No es pot evitar que l'alcohol tingui un paper important en la nostra cultura. Moltes persones opten per prendre una copa quan estan fora de la vida social o quan només busquen tranquil·litzar-se i sentir-se millor emocionalment. No obstant això, l'alcohol és un sistema digestiu conegut irritant.
Per a una persona que presenta un trastorn digestiu crònic com la síndrome de l'intestí irritable (IBS), la qüestió de si es gaudeix o no de begudes és complicada.
Moltes persones que tenen IBS eviten l'alcohol per complet, ja que perceben que és un activador dels seus símptomes. Si es pregunta si això és necessari, aquesta visió general us proporcionarà la informació que necessiteu per prendre una decisió informada per vosaltres mateixos, ja que anem a cobrir els avantatges i els inconvenients del consum d'alcohol, la investigació sobre l'ús de l'alcohol i l'IBS i oferiu alguns consells. perquè pugueu prendre una decisió informada per vosaltres mateixos.
Alcohol i el sistema digestiu
L'alcohol afecta el funcionament del sistema digestiu de moltes maneres. L'ús intensiu d'alcohol pot causar danys significatius als òrgans del sistema digestiu i al revestiment dels teixits que es troben al llarg del seu tracte digestiu. Però l'ús moderat d'alcohol també pot tenir un efecte negatiu sobre la digestió. L'alcohol té un efecte debilitament en l'esfínter esofágico que pot conduir al reflux àcid. A l'estómac, l'alcohol pot provocar un augment de la secreció àcida i disminuir el buidament de l'estómac, provocant irritacions i sentiments de nàusees o majors quantitats, episodis de vòmits.
En l'intestí prim, l'alcohol pot reduir l'absorció de nutrients. Aquesta malabsorció, en particular d'hidrats de carboni, pot contribuir a problemes amb el gas i la diarrea, ja que aquestes substàncies interactuen amb els bacteris de l'intestí gros. L'alcohol també pot accelerar el moviment dels músculs de l'intestí gros i contribuir al risc de diarrea.
Quant costa massa?
L'efecte de l'alcohol en el vostre sistema digestiu dependrà en part de la quantitat que beu. Les Directrius Dietètiques sobre Prevenció de Malalties i Promoció de la Salut als EUA diuen que si es va a beure, el consum moderat de beure per a dones no hauria de consistir en més d'una beguda al dia i per als homes no més de dues begudes al dia. Les persones majors de 65 anys haurien de limitar-se a no més d'una beguda al dia.
Les directrius dietètiques defineixen el consum de beguda com si tinguessin quatre o més begudes en una sola ocasió si sou dona i cinc o més begudes en una sola ocasió si sou un home. L'alcohol intens en dones es defineix com beure vuit o més begudes a la setmana i per als homes 15 o més begudes a la setmana.
Riscos sanitaris associats a la beguda
Com més beveu, més augmenta el risc d'efectes perjudicials per a la vostra salut. Fins i tot un consum moderat pot augmentar el risc d'alguns tipus de càncer, per exemple, el càncer de mama. El consum excessiu i intolerant està associat a una gran varietat de riscos per a la salut i la seguretat. A més d'augmentar el risc d'intoxicacions agudes per alcohol, l'ús excessiu d'alcohol suposa un risc per a diversos problemes de salut, com ara:
- dependència de l'alcohol
- malaltia cardíaca
- pressió arterial alta
- càncers (incloent boca, faringe, laringe, esòfag, pit, estómac, còlon i recte)
- cirrosi del fetge
- defectes de naixement
- avortament involuntari
- accident cerebrovascular
L'ús excessiu d'alcohol també pot contribuir al risc de lesió per mitjà de violència, caigudes i accidents de trànsit. L'ús d'alcohol suposa el risc de problemes de salut derivats de comportaments sexuals de risc. L'ús excessiu d'alcohol s'associa amb problemes de salut mental, com l'ansietat i la depressió. Per últim, l'ús excessiu d'alcohol pot tenir un efecte negatiu en la vida familiar i laboral.
No hauria de beure en absolut si ...
Les pautes dietètiques posen algunes restriccions sobre les seves recomanacions per al consum d'alcohol.
Per tant, cal evitar l'alcohol si:
- no vull beure
- són menors de 21 anys
- estan embarassades
- estan prenent medicaments que interactuen amb l'alcohol
- tenen una història de dependència de l'alcohol
- maneig o maquinària d'operació
- tenen certs tipus de càncer
Si està amamantando, haureu de parlar amb el vostre metge tant si us haureu de beure i la quantitat d'alcohol que us farà servir serà útil per al vostre bebè.
Beneficis per a la salut de la beguda moderada
Les notícies sobre l'ús de l'alcohol no són gens malament. La recerca suggereix que el consum de begudes baixes o moderades pot reduir el risc de patir malalties coronàries. El que es desconeix és si el menor risc de cardiopatia coronària es deu al consum propi o als altres factors d'estil de vida relacionats. Una altra àrea on l'ús moderat d'alcohol pot ser beneficiós és quant a reduir el risc de demència.
IBS i alcohol
La investigació sobre la relació entre l'IBS és bastant escassa i els estudis que s'han fet fins ara han donat resultats mixtos. En general, sembla que no hi ha cap evidència clara que l'ús d'alcohol suposa el risc de desenvolupar IBS.
