Durant els últims 3 anys, la meva dieta ha estat pràcticament sense gluten - He evitar estrictament qualsevol cosa amb blat, ordi o sègol. A més, durant els últims 2 anys, he evitat les llegums (fesols, soja i cacauets).
Abans d'eliminar aquests aliments de la meva dieta, observaria una correlació directa entre menjar aliments amb aquests ingredients i la gravetat dels meus símptomes de l'EM , especialment la fatiga i la parestesia .
Un dels incidents em ve a la ment quan no havia tingut alguna cosa que menjar tot el dia, així que vaig agafar un grapat de cacauets per maridar-me fins a dinar. En uns 5 minuts, estava literalment de genolls, el cap colpejava i girava i els meus peus se sentien com si estiguessin encès.
Ho admeto. Estic una mica malalt de tot. He començat a experimentar amb alguns aliments - tofu o una mica de farina. Fins ara, tot bé. Sé que si menjo una magdalena, em sentiré terrible, però estic trobant una mica de salsa de soja o una mica de pols de farina amb peix a la brasa.
De nou, no puc trobar res sobre aquesta correlació en la literatura mèdica. Hi ha llibres escrits sobre l'evitació de certs aliments si teniu EM, especialment una vegada que heu descobert que té una sensibilitat. Hi ha moltes publicacions de fòrums i blocs de persones que diuen que "es guien" a si mateixos evitant aliments específics, o almenys símptomes completament eliminats.
Crec que té sentit. L'EM té un component autoimmunitari (o, almenys, es creu) i hi ha un sistema immune hiperactiu en joc amb al·lèrgies i sensibilitats alimentàries. Mai em vaig posar a prova, només vaig tallar els aliments de la meva dieta i vaig controlar com em vaig sentir. Suposo que seria el següent pas si realment volia veure quina és la meva situació amb certs aliments.
Així doncs, l'estic portant. Hi ha algú fora sensible a un aliment en particular que sap? Quins símptomes estan agreujats per aquests aliments? Com ho vau saber? Expliqueu la vostra història a continuació. Pot inspirar als altres perquè considerin les sensibilitats alimentàries com un símptoma "activador".