La cúrcuma és una espècie de color groc brillant que es troba freqüentment en les combinacions de curri-espècies. L'arrel, relacionada amb el gingebre, és popular a les cuines hindú, tailandesa i marroquina, i també s'ha utilitzat durant molt de temps en la medicina tradicional xinesa i ayurvèdica .
Beneficis per a la salut
La cúrcuma conté un compost anomenat cúrcum, que suggereix que la investigació pot oferir diversos beneficis per a la salut que ajudin a alleujar els símptomes de la fibromiàlgia i la síndrome de fatiga crònica .
Fins ara, però, cap estudi no l'ha examinat específicament per a aquestes condicions.
Si bé tenim alguna investigació sobre la cúrcuma / curcumina, cal fer més estudis per resumir exactament el que pot fer per nosaltres. Es creu que l'espècia és una:
- Antioxidant
- Antiinflamatoris
- Anti-viral
- Ajuda digestiva
- Antisèptic tòpic
S'ha utilitzat com a tractament per a diverses malalties, incloent:
- Artritis
- Càncer , per prevenir la propagació de tumors
- Disfunció cognitiva
- Èczema
- Funció de la vesícula biliar
- Ardor d'estómac
- Colesterol alt
- Síndrome de l'intestí irritable
- Pedres al ronyó
- Protecció contra la malaltia d'Alzheimer , quan es vincula amb la vitamina D
- Protecció contra el dany hepàtic
- Reducció del risc de càncer de mama en dones menopàusiques que utilitzen teràpia de reemplaçament hormonal
- Reducció del risc de diabetis tipus 2
Dosificació
Quan es pren com a complement, la dosi típica de la curcumina és entre 450 mil·ligrams i 3 grams al dia. Les dosis òptimes per a usos específics no han estat ben establertes per la investigació.
La cúrcuma també es pot elaborar en un te guiant 1-1,5 grams d'arrel seca durant 15 minuts, dues vegades al dia.
Cúrcuma / curcumina a la vostra dieta
L'addició de la curcumina a la seva dieta, a través de la cúrcuma, és bastant senzilla. No obstant això, pot ser difícil obtenir una dosi terapèutica a través de la dieta sola.
A l'Índia, on la cúrcuma s'utilitza en molts aliments tradicionals, es calcula que la ingesta alimentària mitjana és d'entre 60 i 200 mil·ligrams per dia.
Això és molt inferior a la dosi terapèutica.
Efectes secundaris
Els estudis han demostrat que la cúrcuma / curcumina pot causar alguns efectes secundaris, incloent:
- Malestar estomacal
- Ardor d'estómac
- Nàusees
- Diarrea
- Major risc de sagnat
- Pèrdua del cabell (en estudis d'animals)
- Baixa la pressió arterial (en estudis d'animals)
- Augment del risc de càlculs renals en persones propenses
La seguretat de la cúrcuma no s'ha establert per als nens.
Es recomana la precaució al consumir la cúrcuma durant l'embaràs, a causa de la possibilitat que pugui estimular l'úter i provocar un sagnat del tipus menstrual.
Cada vegada que esteu considerant un suplement nou, haureu de discutir-lo amb el vostre metge i farmàcia per assegurar-vos que no esteu creant cap interacció perillosa o altres problemes.
Fonts:
Bhandarkar SS, Arbiser JL. Adv Exp Med Biol. 2007; 595: 185-195. La curcumina com a inhibidor de l'angiogènesi.
Brouet I, Ohshima H. Biochem Biophys Res Commun. 1995; 206 (2): 533-540. La curcumina, un promotor antitumoral i un agent antiinflamatori, inhibeix la inducció de l'òxid nítric sintasa en els macròfags activats.
Cheng AL, Hsu CH, Lin JK, et al. Anticancer Res. 2001; 21 (4B): 2895-2900. Fase I, assaig clínic de la curcumina, agent quimiopreventiu, en pacients amb lesions d'alt risc o pre-malignes.
Lal B, et al. Phytother Res. 2000; 14 (6): 443-447. Paper de la curcumina en pseudotumores inflamatòries idiopàtiques orbitals.
Perkins S, Verschoyle RD, Hill K, et al. Biomarcadors d'Epidemiol del Càncer Anterior 2002; 11 (6): 535-540. Eficàcia quimiopreventiva i farmacocinètica de la curcumina en el min / ratolí, un model de poliposi adenomatosa familiar.
Rivera-Espinoza I, Muriel P. Fígado Int. Nov 2009; 29 (10): 1457-66. Accions farmacològiques de la curcumina en malalties del fetge o danys.
Sharma RA, Gescher AJ, Steward WP. Càncer Eur J. 2005; 41 (13): 1955-1968. Curcumina: la història fins ara.
Sreejayan, Rao MN. J Pharm Pharmacol. 1997; 49 (1): 105-107. Eliminació d'òxid nítric per curcuminoides.