Quan planeja una festa, els aperitius solen ser un èxit. No només són molts d'ells fàcils de preparar, els aperitius poden sempre encaixar en qualsevol tema de festa, ja sigui que necessiteu aperitius per veure el gran joc amb amics o alguna cosa per fer-ho abans d'un sopar elaborat. Tot i que els aperitius són petits i poden semblar prou innocents, poden afegir-se: acumular calories a sobre del que ja menjava aquell dia o el que menjaràs durant el plat principal.
A més, alguns d'aquests aperitius també poden contenir greixos saturats i sucre ocults, que podrien destruir la dieta que redueix el colesterol. Aquest article us mostrarà els ins i outs de preparar aperitius amigables amb el colesterol si esteu tractant de veure els nivells de colesterol i triglicèrids.
Mai no et pots anar malament amb les verdures
Les verdures s'adapten a qualsevol dieta saludable, i hi ha maneres de convertir verdures en un saborós aperitiu que tothom farà. Mai no et pots equivocar amb un plat de verdures crues: els cogombres, les pastanagues, l'api, el bròquil i la coliflor són verdures comuns que s'utilitzen en aquests aperitius. Però si decideix servir els vegetals amb altres aliments, haureu d'assegurar-vos que estiguin emparellats amb altres ingredients amigables amb el colesterol, com ara fruits secs, fruites, grans sencers o llegums. Alguns ingredients, com ara cremes, cansalada i formatges, poden afegir greixos saturats addicionals a la seva dieta, de manera que haurien de limitar-se.
Aperitius sans amb carns magres
Els aliments de dits compostos per carn també són aperitius d'ús habitual. Si decideix servir aperitius d'aquesta manera, haureu d'assegurar-vos que utilitzeu carns magres, com ara pollastre o gall dindi, en comptes de carns d'alt contingut de greixos saturats, que inclourien carn de res i pernil. A més, l'ús de carns transformades, inclosos els gossos calents, la bolonya i el salami també s'haurien de minimitzar, si no s'eviten, pel seu alt contingut en greixos i calories en comparació amb altres carns.
Si encara està buscant reduir les calories dels vostres aperitius, també podeu provar de substituir una carn mesurada amb el vostre peix o tofu favorit.
Quan prepareu els vostres aperitius carnosos, us heu d'assegurar que no els fregui, ja que això podria introduir greixos transals insalubres al menjar. En lloc d'això, intenteu rostir a la graella, asar o asar la carn per evitar afegir greixos. Per animar la teva proteïna una mica, pots:
- Intenta experimentar amb espècies. L'addició d'espècies a la seva carn magra, peix o tofu també és una bona manera de millorar el sabor de l'aperitiu sense afegir moltes calories.
- Utilitzeu un condiment saludable. Una altra forma d'afegir sabor és afegir una espècie o salsa saludable. No heu d'afegir massa d'aquests i haureu d'assegurar-vos que tinguin baix contingut de sucre i greix. Bons exemples serien la mostassa, la salsa Tabasco o la salsa.
Dips saludables
Es poden servir fideus amb les vostres verdures, sandvitxos, carns i molt més. Són l'element que pot fer un aperitiu deliciós, però també pot ser la part única d'un aperitiu que pot afegir calories. Per reduir les calories i el greix, sempre haureu de tenir dips al costat. Això permetrà a vostè i als seus convidats obtenir la quantitat de bany necessari sense consumir massa calories.
Les salses per colesterol inclouen salsa, hummus i salsa de soja. Sempre que tingueu dubtes, comproveu sempre les etiquetes dels aliments a la dutxa per assegurar-vos que el contingut de greixos i carbohidrats saturats sigui baix.
Emplenament de Mini-Wraps i Sandwichs de Dits
Els sandvitxos , les tortugues i els embolcalls de mossegada també són molt divertits. No només s'estan omplint, podeu canviar-los per incloure una varietat d'ingredients saludables que tothom els agradarà. Malgrat el fàcil que és fer aquestes delícies sandvitx, també és fàcil afegir accidentalment ingredients d'alt contingut de greix. Podeu reduir el greix i el sucre en aquests aperitius amb els següents consells saludables:
- Utilitzeu pa integral o pa integral per als vostres envasos o entrepans en comptes d'utilitzar pa blanc ja que aquests poden contenir sucres refinats. En alguns casos, podeu utilitzar una carn magra o una fulla d'enciam gran en comptes del pa, especialment si esteu preparant envasos.
- Els verds frondosos són una forma poc freda per a la creació de masses als seus envasos i entrepans, sense afegir excés de calories. Els verds com l'arugula, l'enciam romà, la coloma i l'espinac es poden afegir pràcticament a qualsevol menjar de la boca.
- Mira els teus condiments. Alguns condiments, com la maionesa i alguns apòsits, són alts en greixos i sucres i s'han d'utilitzar amb moderació en aquests aliments. Podeu utilitzar formes amb baix contingut en greix d'aquests condiments, o podeu substituir-les amb un condiment que no sigui alt en greixos saturats i sucre, com la mostassa o el rave picant.
No ho excedisca
Finalment, no vagis per la borda. El més probable és que, si hi ha aperitius, després faràs menjar un gran àpat. Per evitar consumir totes les calories en els aperitius, haureu d'utilitzar un plat petit i agafar uns quants aperitius alhora en lloc de pastar directament des de la safata d'aperitiu o plat. Això l'ajudarà a fer un seguiment del que està menjant. A més, la càrrega de fruites i verdures afegirà menjars nutritius baixes en calories al menjar i també us ajudarà a sentir-se més ràpid, que us impedeix que passeu uns segons i tercers a l'aperitiu.