És vostè i uns 100 trillones de bacteris? Prebiòtic , probiòtic , simbiòtic , què significa tot, per a vostè i la seva salut? L'estudi de les bacteris intestinals i els probiòtics s'estan trencant. Enfonsament d'antibiòtics, disminució de la diversitat, tan únics com les vostres empremtes dactilars, i canviant dinàmicament al llarg del cicle del dia, el microbioma del cos, l'equilibri dels bacteris, és un tema de salut important i d'avantguarda.
Coneguda en el passat com a bacteris intestinals i flora intestinal , la microbiota o microbioma és una col · lecció d'uns 1.000 diferents tipus de bacteris que tenen una gran importància per a la salut humana. Viuen principalment en el tracte gastrointestinal inferior. També hi ha bacteris a la pell, als pulmons i altres parts del cos. Aquests bacteris estan amb nosaltres fins i tot des del principi: la placenta té un microbioma propi i es pensa que té un impacte en la salut infantil.
La investigació continua apuntant a la importància de la microbiota per a la nostra salut. Microbiota ara són considerats per alguns experts fins i tot per ser un òrgan real en el cos.
Només algunes de les funcions d'un microbioma saludable són:
- La microbiota ajuda a mediar i donar suport a una funció equilibrada i saludable del sistema immunològic, i ajudar al revestiment intestinal a defensar-se dels patògens
- La microbiota ajuda a la digestió, redueix la inflamació i redueix la resposta inflamatòria
- Les vitamines, com la vitamina B i la K, es sintetitzen en el microbioma
- La microbiota inhibeix i impedeix el creixement i la sobrepoblació de bacteris nocius
- El trasplantament de material fecal ric en microbiota, conegut com a bacterioteràpia fecal o trasplantament de microbiota fecal , en pacients que pateixen infeccions recurrents de Clostridium difficile ha demostrat un tractament ràpid, econòmic i molt eficaç per eliminar aquesta infecció i restaurar un microbioma sa
Amb beneficis de salut tan amplis, tenir una bona cura del nostre microbioma ha de ser una prioritat. Malauradament, hi ha moltes maneres d'interferir amb un microbioma saludable, amb excés d'ús d'antibiòtics i dieta a la part superior de la llista.
DESPESES ANTIBIÒRIQUES I PELLOS AL MICROBIOM
Els antibiòtics són antimicrobians. Treballen per debilitar i matar els bacteris del cos humà. Si bé poden estalviar-se la vida, és important comprendre que els antibiòtics no discriminen entre bacteris "bons" i "dolents".
L'ús excessiu i la sobreprestació d'antibiòtics han conduït al desenvolupament de bacteris extraordinàriament perilloses i resistents als antibiòtics. Els Centres de Control i Prevenció de Malalties (CDC) continuen advertint sobre l'impacte de l'ús excessiu dels antibiòtics a tot el món:
- Els antibiòtics ja no tenen èxit contra els bacteris.
- Els bacteris nocius passen ràpidament els gens protectors a altres tipus de bacteris, provocant el desenvolupament de "superbugs".
- Els casos fatals de gonorrea i diarrea són causats per superbombes resistents als medicaments. La tuberculosi resistent a les drogues augmenta.
- Els costos de tractament de la infecció humana continuen augmentant, ja que antigament els tipus efectius d'antibiòtics deixen d'aturar les bactèries perilloses.
- Es prenen antibiòtics tots els dies per pacients que no els necessiten. Un curs d'antibiòtics redueix la diversitat de microbiomes i dificulta la funció de la microbiota.
- Els residus antibiòtics procedents de medicaments alimentats amb animals alimentaris poden ajudar al desenvolupament de superbombes perilloses i s'han infiltrat en el subministrament d'aigua.
En un estudi especialment important, els investigadors van correlacionar l'ús d'antibiòtics en nens, els canvis en la microbiota i l'aparició de malalties adults com a conseqüència de la disbiosi . La disbiosi és un desequilibri en el microbioma que alguns sospiten com a base del desenvolupament per condicions com la síndrome d'intestí irritable (SII), malalties autoimmunitàries, colitis, càncer, síndrome de fatiga crònica, obesitat i altres malalties.
QUÈ POTS FER PER PROMOURE GUT HEALTH?
Ets el que menges. En realitat.
El que consumeu està ordenat, digerit i incorporat per les seves entranyes. Es necessita una dieta variada i nutritiva per a la salut i el manteniment físic.
Els prebiòtics i els probiòtics són compostos que es troben de forma natural i en suplements que poden millorar el sistema digestiu i la salut. Un synbiotic és un aliment o suplement que conté un prebiòtic i un probiòtic.
Molts nord-americans mengen aliments i prenen suplements que contenen cultius bacteris actius com a forma d'ajudar a la digestió, o bé a reequilibrar el sistema intestinal després de l'ús de fàrmacs antibiòtics. Tot i que els resultats específics no es garanteixen, els suplements probiòtics generalment es consideren segurs i estan àmpliament disponibles al mercat.
