Ja a principis dels anys quaranta, els científics havien observat que les poblacions amb major exposició al sol tenien rates més altes de càncer de pell, però taxes més baixes d'altres càncers. Al llarg dels anys, els estudis van trobar variacions geogràfiques en les taxes de 24 càncers diferents, amb menors taxes de càncer en zones amb major exposició solar al sol.
Avui, és clar que la vitamina D és en gran mesura responsable d'aquestes variacions, i tenim proves sòlides que mantenir nivells suficients de vitamina D ajuda a prevenir diversos càncers diferents: càncer de mama inclòs, més malalties cardiovasculars, condicions autoimmunitàries i, per descomptat, osteoporosi.
L'enllaç entre la vitamina D i el càncer de mama
Entre les dones amb càncer de mama , prop del 75% són deficients en vitamina D. Les dones que tenen nivells adequats de vitamina D en sang són menys propensos a ser diagnosticats amb càncer de mama i els que ja tenen càncer de mama tenen menys probabilitats d'experimentar una recurrència de la malaltia. si els seus nivells de vitamina D són suficients. El 2014, un metanálisis de 56 assaigs va concloure que la suplementació amb vitamina D3 estava associada amb una reducció del risc de mort de qualsevol càncer en un 12%.
La vitamina D pot tenir un efecte particularment protector contra el càncer de mama. Aquesta possibilitat es va plantejar quan un estudi de més de 57.000 dones postmenopàusiques va trobar que les dones que van prendre suplements de vitamina D tenien una reducció del risc del càncer de mama un 26%. El que va fer destacar especialment aquesta troballa va ser que es va produir específicament en dones que també havien utilitzat teràpia de reemplaçament hormonal .
L'ús de la teràpia de reemplaçament d'hormones en dones postmenopàusiques va disminuir considerablement després de 2002, quan un gran estudi, anomenat Women's Health Initiative, es va aturar anticipadament a causa dels increments del risc de patir cardiopatia, accident vascular cerebral i càncer de mama en el grup que va rebre hormonoteràpia.
Es coneix a estrogen per estimular el creixement i la proliferació de cèl·lules de càncer de mama.
L'exposició acumulativa als estrògens, a causa de factors com l'inici de la menstruació i l' excés de greix corporal , s'associa amb un major risc de càncer de mama. Els suplements de vitamina D poden haver contrarestat els efectes que promouen el càncer de les hormones.
Altres factors dietètics que s'oposen a les accions o producció d'estrògens estan associats amb un risc reduït de càncer de mama. Alguns exemples: els bolets contenen inhibidors d'aromatasa (aromatasa és un enzim que produeix estrògens); la soja i les llavors de lli i chia contenen fitoestrògens que tenen efectes antiestrogènics; una dieta rica en fibra facilita l'excreció dels estrògens. La vitamina D sembla tenir efectes similars.
Segons estudis in vitro sobre cèl·lules de càncer de mama, la forma activa de vitamina D suprimeix l'expressió d'aromatasa, la qual cosa provoca una menor producció d'estrògens. També s'ha demostrat que la vitamina D redueix la quantitat de receptors d'estrògens en cèl · lules de càncer de cultiu cultivades, fent que les cèl·lules siguin menys receptives als senyals que promouen el càncer de l'hormona.
És prou sol?
La síntesi de vitamina D a la pell varia entre individus. No hi ha una durada específica de l'exposició al sol diària que funcioni per a tothom, i per a molts de nosaltres, una quantitat raonable d'exposició al sol no serà suficient.
En un estudi sobre residents de Hawaii amb abundant exposició al sol, una mitjana de 29 hores setmanals, al voltant del 50% encara tenia nivells de vitamina D per sota de 30 ng / ml. A més, alguns de nosaltres vivim en latituds més altes que dificulten la suficiència de la vitamina D.
La millor manera de saber amb seguretat és tenir una prova de sang 25 (OH) D. Es recomana l'ús de suplements per arribar al punt dolç de 30-45 ng / ml. Per a moltes persones, una dosi moderada diària de vitamina D3 suplementària (aproximadament 1000-2000 IU / dia) és apropiada per arribar a aquesta finestra de 30-45 ng / ml.
> Fonts:
> Grant WB. Estudis ecològics de la hipòtesi del càncer UVB-vitamina D. Anticancer Res 2012, 32: 223-236.
> Krishnan AV, Swami S, Feldman D. Els possibles beneficis terapèutics de la vitamina D en el tractament del càncer de mama positiu del receptor d'estrogen. Esteroides 2012, 77: 1107-1112.
> Cadeau C, Fournier A, Mesrine S, et al. La interacció entre la suplementació actual de vitamina D i la teràpia hormonal menopàus sobre el risc de càncer de mama: proves de la cohort E3N. Am J Clin Nutr 2015, 102: 966-973.
> Binkley N, Novotny R, Krueger D, et al. Nivell baix de vitamina D malgrat l'abundant exposició al sol. J Clin Endocrinol Metab 2007, 92: 2130-2135.
> Bischoff-Ferrari HA. Nivells òptims de 25-hidroxivitamina D per a múltiples resultats de salut. Adv Exp Med Biol 2008, 624: 55-71.