Què significa el mètode My Plate per als diabètics
Durant molt de temps, el model alimentari que la majoria de nosaltres pensàvem per a una dieta saludable era la piràmide de la guia alimentària: la construcció d'una dieta saludable des de baix amb grans, fruites i verdures saludables. El model va ser durant molts anys, però el Departament d'Agricultura dels EUA (USDA) el va substituir el 2010 amb un nou model: un simple pla de menjar, anomenat MyPlate.
Què és MyPlate?
MyPlate es basa en un mètode d'assessorament nutricional conegut com el mètode de la placa, que s'utilitza en l'assessorament nutricional tant per a la diabetis com per a una alimentació sana general.
Mitjançant el mètode de la planxa, visualitzeu el plat i ompliu-lo amb aliments de les diferents categories d'aliments. En lloc d'intentar imaginar la base d'una piràmide plena de grans, MyPlate us indica que ompliu la meitat del plat amb fruites i verdures. A continuació, lleugerament més d'una quarta part de la placa amb grans sencers i la resta (lleugerament menys d'una quarta part) amb proteïna. De cara al costat, MyPlate mostra un got de llet. En termes d'un model relatable, pensar en una planxa en lloc d'una piràmide és un bon començament.
Per veure el nou model, creeu un compte i utilitzeu-lo per rastrejar menjar, aneu a Trieu MyPlate. El lloc permet imprimir llistes detallades de grups d'aliments. El SuperTracker us ofereix recomanacions personalitzades segons la vostra alçada, pes, edat i nivell d'activitat.
Com es diferencia MyPlate per a la planificació de menjar diabètic?
La diferència entre aquesta nova guia alimentària de MyPlate i el mètode de la placa utilitzada per a la planificació de menjar diabètic és el costat esquerre de la placa.
Quan planifiqueu els menjars per a la diabetis, la meitat del plat hauria de ser vegetal. MyPlate recomana que, per al públic en general, la meitat de la placa es pugui compondre tant de verdures com de fruites, que permeti una ingesta de carbohidrats una mica més gran. Per tant, si utilitzeu les eines que es troben en aquest lloc, assegureu-vos que feu els vostres propis ajustaments: ompli la meitat del plat amb verdures no estèrils, ompli una barra amb midons saludables (verdures fregides o grans sencers), i una quarta part del vostre plat amb proteïnes magres.
Què hi falta de MyPlate?
Si bé definitivament és una millora de MyPyramid, MyPlate encara no és perfecte. Per exemple, com a visual, no us dóna una forma d'incorporar el greix. I pot deixar confós una mica a les persones quan observa plats combinats, en comptes de compartiments segmentats d'hortalisses, proteïnes i midons. A més, quina és la teva placa? Almenys, si l'observa, no us indica quines dimensions han de ser les vostres porcions (encara que el lloc web de MyPlate ofereixi recomanacions personalitzades per a les mides de les porcions). Tot i així, és una eina molt pràctica per esbrinar la proporció adequada d'aliments. Teniu vegetals no amotinats a cada menjar o berenar. Té quantitats més petites de proteïnes magres i quantitats més petites de grans sencers . Aquest és un consell saludable per seguir.
Per obtenir més informació sobre les diverses maneres en què els diabètics poden planificar els seus àpats, inclòs el mètode de la placa, podeu consultar aquest article sobre la planificació dels àpats diabètics .