Hi ha molts beneficis per al consum de calci, com l'enfortiment dels ossos, però també podria ser amigable per al cor. Alguns estudis estudien que el calci disminueix el colesterol.
La capacitat de calci per baixar el colesterol ha estat coneguda des de fa diversos anys. Es coneix que les persones que viuen en zones amb aigua dura tenen una menor incidència de mort i complicacions de malalties cardiovasculars que les que prenen aigua tova, i es creu que el calci pot tenir alguna cosa a veure amb això.
S'ha demostrat que els suplements de calci redueixen lleugerament la pressió arterial en alguns estudis. Reduir els nivells de colesterol és la troballa més recent, però els estudis es barregen sobre si funciona realment o no.
Com es redueix el colesterol del calci?
Els científics realment no saben com funciona el calci. Es considera que treballa unint a àcids biliars i colesterol a l'intestí prim, de manera similar a la forma en què funcionen les resines d'àcids biliars i fibroses . En unir-se al colesterol a l'intestí prim, el colesterol no s'absorbeix a la sang i, per contra, s'extreu del cos a les femtes.
Què suggereixen els estudis?
Els pocs estudis que han analitzat la capacitat de disminució del colesterol del calci són àmpliament variats però demostren que almenys 1000 mg de calci elemental disminueixen modestament el colesterol total en un 2 a 4%. El calci en cada estudi es va prendre com una dosi o es va separar en increments de 400 mg. A més, els estudis van observar persones amb nivells elevats i normals de colesterol, així com individus que ingerien una dieta occidental o baixa en greixos.
En els estudis en què el calci elemental va disminuir els nivells de colesterol, els nivells de colesterol HDL i LDL es van veure afectats principalment. De fet, els estudis actuals han demostrat que aproximadament un gram de calci pot elevar l'HDL entre un 1 i 5% i reduir el nivell de LDL per qualsevol lloc entre el 2 i el 6%. Els triglicèrids no es van veure afectats en cap d'aquests estudis.
No obstant això, hi va haver altres estudis que ara van mostrar un efecte significatiu sobre el colesterol a causa de l'augment del consum de calci.
Quant de calci necessito?
Si bé hi ha hagut alguns estudis que suggereixen que el calci elemental pot baixar lleugerament el colesterol, hi ha altres estudis que suggereixen que el calci no té un efecte significatiu sobre el colesterol. Per això, no es recomana utilitzar únicament calci per reduir el colesterol. Si esteu buscant afegir calci al vostre règim de salut, heu de consultar-lo amb el vostre proveïdor d'atenció mèdica.
La dieta diària recomanada per al calci elemental en adults es troba entre 1000 i 1200 mg al dia, amb dieta - en comptes de suplements - sent la font preferida de calci. Es tracta aproximadament de la mateixa quantitat utilitzada en alguns estudis que estudien la capacitat del calci per reduir el colesterol.
El contingut de calci és elevat en aliments com ara productes lactis, fulles verdes i cítrics; No obstant això, els suplements que contenen calci també estan àmpliament disponibles. Si està prenent suplements de calci, tingueu en compte que aquests estudis mesuren calci elemental , així que assegureu-vos de llegir les etiquetes dels suplements de calci per determinar la quantitat de calci elemental en cada producte. I més no és necessàriament millor: consumir massa calci pot conduir a problemes de salut.
> Fonts:
> Bostich > RM, Fosdick L, Grandits GA et al. Efectes de la suplementació de calci sobre el colesterol sèric i la pressió arterial. Arch Fam Med 2000; 9: 31-39.
> Ditscheid B, Keller S i Jahreis Gerhard. El metabolisme del colesterol es veu afectat per la suplantació de fosfat de calci en humans. J Nutr 2005; 135: 1678-1682.
> Bell L, Halstenson CE, Halstenson CJ, et al. Efectes reductors del colesterol del carbonat càlcic en pacients amb hipercolesterolèmia lleu a moderada. Arch > Inter > Med 1992; 152: 2441-2444
> Reid IR, Mason B, Bolland MJ et al. Efectes de la suplementació de calci en lípids, pressió arterial i composició corporal homes sans més grans: un assaig controlat aleatori. Am J Clin Nutr 2010; 91: 313-139.
> Dipiro JT, Farmacoteràpia: Un enfocament fisiopatològic., IX edició. McGraw Hill Education 2014.