Un estudi recent va recollir informació sobre el consum i els símptomes digestius del dia següent en un grup de 166 dones, d'edats entre 18 i 48 anys, que van ser diagnosticades d'IBS. No es van trobar diferències quant a quant es consumia l'alcohol quan es compara amb un grup de 48 dones que no tenen IBS. Tanmateix, l'experiència dels símptomes digestius del dia següent va ser diferent entre els dos grups.
Quan l'estudi de les dones que tenien IBS es dedicava a beure alcohol, tenien més probabilitats d'experimentar diarrea, nàusees, dolor d'estómac i indigestió al dia següent. El consum moderat o lleuger no estava tan clarament associat amb aquests símptomes.
Curiosament, l'associació entre el consum d'alcohol i els símptomes de l'endemà era més probable que es vegés a les dones que tenien IBS predominant per diarrea en lloc d'aquells que tenien IBS predominant de restrenyiment o IBS tipus mixt .
D'aquesta manera, els investigadors conclouen que l'ús d'alcohol és especialment problemàtic per a les dones amb l'IBS-D que beure alcohol. Com sempre, tingueu en compte que aquestes són només les troballes d'un estudi que va mirar específicament a l'associació entre prendre algunes begudes i com una persona amb SII podria sentir-se l'endemà. Aquests resultats haurien de ser replicats, (i incloure homes!), En estudis posteriors abans de treure conclusions fermes.
Beure i FODMAP
FODMAPs és el terme col·lectiu d'un grup d'hidrats de carboni que s'han associat amb la contribució a símptomes digestius en persones que tenen IBS. Els investigadors de la universitat de Monash han demostrat que, després d'una dieta poc freqüentada amb FODMAP, pot ser eficaç per produir alleujament dels símptomes en una gran majoria de persones que tenen IBS.
Tant si decideix seguir la dieta com si no, pot utilitzar la informació sobre begudes específiques que ofereixen els investigadors de Monash basant-se en proves de laboratori del contingut de FODMAP de determinades begudes per ajudar-vos a triar begudes que poden tenir menys possibilitats de provocar els símptomes . En general, la recomanació de la Universitat de Monash és mantenir el consum d'alcohol al mínim. Aquí teniu informació sobre begudes específiques i el contingut de FODMAP:
Opcions de begudes low-FODMAP (totes en una sola tassa de servir):
- cervesa
- vi negre
- vi blanc
- ginebra
- vodka
- whisky
- vi escumós
- vi dolç
S'ha trobat que el ron era alt en FODMAP a causa del seu contingut en fructosa. Si teniu una malabsorció de la fructosa , voldreu evitar les begudes mixtes amb el rom.
Els investigadors no semblen haver provat encara tequila pel seu contingut FODMAP. Proporcionen informació sobre el vi de "baix índex glucèmic", i assenyalen que també és elevat en fructosa.
També haureu de considerar el que està barrejant les begudes amb, ja que hi ha molts sucs de fruites a l'interior de FODMAP. El suc de nabiu i el suc de tomàquet semblen ser escasses opcions de FODMAP.
Així que hauria de beure si teniu SII?
Com que hi ha poca informació quant a la interacció de l'IBS i l'alcohol, la resposta sobre si ha de beure o no si té IBS sembla que és una decisió bastant personal. Si veieu una associació entre el consum d'alcohol i els símptomes de l'IBS, podeu optar per abstenir-se. Vostè pot tenir en compte que el revestiment platejat d'aquesta elecció és que no beure alcohol en absolut pot ser bo per a la seva salut en general i servir per protegir-lo contra malalties més greus.
Si trieu beure, aquí teniu alguns consells per reduir el risc de fer front als símptomes de l'IBS més empitjats l'endemà:
1. Limiteu-vos a una beguda al dia.
2. Beveu molta aigua quan beu alcohol per mantenir el cos ben hidratat. Això també pot servir per diluir l'alcohol, fent que sigui menys irritant per al revestiment del sistema digestiu.
3. Assegureu-vos de menjar un menjar abans o al costat de la vostra beguda. Tenir aliments a l'estómac també hauria d'ajudar a protegir els teixits que revesteixen el sistema digestiu de ser irritat per l'alcohol.
4. Si trieu tenir més d'una beguda, redueixi la seva ingesta. Això farà que el sistema digestiu tingui més temps per processar l'alcohol que en teoria pot servir per evitar els símptomes del dia següent. I mai no feu tirs! Els tirs aclaparen la capacitat del cos per processar l'alcohol i poden afectar significativament el vostre judici, el que pot posar en risc la vostra salut.
> Fonts:
> "Pautes dietètiques per als nord-americans 2015 - 2020: Annex 9. Alcohol" Oficina de Prevenció de Malalties i Promoció de la Salut
> Centres de "Fact Sheets - L'ús d'alcohol i la salut" per al control i la prevenció de malalties
> " Riscos sanitaris i beneficis del consum d'alcohol " 2000; 24: 1: 5-11.
> Accés a la dieta de la Universitat Monash de baixa FODMAP, el 16 de febrer de 2015.
> Reding KW, Cain KC, Jarrett ME, Eugenio MD, Heitkemper MM. "Relació entre patrons de consum d'alcohol i símptomes gastrointestinals en pacients amb síndrome d'intestí irritable" The American Journal of Gastroenterology 2013; 108: 270-276.