La salmonel·la és una malaltia alimentària freqüent que mostra símptomes de diarrea acuosa, febre i rampes abdominals. Els símptomes solen durar entre quatre i set dies i no requereixen un viatge al metge, tret que es vegi en un nadó o hi hagi signes d'una complicació. La complicació més freqüent és la deshidratació, mentre que la infecció sanguínia i la infecció invasiva de salmonel·la es veuen poques vegades.
Els grups d'alt risc per a una infecció més greu inclouen infants, nens petits, persones grans i persones amb sistemes immunològics compromesos.
Símptomes freqüents
Els símptomes d'una infecció per salmonel·la, que es coneix com salmonelosi, pot començar de vuit a 72 hores després de l'exposició. El període d'incubació típic és de 12 a 36 hores. Tindreu símptomes que són comuns amb la " grip estomacal ", que es denomina clínicament gastroenteritis. Els símptomes típics solen incloure:
- Diarrea aquosa: aquest és el principal símptoma i normalment apareix sobtadament. De vegades, la diarrea també pot ser sagnant o tenir moc en les femtes.
- Febre: gairebé sempre es pot veure, i és possible que tingui escalofrors.
- Dolors abdominals i rampes abdominals: es pot sentir.
Els símptomes menys freqüents però encara comuns inclouen nàusees, vòmits, pèrdua de gana i mal de cap. La diarrea amb aigua pot conduir a nous símptomes de deshidratació si no beu prou aigua per mantenir-se al dia.
Els símptomes poden ser més greus en nens petits, persones grans o persones que han debilitat els sistemes immunològics a causa de diverses causes o tractaments.
Aquests símptomes solen durar entre quatre i set dies i, sovint, se'n van sense tractament. Tanmateix, la diarrea pot continuar fins a 10 dies. Després de la recuperació, podeu trobar que els hàbits intestinals es modifiquen i no tornen a la normalitat durant diversos mesos.
Complicacions / indicacions del subgrup
La complicació més freqüent de la infecció per salmonel·la és la deshidratació , i qualsevol persona està en risc si la diarrea o els vòmits són greus i no estan bevent prou aigua o una solució d'electròlit (Pedialyte o begudes esportives com Gatorade) per mantenir-se al dia. És més probable que la deshidratació es produeixi en nadons, nens petits, adults grans i dones embarassades. Els símptomes disminueixen la producció d'orina, la boca seca, menys llàgrimes i els ulls enfonsats. També pot sentir-se cansat, mareig, feble, confús i tenir mal de cap. La deshidratació severa pot requerir tractament d'urgència i hospitalització.
Infecció per Salmonella invasiva
La infecció per salmonel·la invasiva es produeix en un 8% de les persones que tenen una infecció confirmada. Tot i que això sona alarmant, moltes persones no veuen al seu metge per casos més suaus i, per tant, els seus casos mai no es confirmen. El bacteri pot entrar al torrent sanguini, on es pot estendre a diversos teixits a tot el cos i establir infeccions. Aquests inclouen meningitis si infecta el cervell o la medul·la espinal, osteomielitis si infecta ossos i artritis septica si infecta una articulació. Aquestes infeccions són greus i poden posar en perill la vida. La infecció invasiva es veu amb més freqüència en els grups habituals d'alt risc de nens petits, ancians i persones immunodeprimits.
S'ha observat resistència als antibiòtics per a les espècies de Salmonella i això pot complicar el tractament de les infeccions invasives. El metge pot necessitar utilitzar antibiòtics més avançats que puguin costar més i podrien tenir efectes secundaris més tòxics.
Artritis reactiva
Després d'una infecció per salmonelitis, teniu un major risc de desenvolupar artritis reactiva, que també s'anomena síndrome de Reiter. La infecció desencadena inflamació que pot produir articulacions doloroses (especialment els genolls, els turmells i els peus), els ulls irritats o el dolor al orinar. Això no és comú i afecta més sovint a persones d'entre 20 i 40 anys. Normalment es resoldrà en un any.
Quan veure el metge / anar a l'hospital
No necessiteu veure el vostre metge si teniu un cas típic d'infecció per salmonel·la que és millor després d'uns quants dies i que no té símptomes greus. Hi ha més preocupació per a les persones en grups de risc d'edat, que inclouen infants, nens menors de 5 anys i persones majors. Alguns pediatres recomanen veure el metge en qualsevol moment que un infant tingui símptomes de salmonel. Altres grups en risc d'infecció greu o infecció invasiva inclouen persones que tenen un sistema immunitari compromès (infecció pel VIH, tractament del càncer), tenen malaltia de cèl·lula falciforme, han tingut una esplenectomia o estan prenent medicaments que suprimeixen l'àcid estomacal.
Si vostè o el seu fill tenen símptomes de deshidratació, hauríeu de consultar el vostre metge. Altres aspectes relacionats amb els símptomes que ha de consultar el vostre metge o pediatre inclouen febre alta, dolor abdominal sever o empitjorant o hemorràgies.
Hauríeu d'obtenir un tractament d'emergència o truqueu al 911 si teniu aquests símptomes, que poden indicar una deshidratació mortal o el desenvolupament d'una infecció per salmonel invasiva:
- Dificultat per respirar
- Passant (desmais)
- Sentir o mostrar confusió
- Sent molt somnolent, té dificultats per despertar-se
- La freqüència cardíaca és ràpida
- Coll rígid o convulsió (signes de meningitis)
> Fonts:
> Infecció per Salmonella. Clínica Mayo. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/salmonella/symptoms-causes/syc-20355329.
> Salmonella Informació per a professionals sanitaris i laboratoris. CDC. https://www.cdc.gov/salmonella/general/technical.html.
> Preguntes i respostes de Salmonella. CDC. https://www.cdc.gov/salmonella/general/index.html.