No es dediquin per aquests mites de la dieta de la diabetis
Mite número 1: la diabetis i el sucre no es barregen
És un mite comú que les persones amb diabetis tipus 2 no puguin menjar sucre. Encara que el sucre té poc valor nutritiu i pot ser una font de calories i carbohidrats buides, es poden consumir tots els aliments, inclòs el sucre, en porcions adequades. El sucre i les postres es toleren millor si la porció és petita i si es mengen com a part d'un menjar o al costat d'aliments que contenen alguna proteïna.
Fregament de les vostres porcions de dolços pot ser difícil, pel que normalment és millor reservar les coses directament per a ocasions especials. Si no confia en tu mateix per poder tenir una porció més reduïda d'aliments apetitosos, fregui els teus antojos mantenint la seva rebost ben proveïda de les seves alternatives preferides de sucre i d'aperitius baixos en carbohidrats.
Reemplaçament de sucre diabètic
Mite número 2: "sense sucre" significa el mateix que "menjar gratis"
El terme sense sucre es pot utilitzar si un aliment té menys de 0,5 grams de sucre per ració, però els aliments lliures de sucre poden contenir altres carbohidrats que poden afegir calories i afectar el sucre en la sang. Així que assegureu-vos que llegeix l'etiqueta alimentària per veure quants carbohidrats totals i calories tenen a cada servei. A més, tingueu en compte si el menjar conté edulcorants alternatius. Mentre que els edulcorants baixos i no calòrics alternatius poden ser molt útils per fer que els aliments siguin més diabètics, no tothom tolera tot tipus de edulcorants alternatius.
Noteu especialment si hi ha un ingredient que acaba en "-tol", com el lactitol o el sorbitol. Són alcohols de sucre que poden tenir un efecte laxant.
Mite número 3: els menjars diabètics han de ser molt baixos en hidrats de carboni
Tot i que les menors ingestes de carbohidrats estan associades amb nivells baixos de sucre en la sang, es recomana una ingesta moderada de carbohidrats per a la gestió de diabetis tipus 2 a llarg termini.
Aproximadament el 50% de les seves calories han de provenir de carbohidrats. Si bé la quantitat objectiu d'hidrats de carboni dependrà de la seva ingesta calòrica prescrita, per a la majoria de la gent, 45-60 grams de carbohidrats per menjar és la quantitat correcta. Tallar carbohidrats més baixos que això pot fer malbé la seva qualitat general de la dieta, que sovint condueix a una disminució de la fibra i una major ingesta de greixos.
Mite núm. 4: Amb la diabetis, cal menjar de forma diferent a la família i als amics
Si bé alguns aliments són òbviament més sans que altres, un pla de menjar diabètic pot ser extremadament inclusiu. Els diabètics no necessiten aliments "especials". Sempre que feu els vostres aliments adequadament, haureu de menjar els mateixos aliments que tothom. Més enllà del recompte de carbohidrats, un pla de menjar diabètic no és més que una dieta general saludable, controlada per porcions i equilibrada. Així que no cancel·li les dates del dinar ni l'estrès sobre el que va a menjar en el proper moment, només cal educar-vos sobre la nutrició i veure les vostres porcions.
Mite número 5: els diabètics requereixen aperitius
Històricament, els plans d'àpats diabètics sempre incloïen un aperitiu per anar a dormir, però la investigació actual suggereix que un berenar per a dormir no és necessari per a tots els diabètics tipus 2. Els diabètics de tipus 2 que prenen insulina, sulfonylureas o que són propensos a hipoglucèmia poden beneficiar-se d'haver triturat en el seu pla de menjars.
Per a alguns diabètics, els aperitius poden ajudar a prevenir els cims i les valls de glucosa a la sang, a més de menjar a menjar a l'hora de menjar a causa de l'excés de fam. Però el snacking obre la porta a una altra oportunitat per menjar en excés i, per als diabètics tipus 2 que ja poden estar lluitant amb el control del pes, això és una gran preocupació. Així que recorda això si fa un aperitiu: un bon berenar consisteix en 15-30 grams d'hidrats de carboni, 100 a 200 calories, s'ha d'integrar al vostre pla d'àpats, i ha d'estar equilibrat nutricionalment amb greixos, proteïnes i hidrats de carboni, com els àpats. Pregunti al seu metge o dietista si els aperitius són una bona idea per a vostè.