No deixeu que la malaltia de malaltia faci malbé la diversió de l'estiu: feu servir aquests consells per a la propera barbacoa
Quan el clima es fa més càlid, comencen les invitacions a les barbacoes i aliments picnics per a festes de graduació, aniversaris i reunions familiars. Per a la majoria de la gent, és un moment per esperar durant els freds mesos d'hivern i la idea d'estar fora a el sol amb la família i els amics és molt benvingut. Per a les persones amb malaltia inflamatòria intestinal (IBD) , però, les festes a l'aire lliure de cap de setmana poden ser una font d'estrès i preocupació.
Si vostè té IBD, pot anar?
La seva primera inclinació pot ser disminuir les invitacions a les festes, especialment si es troben en un parc o en una altra ubicació on els banys no estan disponibles o que no estiguin nets i ben proveïts. I, és veritat, si estàs enmig d'un flare-up i et dirigeu al bany 10 vegades al dia, no voldreu estar lluny d'un bany còmode. Però, si esteu fent bastant bé o estan en remissió , no hi ha cap raó per la qual no podeu anar a una festa. Assegureu-vos de portar el vostre kit d'emergència juntament amb vosaltres, descobrir on es troben les instal·lacions immediatament i respirar profundament i tractar de mantenir la calma.
Si la festa es troba a la casa d'algú, pot ser que sigui una invitació més fàcil d'acceptar, encara que no se senti bé. Sempre que faci conscients als amfitrions de que pot arribar a la casa per utilitzar el bany de tant en tant, no hauríeu de deixar que IBD s'interrompi pel temps amb la família i els amics.
Què es pot menjar?
El menú d'una festa a l'aire lliure pot ser molt variat i dependrà en gran mesura del tipus de festa que assistiu, així com del lloc. Aquí hi ha alguns aliments de barbacoa comuns i com poden afectar el vostre IBD:
Mongetes . Això gairebé no pot dir-se, però els fesols són coneguts, amb bona raó, per ser un aliment extremadament gasós .
Aquest podria ser un problema important per a vostè, o podria ser menor, esperem que sàpigues quants grans els afectaran. Els fesols són nutritius, i no són un aliment que vulgueu evitar en forma permanent, però si voleu experimentar molta inflor o molèstia, és possible que vulgueu deixar clar en les festes.
Amanides verdes . Una amanida verda és un altre aliment nutritiu, però que pot, de vegades, provocar dolor i inflor per a algunes persones que tenen EII. Si ja sabeu que us afectarà, una amanida pot ser una cosa que vulgueu gaudir en un moment diferent.
Hamburgueses . Una bona notícia: una hamburguesa és probablement un dels aliments en una barbacoa que serà més fàcil en la teva FIB. Això és especialment cert si està preparat per la graella, i no per fregir. Mireu aquest bollo, però: les llavors poden ser difícils de digerir, i si els bollos estan plens d'ells, voldreu menjar la vostra hamburguesa sense una (o utilitzeu 2 bollos de fons).
Gossos calents . La majoria de nosaltres sabem que els gossos calents no es troben entre els aliments més nutritius. Actualment hi ha gossos calents que són "millors" ja que es fabriquen sense nitrats i amb una millor qualitat de carn. La pregunta és: ¿sabreu si els gossos calents que se serveixen tenen una qualitat superior?
Si no heu tingut problemes amb els gossos calents en el passat i els vostres amfitrions estan fent servir gossos calents gratuïts sense nitrat, pot ser que pugueu menjar amb moderació. Però, si teniu dubtes, eviteu els gossos del dia.
Amanida de fruites . Una amanida de fruites podria no ser una proposta de tot o res. Algunes fruites poden ser més fàcils de digerir, i això inclou síndria, mel de mel i plàtans. Altres fruites, especialment pomes, raïms i taronges, poden ser més difícils de digerir. Depenent de la vostra experiència personal amb fruites, voldreu ser selectius amb aquest plat.
Pollastre . Aquí és on el tipus de pollastre i la seva preparació seran els determinants més importants de si voleu provar de menjar-ho.
El pollastre fregit, que és òbviament un aliment fregit, no serà una bona opció per al vostre tracte digestiu. En pessic, és possible que pugueu allunyar-vos de la pell i menjar només la carn, però això podria no anar bé amb els vostres amfitrions, de manera que haureu de ser el millor jutge de què fer en aquesta situació. El pollastre a la planxa, sempre que el pollastre no sigui un aliment per a tu, probablement sigui una cosa que puguis menjar, especialment si pots aconseguir que el teu host us cuini un pollastre sense salsa de barbacoa.
Blat de moro a la cob . El blat de moro no digereix fàcilment, i tret que estigui fent molt bé i la seva malaltia està en remissió, el blat de moro no és el que vulgueu menjar. Si teniu una ostomia o heu tingut cirurgia recentment, fins i tot pot ser arriscat menjar massa blat de moro perquè s'ha sabut que el blat contribueix a les obstruccions intestinals .
Amanida de patata . L'amanida de patata es pot preparar d'una infinitat de maneres diferents, però en general, les patates (sense pells) i les maioneses no són aliments difícils de digerir. Algunes persones consideren que les patates produeixen gasos , de manera que saltin aquest plat si és un d'aquests. Si l'amanida de patata conté pells de papa o altres vegetals com l'api, és possible que vulgueu tenir precaució. A més, si el menjar estigui assegut al sol durant un període de temps sense refrigeració, no voldrà arriscar-se a menjar-lo ia desenvolupar intoxicacions alimentàries.
Amanida d'ou . Els ous són una gran font de proteïnes per a persones amb IBD, sempre que els altres ingredients no estiguin a la llista "no mengi", podreu gaudir d'una amanida d'ous. I, igual que l'amanida de patata, si aquesta amanida d'ou ha sortit al sol: saltar-la. Aquest és un plat senzill per portar-vos com a passejos, i podeu ometre l'api i la ceba o altres ingredients que no estiguin d'acord amb vostès.
Cervesa i vi . La cervesa és especialment una beguda gasosa i el vi és una cosa que podeu prendre (amb moderació!) Només si sabeu que no us afectarà negativament . Tot i així, l'aigua és probablement la millor opció per a una beguda.
Es pot portar un plat per passar?
Les festes a l'aire lliure solen ser una mica més informals, de manera que els amfitrions acostumen a oferir un plat per compartir. Fins i tot si els amfitrions no demanen als seus convidats que aportin alguna cosa, moltes persones encara porten menjar a les festes com a gest d'agraïment. La bonificació és que podeu assegurar-vos de portar un plat que gaudireu i que sabeu que és "segur" perquè mengeu.