes. Els aliments clau inclouen alvocats, formatges integrals, crema pesada, mantega, ous integrals, fruits secs i llavors (com les ametlles i les llavors de carbassa), cansalada, vedella, peix gras i oli d'oliva.
Pel que fa a les fruites i hortalisses, es permeten els baixos vegetals de carbohidrats com el bròquil, la coliflor, els pebrots, els espàrrecs i el carbassó. La fruita és alta en sucre, però es poden utilitzar petites quantitats de baies.
Fasting Mimicking Diet
Alguna part d'una dieta cetogènica és la dieta de simular l'ayuno (FMD), que promou el dejuni intermitent com a mitjà de suprimir l'atac del sistema immunitari a la mielina (matant les cèl·lules del sistema immune "dolent") i promoure el creixement de la mielina (produint "bons" cèl·lules sanes).
Un estudi en Informes de cèl·lules va trobar que els cicles periòdics de 3 dies (3 dies de dejuni cada 7 dies per a 3 cicles) d'una dieta mimètica de dejuni eren efectius per alleujar els símptomes en un model animal d'esclerosi múltiple (anomenada encefalomielitis autoimmune experimental o EAE model). De fet, en un 20 per cent dels animals, es va produir una reversió completa dels símptomes.
La investigació està en marxa sobre el paper del dejuni en humans amb EM, i si això pot revertir o disminuir els símptomes.
Què suggereix la Societat Nacional de l'EM?
No hi ha dieta especial recomanada per la National MS Society. En canvi, la Societat afavoreix un pla de nutrició equilibrat que és ric en fibra i baix en greixos saturats, que també resulta amigable amb el cor i la cintura. Amb això, aquestes directrius són un punt de partida per mantenir-lo en camí quan es tracta de menjar tant per a la salut de l'EM com per a la vostra salut en general:
- Menja una varietat de grans integrals, verdures i fruites.
- Trieu fonts de proteïna magra.
- Trieu els greixos saludables (per exemple, alvocats, ametlles, anacards).
- Evitar (o limitar al màxim els aliments processats).
- Retalla el sucre i la sal.
- equilibri de la ingesta calòrica general amb l'exercici diari
- Participa en estratègies de benestar emocional com la gestió de l'estrès i la relaxació quotidiana.
Una paraula de
El gran panorama aquí és que no hi ha cap consens o pautes per seguir quan es tracta del que s'ha de menjar quan té esclerosi múltiple. La bona notícia és que la recerca està evolucionant, i és emocionant, sobretot perquè la dieta és un factor que podem controlar, donant-nos un cert poder per a aquesta malaltia.
Mentrestant, intenteu no quedar massa atapeït i restrictiu del que pugui i no pot menjar. Si proves una dieta perquè et fa sentir bé, això és genial. Però, si us plau, feu-ho sota la guia del vostre metge o nutricionista.
No vol arriscar-se a la desnutrició i / o agreujar els símptomes de l'EM com la fatiga . Aneu amablement amb vosaltres mateixos, mengeu amb prudència i feu tot el possible.
> Fonts:
> Bisht B et al. Una intervenció multimodal per a pacients amb esclerosi múltiple progressiva secundària: Factibilitat i efecte sobre la fatiga. J Altern Complement Med . 1 de maig de 2014; 20 (5): 347-55.
> Bhargava P. MS National Society: Dieta i esclerosi múltiple .
> Choi IY et al. La dieta que imita el dejuni promou la regeneració i redueix la autoimmunitat i els símptomes de l'esclerosi múltiple. Rep per cel.la. 2016 juny 7; 15 (10): 2136-46.
> Hadgkiss EJ et al. L'associació de dieta amb qualitat de vida, discapacitat i taxa de recaiguda en una mostra internacional de persones amb esclerosi múltiple. Nutr Neurosci. Abril de 2015; 18 (3): 125-36.
> Storoni M, Plant GT. El potencial terapèutic de la dieta cetogènica en el tractament de l'esclerosi múltiple progressiva. Mult Scler Int. 2015; 2015: 681289.