Els plans de menjars per a persones amb diabetis no són "d'una sola mida". Les necessitats alimentàries de totes les persones són diferents. Van variar segons el sexe, l'edat, el nivell d'activitat, l'alçada, el pes i els medicaments. Si encara no s'ha reunit amb un dietista registrat, busqui-ne un. Ells us poden ajudar a desenvolupar un pla de menjar individualitzat per satisfer totes les vostres necessitats úniques.
Dit això, els plans d'àpats que compleixin els criteris generals següents funcionaran per a la majoria de persones amb diabetis tipus 2. Així que comença a treballar en aquestes pautes generals de planificació d'àpats:
- Intenteu sempre el contingut de fibra dels vostres plans de menjar seleccionant les opcions de midó de blat integral i incorporant fruites i verdures.
- Trieu productes lactis baixos en greix, com ara skim o 1% de llet, iogurt baix en greix i formatge baix en greixos.
- Limiteu l'ús del greix en general. Trieu els aliments que s'hagin cuinat, a la planxa o saltejats utilitzant un esprai de cuina antiadherent sense greixos. Si es necessita greix, utilitzar una petita quantitat de canola o oli d'oliva és generalment l'opció més saludable perquè aquests olis no contenen greixos saturats.
- Doneu degudament les vostres àpats. Utilitzant una placa estàndard:
Esmorzar : feu la meitat del midó de la placa, un quart de fruita i un quart de proteïna magra.
Dinar i sopar : doneu la meitat del menjar i el sopar a les verdures sense midó, un quart d'aliments de midó integral i una quarta part de proteïna magra. Afegiu una porció lletera baixa en greix o un altre midó, a més d'una porció de fruita per completar aquests menjars.
Per a un berenar a la tarda , utilitzeu una placa d'amanida de mida estàndard i feu mitja midó de blat integral, fruita o llet baixa en greixos i l'altra mitja proteïna magra.
Seguint aquestes pautes generals, hauríeu de produir un pla de menjars que sigui apropiat per a la majoria de les persones amb diabetis tipus 2 i té aproximadament:
- De 45 a 60 grams de carbohidrat per menjar
- De 15 a 30 grams de carbohidrats per berenar
- 50% del total de calories diàries d'hidrats de carboni, 20% de calories a partir de proteïnes i 30% de greixos a partir del greix (7% a partir de greixos saturats).