Com fer un aperitiu intel·ligent i seguir mantenint el vostre pla de menjars
Els plans d'àpats diabètics no són "d'una sola mida". Alguns diabètics tindran aperitius incorporats als seus plans de menjars per recomanació del seu equip mèdic o en funció de les preferències personals dels aliments. Però fins i tot si els aperitius no formen part del vostre pla de menjars, encara hi ha moments en què caldrà prendre decisions intel·ligents.
Divideixo les idees d'aperitius diabètics en 3 categories:
- Snacks no programats entre menjars (que no faran que el vostre pla de menjars)
- Els aperitius planificats que formen part del vostre pla de menjar
- Snacks d'hipoglucèmia d'emergència
No programat entre menjars aperitius
Si trobeu que té fam amb regularitat entre els menjars, parleu amb el vostre metge o dietista. És possible que hàgiu de fer els ajustos realitzats al vostre pla de menjars. No obstant això, per a atacs ocasionals de fam entre els menjars, l'abast d'un berenar a base de baix contingut en calories, sense hidrats de carboni.
Aquests exemples ajudaran a frenar la fam sense haver de bufar totalment el vostre pla de menjar o espesar el sucre en la sang:
- Aliments gratuïts: si fa fred, prova una tassa de te calent o un caldo de pollastre de baix contingut en sodi. Si està calent, proveu una tassa de gelatina sense sucre o veieu si un got d'aigua o una beguda freda sense sucre us portarà fins al vostre proper menjar. (Us sorprendrà de com el líquid us pot fer sentir ple).
- Menys de 100 calories: 2 pals de formatge de mozzarella sense greixos, 3 mils de pit de sèsam baix en varetes, o un ou dur bullit amb pebre
- Menys de 200 calories: 1/4 tassa de fruita sense sal, o api amb 2 cullerades de mantega de cacauet baix en greix
Snacks planificats: part del vostre pla d'àpats
El vostre pla de menjars us explicarà quantes porcions de carbohidrats, proteïnes o greixos que haureu de tenir per al vostre berenar. Els millors aperitius del plat típic combinen proteïnes magres o greixos saludables amb entre 15 i 30 grams d'hidrats de carboni d'alta fibra, com ara fruites, verdures i cereals integrals. Aquesta combinació de nutrients disminueix la digestió i provoca un augment i caiguda gradual del sucre en la sang.
Snacks que contenen una selecció d'hidrats de carboni (uns 15 grams d'hidrats de carboni):
- 1 poma mitjana amb 1 cullerada de mantega de cacauet baix en greix
- 18 petites girs de pretzel amb 1 unça de formatge baix en greixos
- 3 tasses de crispetes de microones de baix contingut de greix i 6 a 10 talls sense sal
- 1 tassa de pastanagues, rodanxes de pebrot vermell o mongetes verdes crus amb 1/4 tassa de hummus
- 6 oz cartró de iogurt lleuger
- 6 galetes de blat integral amb poc contingut de greix amb 1 unça de formatge baix en greix
- 1 cracker de graham amb 1 cullerada de mantega de cacauet baix en greix
Snacks que contenen dues opcions de carbohidrats (uns 30 grams d'hidrats de carboni):
- 1 tassa de cereal de blat integral de fibra alta amb 1/2 tassa de llet descremada
- 1/2 dindi i sandvitx de formatge baix en greix amb una porció de fruita fresca
- 1 granola de baix contingut en greix o granola o barret de cereals
- 6 oz de cartró de iogurt lleuger barrejat amb 1/2 tassa de cereal integral
- 1/2 tassa de pudding sense sucre i 2 obleas de vainilla
- 1/4 tassa de fruita seca i 6 a 10 talls sense sal
- 8 oz de llet de xocolata amb baix contingut en greix
Hipoglucèmia d'emergència "Snacks"
Sempre haureu d'haver refrigeris d'emergència basats en hidrats de carboni a la mà quan us sentiu símptomes d'hipoglucèmia. A diferència dels aperitius del menjar, els refrigeris d'emergència han de ser lliures de proteïnes i greixos per permetre l'absorció més ràpida de la glucosa. Una dosi d'urgència inicial de glucosa per tractar la hipoglucèmia sol ser de 10 a 15 grams.
Això es pot trobar a:
- Quatre salvavides
- 4 culleradetes de sucre
- 1/2 llauna de refresc regular o suc
Recordeu que la clau aquí no se sent completa, sinó que aconsegueix que el sucre en la sang torni a la normalitat.