Segons el meu coneixement, IBS-Free At Last de Patsy Catsos, MS, RD, LD, és el primer llibre d'autoajuda que cobreix l'ús d'una dieta baixa de FODMAP per a l'IBS . El llibre analitza la ciència darrere de la dieta i ofereix indicacions pas a pas per seguir la dieta. Inclosos al llibre hi ha llistes d'aliments permesos, així com d'aliments que s'han d'evitar .
Sobre l'autor
Patsy Catsos, MS, RD, LD és un dietista amb llicència amb una pràctica privada a Portland, Maine.
Com a malalt de colitis ulcerosa, ha tingut un interès particular en la salut gastrointestinal.
Punts forts
- El llibre està molt ben escrit. Catsos fa un excel·lent treball d'oferir explicacions comprensibles del complex material teòric. Em va agradar molt la seva discussió sobre per què els aliments FODMAP elevats són problemàtics per a l'IBS.
- El llibre ofereix instruccions pas a pas per iniciar i mantenir una dieta FODMAP baixa.
- Catsos inclou plans de menjar fàcil de seguir, utilitzant aliments que haurien de ser fàcilment disponibles per a la majoria de les persones.
- En general, el llibre treu el misteri de la dieta baixa de FODMAP, fent que sembli possible seguir la dieta sense massa dificultats.
Mancances
- Catsos va triar esbossar la dieta abans de parlar de la ciència darrere de la teoria de la dieta FODMAPs. La meva preferència seria que qualsevol que escolliu dedicar-se a aquesta dieta estaria plenament informada sobre per què restringir-se a determinats aliments.
- Els investigadors de FODMAP han fet constants la recomanació de que la dieta només sigui seguida sota la supervisió d'un dietista amb llicència. Catsos no cobreix els riscos de seguir la dieta sense supervisió.
- Per a mi, una nota controvertida es va produir en la inexplicable inclusió de quatre receptes no relacionades. El llibre hauria d'incloure una llista més completa de receptes o simplement enganxar-se a la seva premissa original, que és proporcionar un manual d'autoajuda per seguir una dieta baixa de FODMAPs.
El llibre és per a tu?
La investigació fins ara sembla indicar que, per a algunes persones amb IBS, una dieta baixa de FODMAP ofereix alguna promesa en termes de reduir els símptomes de l'IBS .
Em sento obligat a col.laborar amb la gent que realitza la investigació real que recomana que la dieta només sigui seguida sota supervisió. Tanmateix, també m'adono que, per a algunes persones, l'accés a un dietista pot estar restringit per raons econòmiques i / o geogràfiques. El llibre de Catsos, per tant, proporciona a la gent el següent millor: una manera de provar la dieta baixa de FODMAP per si mateixa, per veure si la dieta produeix alleugeriment dels símptomes.