Els poders potencials de lluita contra el càncer de les fruites preferides
El jurat encara està pendent de si tenen o no diverses porcions de fruita diàriament, ajuden a reduir el risc de càncer de mama o evitar una recurrència . Però no hi ha dubte que la fruita, especialment la fruita fresca, és bona per a la vostra salut.
Beneficis per a la salut
La fruita ve de tants colors, formes i sabors. Visiteu el mercat del vostre productor local, un estand de fruites o una botiga de queviures i beveu en la varietat de fragàncies, textures i matisos.
Carregar fruites suficients per tenir una mitja tasses al dia ajuda a reduir el risc de patir malalties cròniques i càncer, segons l'USDA. Encara més, una dieta saludable que inclou una rica selecció de fruites i verdures ajuda a evitar malalties del cor, hipertensió arterial, diabetis tipus 2 , pedres renals, càncers de la boca, estómac i còlon.
Els experts ens diuen que triar els fruits que mengem pot ser senzill i senzill. Simplement seleccioneu un arc de Sant Martí de colors. Els colors profunds en diferents fruites (a més de vegetals) sovint els confereixen els mateixos compostos que poden ajudar a combatre el càncer.
Nutrients
Les fruites tenen molts beneficis dietètics. Contenen fibra dietètica, fenols, antioxidants, àcid fòlic i vitamina C. També són baixos en greixos, calories i sodi. No es preocupi per elevar el colesterol si menja fruita, no té cap. Més específicament, els components saludables en fruites inclouen:
- Fibra dietètica: els fruits secs i frescos són una bona font de fibra dietètica. Mentre us agrada menjar l'amanida de poma-cranberry-banana, esteu baixant el colesterol, reduint el risc de patir malalties del cor i mantenint el sistema digestiu feliç. La fibra de fruites ajuda a reduir el restrenyiment i la diverticulosi mentre et dóna aquesta sensació de plenitud que t'ajuda a reduir l'excés de menjar.
- Fenols: Peleu una taronja o esprémer una llimona i inhaleu l'aroma-fenols cítrics són compostos aromàtics que es produeixen en olis essencials de fruites. Els beneficis no s'aturen amb la gran fragància, però, perquè els fenols tenen propietats antisépicas i antibacterianes potents. Aquests compostos fragants poden actuar com a estimulants del nervi i estimulants del sistema immune.
- Antioxidants: Els antioxidants són compostos que inhibeixen o redueixen el dany oxidatiu causat pels radicals lliures , evitant d'aquesta manera algun dany cel·lular. Els antioxidants poden ajudar a promoure una bona salut per al cor, el cervell i els ulls al frenar el procés d'envelliment natural.
- Àcid fòlic: l'àcid fòlic o el folat és necessari per a la producció de glòbuls vermells que transporten oxigen a tot el cos. Aquestes cèl·lules també eliminen els residus dels teus teixits. Les dones i les dones premenopàusiques que estan en els primers tres mesos de l'embaràs requereixen un subministrament adequat de folat. Consumir fruites i verdures amb alt contingut de folat o prendre suplements d'àcid fòlic ajuda a reduir el risc del teu bebè de defectes del tub neural, espina bífida i anencefalia a mesura que es desenvolupen al teu ventre.
- Potassi: pot prendre el potassi com a complement, però és més divertit gaudir del sabor de fruites alts en potassi, com ara plàtans, prunes, préssecs i albercocs, meló i meló de mel. El suc de prunes i suc de taronja també són bones fonts de potassi. Aquestes fruites poden ajudar a mantenir la pressió arterial en un rang saludable. L'acció electrolítica del potassi ajuda a mantenir sans els músculs mantenint uns nivells de fluid adequats i ajudant-los amb el metabolisme.
- Vitamina C: No només en taronges o altres cítrics, la vitamina C és important per a tots els teixits corporals. La vitamina C ajuda amb el creixement i la reparació dels teixits, ajuda a curar talls i ferides, i manté les dents i les genives saludables.
Fruites poderoses
A més dels nutrients anteriors, moltes fruites poden jugar un paper en la prevenció o el tractament del càncer a través de:
- Efectes fenòlics: s'han observat compostos fenòlics naturals amb càncer durant molt de temps tant pels seus efectes quimiopreventivos (reducció del càncer) com pels efectes quimioterapèutics (tractament del càncer). Aquests compostos semblen tenir un efecte directe sobre la progressió del cicle cel·lular, i s'han trobat diversos tipus de compostos fenòlics que inhibeixen la proliferació (creixement) d'alguns càncers.
- Activitat antioxidant: atès que l'estrès oxidatiu pot causar danys al material genètic a les cèl·lules que condueixen al desenvolupament del càncer, les fruites amb activitat antioxidant poden jugar un paper en la reducció del risc. Molts estudis han descobert que el risc de càncer és menor en general en persones que consumeixen més fruits. Atès que hi ha moltes maneres diferents en què treballen els antioxidants, no sabem exactament el seu paper en el tractament del càncer en aquest moment.
- Efectes antiproliferatius: moltes fruites semblen tenir activitat antiproliferativa (inhibint el creixement) contra diversos tipus de cèl·lules cancerígenes.
| Fenòlica Efectes | Activitat antioxidant | Potència antiproliferativa * |
| Nabiu de grua | Nabiu de grua | Nabiu de grua |
| poma | poma | Llimona |
| Raïms vermelles | Raïms vermelles | poma |
| Maduixa, nabiu, gerd | Maduixa, nabiu, gerd | Maduixa, nabiu, gerd |
| Pinya | Préssec | Raïms vermelles |
| Plàtan | Llimona | Plàtan |
| Préssec | Pera | Aranja |
| Llimona | Plàtan | Préssec |
| taronja | taronja | |
| Pera | Aranja | |
| Aranja | Pinya | * Prevenció de la propagació de cèl·lules malignes |
Menjar fruites
Per obtenir els beneficis de la fruita més beneficiosos per al càncer, menja'l fresc. Pot ser fruita sencera o es pot provar porcions o trossos de fruita. Les fruites fresques tenen els beneficis per a la salut més complets, especialment de la fibra.
Si necessiteu alguna cosa més convenient que fruita fresca, proveu la fruita pre-tallada que estigui envasada en llaunes o flascons sense sucre addicional . Les fruites seques són portàtils i estan disponibles en una varietat a la majoria de les botigues de queviures.
Les fruites congelades es poden mantenir a la mà i s'utilitzen en batuts, pastissos o compotes. Les fruites pureses i sucoses, especialment sucs en llauna i embotellat, tenen poca o cap fibra, però són encara beneficioses.
Una paraula de
Les fruites no només poden ser delicioses, sinó que poden empaquetar un fort cop tant com a aliments que poden reduir el risc de càncer de mama i aliments que poden inhibir el creixement d'un tumor ja present. En lloc d'escollir fruites específiques, però, queda molt per aprendre, triar una àmplia (i saborosa) varietat de fruites per a la vostra dieta és la vostra millor aposta. ( Una possible excepció és l'aranja, ja que hi ha informes contradictoris sobre si pot augmentar el risc de càncer de mama).
> Fonts:
> Jafari, S., Saeidnia, S., i M. Abdollahi. Paper dels compostos fenòlics naturals en la quimioprevenció del càncer a través de la regulació del cicle cel·lular. Biotecnologia farmacèutica actual . 2014. 15 (4): 409-21.
> Li, F., Li, S., Li, H. et al. Activitat antiproliferativa de pela, polpa i llavors de 61 fruites. Revista d'aliments funcionals . 5 (3): 1298-1309.