Algunes de les millors maneres de baixar de forma natural el colesterol
La canyella és una planta que té una varietat d'usos entre moltes cultures diferents, des d'espècies alimentàries fins a dissuadir els gèrmens de créixer. Hi ha dues formes de canyella que es troben comunament en els aliments:
- Cinnamomum verum - també coneguda com canyella "veritable", Cinnamomum zeylanicum o canyella Ceilan. Aquest tipus de canyella s'utilitza habitualment en pastissos dolços.
- Cassià de canyella - també conegut com cassia, canyella xinesa o canyella "bastarda". Aquest tipus de canyella és una espècia més forta que s'utilitza en una varietat d'aliments. De fet, es tracta de canyella a base de cassis que es veu sovint a les prestatgeries i normalment és més barata que la veritable canyella.
S'ha parlat molt sobre els beneficis per a la salut de la canyella, però pot reduir els nivells de colesterol? Alguns científics que estudien canyella diuen que podria tenir potencial. Gran part de la informació difosa sobre la canyella afecta principalment el seu paper en la reducció del sucre en la diabetis. Durant alguns d'aquests estudis, els científics també van trobar evidència que, juntament amb la reducció dels nivells de glucosa, la canyella també pot baixar els nivells de lípids .
Què han demostrat els estudis?
No hi ha molts estudis que examinin l'impacte que té la canyella en els nivells de lípids. La majoria dels estudis han examinat l'efectivitat de la canyella en la reducció dels nivells de colesterol i triglicèrids en individus amb diabetis tipus 2. En aquests estudis, la canyella de canyella es va utilitzar més comunament. Es van prendre dosis d'entre 1 a 6 grams de canyella de canya C. que es van donar als aliments o com a suplement van ser preses per persones fins a 2 mesos. Alguns d'aquests estudis van trobar que la canyella podria reduir el colesterol LDL fins a un 27%.
Els nivells totals de colesterol i triglicèridos es van reduir fins a un 25% i un 30%, respectivament. Un estudi va mostrar que l'efecte de disminució de lípids de la canyella semblava dependre de la dosi, és a dir, com més gran sigui la quantitat de canyella, més nivells de colesterol i nivells de triglicèrid es van reduir.
Els nivells de colesterol HDL no semblen disminuir significativament en cap d'aquests estudis.
D'altra banda, la majoria dels estudis no han assenyalat una relació entre la ingesta de canyella i els nivells lipídics reduïts. Tanmateix, alguns estudis en animals que examinaven l'efecte de C. zeylanicum van observar un augment significatiu dels nivells de colesterol HDL .
Com es canvien els nivells de colesterol més baixos?
No se sap com la canyella pot afectar els nivells de colesterol i triglicèrids. Un estudi en animals revela que un ingredient, el cinamat pot reduir l'activitat d'un enzim que produeix colesterol en el cos anomenat HMG CoA reductasa, el mateix enzim dirigit per estatines. Un altre estudi en animals suggereix que la canyella pot reduir la proteïna de transferència de triglicèridos microsomal (MTTP), que també pot reduir la quantitat de VLDL i colesterol LDL al cos. Cinnamaldyhyde també s'ha identificat com un component potencial que es troba en la canyella que pot ajudar a reduir els nivells de colesterol, encara que no es coneix com disminueix el colesterol.
La línia inferior
La investigació realitzada sobre canyella fins ara no ha demostrat de manera concloent que pot disminuir els nivells de colesterol i triglicèrid. Encara que alguns estudis semblaven mostrar promeses, altres estudis no veien un efecte de reducció de lípids.
Per tant, calen més estudis per determinar quin efecte tindrà la canyella en la reducció dels lípids. Haureu de parlar amb el vostre proveïdor d'atenció mèdica abans d'afegir cansó al vostre règim de reducció de lípids ja que no se sap si pot agreujar determinades condicions mèdiques o interactuar amb altres medicaments que està prenent.
> Fonts:
> Khan A et al. La canyella millora la glucosa i els lípids en persones amb diabetis tipus 2. Diabetis Care 2003; 26: 3215-3218.
> Vanschoonbeek K, Thomassen BJW, Senden JM et al. La suplementació de canyella no millora el control glucèmic en pacients amb diabetis postmenopàus tipus 2. J Nutr 2006; 126 : 977-980.
> Mang B et al. Efectes d'un extracte de canyella sobre glucosa plasmàtica, HbA1c i lípids sèrics a la diabetis mellitus tipus 2. Eur J Clin Invest 2006; 36: 340-344 .
> Vafa M, Mohammadi F, Shidfar F et al. Efectes del consum de canyella en l'estat glucèmic, perfil lipídic i consum corporal en pacients diabètics de tipus 2. Int J Prev Med 2012; 3: 531-536.
> Estàndard natural. (2014). Canela [Monografia].