La dieta elemental és una dieta líquida utilitzada principalment per ajudar a la gent a recuperar-se de determinats problemes de salut. La dieta obté el seu nom del fet que els nutrients s'introdueixen en el cos en la forma més elemental possible. Hi ha diverses formulacions comercials disponibles com a opcions per a persones que necessiten estar en la dieta.
Per què s'utilitzarà una dieta elemental?
Una dieta elemental permet l'absorció de nutrients de la forma més fàcilment digerible.
Per tant, és predominantment utilitzat per individus amb malaltia digestiva severa. Es creu que tots els nutrients s'absorbeixen al començament de l' intestí prim , permetent que l' intestí gruixut es "descansi".
Quan s'utilitzarà la dieta?
Sovint s'utilitza una dieta elemental. Quan s'utilitzen, només és vàlida per a una població molt restringida, generalment aquells que han tingut cirurgia que impliquen el tracte digestiu, o poques vegades, aquells amb casos inusuals de malabsorció i síndrome d'intestí curt.
A més de l'ús amb persones que presenten malaltia digestiva greu, hi ha hagut un enfocament de recerca més recent sobre l'ús de la dieta per a persones amb malaltia de Crohn, malaltia celíaca refractària i SIBO .
Com s'utilitza la dieta?
Les formulacions elementals d'alimentació es poden prendre al cos a través de la forma d'una beguda líquida o es poden administrar a través d'un tub d'alimentació. La quantitat de líquid augmentarà lentament durant els primers dies per reduir els efectes secundaris no desitjats, com ara la diarrea o el dolor abdominal.
Quan la dieta s'està utilitzant per ajudar a reposar el tracte gastrointestinal, no es permeten altres aliments o líquids que no siguin l'aigua, tot i que es pot fer una excepció per al te o el cafè. En altres casos, la dieta es pot utilitzar com a suplement dietètic.
Atès que la dieta conté una àmplia gamma de nutrients, es teoriza que una persona podria subsistir en la dieta durant molt de temps.
No obstant això, la dieta elemental mai s'ha d'utilitzar sense supervisió mèdica.
Què hi ha en una fórmula de dieta elemental?
Els líquids dietètics elementals contenen nutrients d'una forma fàcilment digerible. Les formulacions típiques inclouen:
- Aminoàcids essencials i no essencials
- Glucosa (un carbohidrat fàcilment digerit)
- Vitamines (greixos i solubles en aigua)
- Minerals
- Electròlits
- Petita quantitat de greixos (menys del 1%)
Possibles efectes secundaris
El problema més comú amb la dieta elemental és el fet que el sabor pot ser bastant difícil de tolerar, fins i tot amb l'ús d'agents aromatitzants. Alguns pacients informen de dolor abdominal, diarrea i nàusees, especialment si es inges massa massa ràpidament. Els pacients amb diabetis poden experimentar nivells elevats de sucre en la sang. La dieta elemental també pot ser inadequada per a una persona que té malaltia renal.
Fonts:
Russell, R. " Dietes elementals " Gut 1975 16: 68-79.
Pimentel, M., et.al. "Una dieta elemental de 14 dies és molt eficaç en la normalització de la prova de respiració de lactulosa" 2004 49: 73-77. Malalties Digestives i Ciències
Pimental, M. " Una nova solució IBS " Health Point Press 2006.