Al·lèrgics a soja? Has d'estar molt atent a l'alimentació
Els productes de soja no es limiten a tofu més. Els productes de soja estan alimentant autobusos urbans, aïllant edificis i omplint els seus animals de peluix. Molts productes comercialitzats com a "ecològics" o "ecològics" utilitzen alternatives a productes derivats de la producció de petroli. Fins i tot hi ha nous plàstics fets de soja.
Si tens al·lèrgia de soja , podria ser al·lèrgic a aquests productes?
Desafortunadament, no s'ha fet molta investigació sobre el vincle entre les al·lèrgies alimentàries i els productes no alimentaris , i la investigació sobre el petroli de soia ha tingut resultats conflictius. Algunes persones poden tenir erupcions o urticaria al tocar un al·lergogen alimentari ( dermatitis de contacte ), mentre que altres poden estar bé, llevat que mengin l'al·lergogen.
Alguns d'aquests productes poden ser processats de manera que les proteïnes de soja es descomponen i ja no siguin al·lèrgiques. Tanmateix, no hi ha manera de predir el potencial al·lèrgic d'un producte abans d'usar-lo.
Per tant, sempre comproveu els ingredients de cosmètics, locions, xampús o qualsevol altra cosa que us posareu a la pell. Si sou molt sensible a la soja, és possible que hàgiu d'aprofundir en els ingredients de les compres potencials. No permetis que els nens petits al·lèrgics de soja que posen les coses a la boca per jugar amb crayones a base de so o massa modeladora.
Soy en productes al voltant de la llar
Aquests productes que podeu utilitzar al voltant de la vostra llar no sempre contenen ingredients basats en soja.
Tanmateix, tots poden contenir soia, de manera que hauràs de tenir cura amb ells, especialment si ets especialment sensible o si experimenta símptomes simplement de tocar l'al·lergogen.
Productes i substàncies que poden contenir soja:
- Registres artificials d'incendis
- Espelmes
- Suport de catifes
- Productes de neteja
- Tintes i tòners
- Menjar per a mascotes
- Teixits sintètics
- Matalassos de bressol
Sóc a les vostres drogues i productes de cura personal
Probablement s'adonin que els ingredients basats en soja són omnipresents en cosmètics i altres productes de cura personal. Acabo de revisar algunes etiquetes, i més del 90% de les que he escanejat contenia alguna cosa derivada de soja.
L'oli de soia és comú en els productes que posem a la pell i al cabell, i molts suplements i altres medicaments contenen soja. Alguns fabricants cridaran els ingredients de soja, mentre que altres no ho faran.
A continuació s'enumeren els productes d'atenció personal que poden contenir soja:
- Cosmètica
- Desinfectant de mans
- Lotion
- Xampú, condicionador i altres productes per al cabell
- Sabó
- Medicaments, vitamines i suplements
Soia a la caixa de joguines
Si el vostre fill té una al·lèrgia a la soja, probablement ja us ha gastat molt de temps seguint els llocs on l'al·lergogen es pot escampar. La caixa de joguines definitivament és una d'elles. Aquestes joguines i embarcacions poden contenir soia:
- Llapis de colors
- Massa de modelatge (diversos substituts sense gluten per Play-Doh contenen soja)
- Puzzles, jocs o llibres de taulers impresos amb tintes a base de soja
- El farciment d'animals farcits (productes per a animals farcits "eco" sovint utilitzen farciments a base de soja)
Subministraments industrials, automotors i d'edificis amb soja
Atès que la soja és econòmica, els fabricants els utilitzen en tot, des d'equips mecànics fins a materials de construcció.
Els següents productes poden incloure ingredients de soja:
- Additius diésel
- Olis i lubricants de motor
- Fertilitzant
- Escuma flexible utilitzada en el farciment de mobles
- Insecticides i fungicides
- Plàstics
- Dissolvents: stripper de pintura, removedor de grafit
- Combustible de soja biodièsel
- Aïllament d'escuma aerosol
- Taques i segelladors
- Ceres
Productes de soja en aliments
Òbviament, les persones que tenen al·lergia a la soja han de preocupar-se per primera vegada dels ingredients de soja en els aliments que mengen. Tan freqüent com la soja en els productes no alimentaris, és encara més comú en els productes alimentaris processats.
Vegeu la nostra llista de Ingredients de soja en aliments per a noms alternatius de soja i aliments per evitar quan es produeixi una dieta sense so.
Fonts:
Awazuhara, Kawai, Baba, Matsui, Komiyama. Antigenicitat de les proteïnes en la lecitina de soja i l'oli de soja en l'al·lèrgia a la soia. Al·lèrgia clínica i experimental. Volum 28, número 12, pàgines 1559-1564, desembre de 1998
Gu X, Beardslee T, Zeece M, Sarath G, Markwell J. Identificació de proteïnes d'unió a IgE en lecitina de soja. Int Arch Allergy Immunol. 2001 Nov; 126 (3): 218-25.
Levin, Cheryl; Erin Warshaw. Dermatitis de contacte de proteïnes: al·lergògens, patogènesi i gestió. Dermatitis. 2008; 19 (5): 241-251.
Mills, EN, et al. Impacte del processament d'aliments en les propietats estructurals i al·lèrgiques dels al·lergògens alimentaris. Mol Nutr Food Res 53.8 (2009): 963-9.
Oppenheim, Stephanie. Tendències de Toyland: Fibra de soja en joguines. Stephanie Oppenheim a Toys. Consultat el 03/10/2010. http://stephanieoppenheim.com/2008/02/trends-from-toyland-soy-fiber-in-toys/
Junta Unida de soja. Guia de productes de consum. Consultat 11/11/2015 http://soynewuses.org/soy-products-guide/
Fusta, Robert. Al·lèrgens alimentaris en articles no alimentaris. Consultat el 02/10/2010 http://drrobertwood.com/allergens-in-nonfood-items.shtml