A més d'evidències que indiquen l'efecte saludable dels probiòtics en el cos, inclosa la salut mental, un estudi va examinar la connexió intestinal i va trobar que els probióticos podrien fins i tot reduir l'ansietat social en individus de major risc.
Pot promoure la salut intestinal menjant aliments integrals sans, seguint una dieta equilibrada i mantenint-se magre. Un estudi de 2013 va trobar una major diversitat microbiana a la flora intestinal de les persones que són tendres.
Reduir l'estrès general és també un sistema immunitari i un reforç digestiu de la salut.
Intenta evitar coses que maten bacteris beneficiosos, com els antibiòtics. Els medicaments antibiòtics són protectors de vida literals per a aquells que els necessiten, però si teniu un refredat comú, la grip o fins i tot algunes infeccions de sinus, per exemple, un antibiòtic és una pèrdua de diners ... i el vostre microbioma.
ALIMENTS I BEGUDES PROBIÒTICOS
Sigui proactiu triant els aliments que us alimenten, i els vostres 100 trilions d'amics. Tingueu en compte el següent:
- Prebiòtics: una vegada que arriben a l'intestí, els probiòtics necessiten un aperitiu. Els prebiòtics són fibres fermentables que alimenten els bacteris probiótics. A l'arribada, els prebiòtics s'uneixen amb els probióticos per ajudar la microbiota a donar suport a la seva host-you. Els aliments rics en prebiòtics inclouen carxofes, prunes, pomes, tomàquets, porros, ceba, all, plàtans, mel, grans sencers com la civada, blat, sègol i salvat. A més, busqueu aliments amb tiges fibroses, com les tiges de bròquil. (Recordeu-vos de vapor o cuinar lleugerament, per minimitzar el potencial goitrogenic).
Quan escriviu etiquetes, busqueu inulina . Trobada en més de 30,000 plantes, la inulina és una fibra vegetal natural i prebiòtica que s'utilitza sovint com a additiu alimentari per augmentar la fibra i la funció.
- Probiòtics: els probiòtics són microorganismes vius que poden oferir un benefici per a la salut quan es subministren en quantitats adequades. Molts productes ara reclamen lliurar cultures en viu, fins i tot un iogurt gelat. La majoria dels aliments que contenen probióticos són productes fermentats, i inclouen iogurt, una beguda fermentada de llet anomenada kefir, un producte fermentat de soja anomenat tempeh i alguns formatges tous. Estalviant el millor per a l'últim, sí, és cert, la xocolata negra té propietats probiòtiques.
- Aliments fermentats: el iogurt es produeix a través d'un procés de fermentació. Altres aliments fermentats es produeixen combinant vegetals i espècies de Lactobacillus , que augmenten els nivells de vitamina i milloren la digestibilitat. Usat històricament abans de la pasteurització i la invenció de la refrigeració, la fermentació pot preservar vegetals com pebrots, col, all, ceba, olives, cogombres, pastanagues i nabius. A més, consideri altres productes fermentats com kombucha, kimchi, xucrut, i miso.
- Sinòbics: els aliments i els productes que s'uneixen a un pre i probiòtic s'anomenen sinòbics . Parells sinòbics saborosos inclouen iogurt i plàtan, iogurt i grans, kombucha amb llavors de chia, formatge feta amb ceba o fesols i adobats. Utilitzeu la vostra imaginació i les vostres papilles gustatives per trobar combinacions que funcionen per a vosaltres.
SUPLEMENTS PROBIÒTICS
Si bé els prebiòtics i els probiòtics són abundants en una varietat d'aliments, potser no sigui fàcil obtenir prou d'aquests aliments en la seva dieta diària. En aquest cas, és possible que vulgueu un suplement probiótico. (Podeu obtenir més informació sobre els probióticos a l'article del metge Cathy Wong, Acidophilus i Probiotics .
Tingueu en compte que voleu obtenir suplements de bona qualitat, que no sempre són fàcils. A més, tingueu cura amb els farcits no desitjats i altres ingredients. (Per exemple, recentment, un grup de científics van trobar gluten en suplements probiòtics anomenats "sense gluten".
Alguns consells ràpids per ajudar-vos a mantenir el microbiòtic saludable inclouen:
- Parleu amb el vostre proveïdor d'atenció mèdica abans de prendre suplements de probióticos, especialment si vostè té una malaltia o una condició subjacent.
- El microbioma és únic, i no hi ha cap millor tipus de microbioma, excepte el que sigui divers i sa.
- Busqueu el segell de Live & Active Cultures de la National Yogurt Association (NYA).
- El iogurt congelat pot, o no, tenir cultures vives segons el processament.
Per als pacients amb tiroides, els estudis presenten vincles entre la salut intestinal i l'autoimmunitat, i un aliat específic , la malaltia tiroidea. La investigació continua explorant els vincles entre els desequilibris del microbioma, la síndrome de l'intestí escapós / la permeabilitat intestinal i la malaltia de la tiroide.
Les bacteris són els nostres amics, excepte quan no ho són. El respecte saludable del paper actiu i important que juga la microbiota és important. Pre i probiòtics, en aliments i suplements, ens ajuden a mantenir una relació saludable amb el nostre entorn: dins i fora.