També es mostra l'àcid fòlic per reduir el risc d'infart
L'àcid fòlic és una forma soluble en aigua de vitamina B9. És la forma sintètica de folat , un nutrient que es troba en certs aliments, i s'utilitza en suplements vitamínics. L'àcid fòlic és un nutrient important que el cos utilitza per generar, replicar i reparar cèl·lules, incloent l'ADN. Les deficiències en l'àcid fòlic són particularment problemàtiques durant l'embaràs quan el cos ha de produir ràpidament moltes cèl·lules noves.
La producció de glòbuls vermells també és molt sensible als nivells d'àcid fòlic, i els nivells baixos d'aquest nutrient poden conduir a certs tipus d'anèmies. Es creu que l'àcid fòlic i els seus derivats també tenen un paper important en la reparació del dany de l'ADN que podria conduir al càncer.
L'àcid fòlic pot prevenir la pressió arterial alta?
Diversos estudis amplis han examinat el paper de l'àcid fòlic en la prevenció de la hipertensió arterial i han trobat que proporciona beneficis per reduir el risc de la malaltia.
Un estudi publicat al Journal of the American Medical Association (JAMA) va trobar que les dones amb hipertensió que prenien folat van poder reduir significativament la pressió arterial. En prendre més de 1.000 mcg al dia d'àcid fòlic, es va reduir el 46 per cent en la pressió arterial alta de les dones que van participar en l'estudi.
Àcid fòlic mostrat per reduir el risc d'accident cerebrovascular
Segons un estudi que va aparèixer a JAMA a l'abril de 2015, es va trobar que l'àcid fòlic reduir significativament el risc d'accident vascular cerebral en persones amb hipertensió arterial.
L'estudi va incloure a més de 20.000 adults a la Xina amb hipertensió arterial, però sense antecedents d' atac cerebral o de cor . Una part dels participants van utilitzar l' enalapril , una medicació amb hipertensió, amb àcid fòlic, altres van ser tractats amb enalapril sol.
Durant un període de tractament de 4,5 anys, el primer cop va ocórrer en 282 participants (2,7 per cent) en el grup d'àcid enalapril-àcid fòlic, en comparació amb 355 participants (3,4 per cent) al grup enalapril, la qual cosa representa una reducció del risc del 0,7 per cent i un risc relatiu reducció del 21 per cent.
He de prendre suplements d'àcid fòlic?
Val la pena considerar prendre un suplement d'àcid fòlic (400 a 500 micrograms al dia). Com amb qualsevol suplement, haureu de consultar al vostre metge abans de començar. És possible que els suplements de Folates no es recomani per a aquells amb certes condicions.
Com que l'àcid fòlic és soluble en aigua, és molt difícil consumir quantitats perilloses. Això vol dir que qualsevol que el cos no usi sigui filtrat pels ronyons i excretat a l'orina. Encara que el consum excessiu d'àcid fòlic no és probable que causi danys greus, pot causar efectes secundaris. Massa àcid fòlic pot causar mals de cap, malestar estomacal, diarrea i una altra incomoditat.
Bones fonts dietètiques d'àcid fòlic
Moltes bols preparades de cereals, conserves i pa són fortificats amb el nutrient. Les verdures i les llegums verdes (mongetes) són les millors fonts naturals d'àcid fòlic. Algunes eleccions sàvies:
- Llenties: 1 tassa, bullida = 386 micrograms
- Cigrons: 1 tassa, bullida = 282 micrograms
- Espinacs: 1 tassa, en brut = 210 micrograms
- Coliflor: 1 tassa = 180 micrograms
- Enciam: 1 tassa = 156 micrograms
Tot i que l'àcid fòlic és una part important d'una dieta sana i alta pressió arterial, només un component. L'alimentació saludable és un dels passos més importants cap a la prevenció de la hipertensió, i el balanç general és la clau.
Fonts:
Eichholzer, M, Tonz, O, Zimmermann, R. Àcid fòlic: Un repte de salut pública. Lancet 2006; 367: 1352.
Jacques, PF, Selhub, J, Bostom, AG, et al. L'efecte de la fortificació de l'àcid fòlic sobre el folàteig plasmàtic i les concentracions totals d'homocisteïna. New England Journal of Medicine 1999; 340: 1449.
Bechir, M, et al. L'àcid fòlic millora la sensibilitat del barorreceptor en la hipertensió. Revista de farmacologia cardiovascular 2005; 45: 44-8.
Forman, JP, Rimm, EB, Stampfer, MJ, Curhan, GC. Ingesta de folatos i el risc d'hipertensió d'incidents entre les dones dels EUA. JAMA 2005; 293: 320.
Departament d'Agricultura dels Estats Units. Base de dades nacional de nutrients de USDA per a la referència estàndard. Versió 18, 2002-2006.
La xarxa JAMA, media.jamanetwork.com, Eficàcia de la teràpia de l'àcid fòlic en la prevenció primària d'un accident vascular cerebral entre adults amb hipertensió a la Xina. L'assaig clínic aleatoritzat CSPPT.