Vacances com l'acció de gràcies, que se centren en compartir una gran quantitat d'aliments amb familiars i amics, no sempre són fàcils per a persones amb diabetis. Gran part dels aliments tradicionals sobre la taula, com ara puré de patates, embotits i salsa de nabiu, són rics i carregats de calories i carbohidrats . Això pot arribar a ser cada vegada més difícil quan tot el dia es converteix en un llarg cop d'ull de menjar.
La bona notícia és que encara gaudeix d'Acció de Gràcies mentre mires el que menges, tota la teva necessitat és una petita preparació i un pensament creatiu. Aquí teniu algunes idees per fer-vos arribar.
Feu un pla de joc
Una gran varietat d'aliments constitueixen el sopar típic d'Acció de Gràcies. A la taula hi ha diversos tipus de plats secundaris, molts dels favorits familiars antics i molts tipus de postres, que us acostaran a provar tots i cadascun d'ells.
Però, has de menjar a tots? No si planeja per endavant el que va a menjar. La planificació estratègica us pot ajudar a prendre bones decisions i mantenir la ingesta de carbohidrats per no disparar-vos pel sostre. Si no esteu allotjant, podeu oferir-vos un plat de baix contingut calòric o baix contingut de carbohidrats o dos. Penseu en la possibilitat d'un plat de mongetes verdes, patates amb puré de coliflor o brots de Brussel, per esmentar alguns.
Si l'acció de gràcies és a casa seva, vostè té control sobre el que entra o es queda fora del menjar.
Si la seva família li agrada unes tradicions més calòriques, sempre pot cercar maneres de fer-les més nutritives, afegint verdures, reduint la quantitat de greix i fent substitucions per a la cocció.
Ajudeu-vos a Turquia
Quan arribi el moment de construir el plat, no us oblideu del gall dindi. Sovint ens fem coses a gust amb aperitius que no tenim en el plat principal.
Intenta reduir la ingesta d'aperitius (xips, formatges, salses, etc) i aperitius perquè pugueu gaudir d'algunes de les opcions més saludables, com ara el gall dindi. Turquia és una bona font de proteïnes, alta en niacina, fòsfor, seleni, vitamina B6 i zinc. També és una proteïna i té zero grams d'hidrats de carboni (el que significa que no augmentarà el sucre en la sang). Una porció de 3-unces de carn blanca de pit de gallina conté aproximadament 87 calories, 15 grams de proteïna i 3 grams de carbohidrats. La clau per menjar el gall dindi és apuntar-se a evitar evitar-ho en salsa de tomàquet: una cullerada o dues està bé, però el millor és evitar-ne més.
No us poseu el farcit
El farciment pot empaquetar una capa de calories, greixos i carbohidrats. Els ingredients principals en farcit són el pa i la mantega, i la major part del temps, les receptes requereixen ingredients afegits en calories, com la salsitxa. És comprensible que, si és el vostre plat lateral preferit i ho esperem tot l'any, per descomptat, agafeu alguns, però intenteu conservar la vostra part en el control (prop de 1/2 tassa).
Si teniu control sobre com es fa l'embotit, substituir el brou de pollastre sense greixos per una o la major part de la mantega fa un llarg camí per tallar els greixos grassos i les calories.
Agregar una generosa porció de verdures picades (api, pastanagues, ceba, etc.). a la recepta també pot ajudar afegint fibra de farcit.
Comença una nova tradició
És fàcil embalar les calories quan estiguis assegut a la taula durant tot el dia envoltat de menjar. Intenteu treure el focus de l'aliment per participar en algun tipus d'activitat física aquell dia. Penseu en la possibilitat de fer un trot de gall dindi abans d'anar a la vostra destinació o suggerir una caminada després del sopar al voltant del barri. Una vegada que el sopar està complet o entre cursos, el grup participa en un joc de xerrades o en altres activitats del grup per aconseguir que la sang es mogui.
Involucrar-se en una altra activitat us ajudarà a mantenir-vos ocupada, de manera que no escolliu les restes o sucumbeu a la segona peça.
Una paraula de
Si teniu diabetis no significa que les vostres vacances siguin condemnades, no importa què. Podeu gaudir del menjar i de l'empresa, tot seguint els vostres objectius de salut . Tot el que necessiteu és un pla d'acció: limiteu la selecció, ajudeu-vos a algunes verdures i gall dindi, gaudeixi d'una petita quantitat dels vostres plats preferits i mogui's una mica. Et sentiràs satisfet i content amb les teves opcions, tot mantenint una bona energia i el sucre en la sang.