L'addició de fruits secs a la seva dieta pot reduir el risc de patir malalties del cor
Ara és evident que les nous nutritives són saludables per al vostre sistema cardiovascular.
Diversos estudis realitzats al llarg dels anys han suggerit fortament que menjar una unça de fruits secs quatre o cinc cops per setmana pot reduir significativament el risc de patir una malaltia coronària (CAD) , fins al 40%. (Amb la majoria de fruits secs, una unça entre tres i quatre cullerades).
El consum de fruits també sembla reduir el risc de mortalitat cardiovascular i global.
Encara que les proves no es consideren científicament concloents, les dades acumulades són prou convincents perquè la FDA hagi emès una declaració formal que diu que menjar certes fruites seques (ametlles, avellanes, pacanas, pistatxos, nous i cacauets) poden reduir el risc de patir cardiopaties .
Quant hi ha proves en les nous?
Molts pocs estudis han analitzat la relació entre les nous nutritives, el risc cardiovascular i la mortalitat. Per exemple:
- Diversos assaigs aleatoris petits han demostrat que menjar nous produeix una reducció significativa del colesterol LDL .
- En l'estudi de salut dels metges, els homes que menjaven fruits secs dues o més setmanes van tenir reduccions significatives en la mort coronària total i la mort cardíaca sobtada
- En l'Estudi de salut adventista, menjar nous quatre cops per setmana es va associar amb un risc reduït d'atac cardíac i de mort cardíaca.
- Les revisions sistemàtiques que analitzen els estudis disponibles sobre el consum de fruits secs van mostrar que, tant per a homes com per a dones, la nutrició s'associa amb una reducció de les taxes de CAD i altres malalties cardiovasculars, així com una reducció de la mortalitat per totes les causes.
Què hi ha de cacauet?
Sovint sorgeix la qüestió de si es veuen els mateixos beneficis amb els cacauets, que tècnicament són llegums, i no fruits secs.
La resposta és simplement sí. Els cacauets contenen les mateixes coses beneficioses que les nous "veritables", i s'han associat amb els mateixos beneficis cardiovasculars.
Precaucions
Res no és lliure en aquest món. Tot i que les fruites seure poden ser bones per a vostè, tenen alguns inconvenients que cal tenir en compte:
- Les nous estan carregades de calories. Un grapat de fruits secs conté unes 150 calories. Per tant, mentre que se'ls ha d'incloure en una dieta saludable per al cor, no s'haurien d'afegir, haurien de ser substituïts per una altra font de calories. En cas contrari, els beneficis poden ser negats per la seva cintura en expansió .
- Les nous amb un recobriment suggerit aporten encara més calories a la seva dieta.
- Si vostè té hipertensió , les nous salades poden causar problemes amb la pressió arterial.
- Les nous de Brasil contenen una quantitat relativament gran de greixos saturats, i no s'han associat amb un risc cardiovascular reduït.
Com afegir fruits secs a la seva dieta
- Quan ha de menjar fruita seca? No hi ha temps perfecte. Podeu gaudir d'una beguda com un aperitiu, escampar-ne algunes a les amanides, o fins i tot fer servir nous triturados en lloc d'escorça i migassa sobre proteïnes com peix.
- Els fruits secs són els millors, no estan recoberts en res i no salats.
- Per evitar l'augment de pes induït per la femella, substitueu les nous per una altra cosa, especialment els aliments processats i els aperitius o dolços insalubres.
- Afegiu unes nous a la vostra amanida, plats de pasta i plats de peix.
Fonts:
Fraser GE, Sabaté J, Beeson WL, Strahan TM. Un possible efecte protector del consum de fruits secs en risc de malaltia coronària. L'estudi de salut adventista. Arch Intern Med 1992; 152: 1416.
Albert CM, Gaziano JM, Willett WC, Manson JE. Consum de fruits secs i disminució del risc de mort cardíaca sobtada en l'Estudi de Salut dels metges. Arch Intern Med 2002; 162: 1382.
Administració de Menjar i Medicaments. Reclamacions de qualitat qualificades: Declaració d'autorització d'autorització: fruita seca i malaltia coronària (Docket No 02P-0505). 2003. Disponible a http://www.fda.gov/.
Bao Y, Han J, Hu FB, et al. Associació de consum de fruits secs amb mortalitat total i causa-específica. N Engl J Med 2013; 369: 2001.
Luo C, Zhang Y, Ding Y, et al. Consum de fruits secs i risc de diabetis tipus 2, malalties cardiovasculars i mortalitat per totes les causes: revisió sistemàtica i metaanàlisi. Am J Clin Nutr 2014; 100: 256.