Les persones amb malaltia celíaca tenen un major risc per a determinats tipus de càncer, ha demostrat la investigació. Però les persones amb sensibilitat a gluten no celíacs també tenen un major risc de càncer? Això és el que sabem (i no ho sabem).
La investigació sobre la sensibilitat al gluten està en els seus inicis: de fet, els metges encara no s'han consolidat al voltant d'una definició de la condició, i encara no hi ha una forma acceptada de diagnosticar-la.
Per tant, pocs estudis han mirat específicament el risc de càncer en persones que es determinen sensibles al gluten.
A més, els dos principals estudis que s'han fet es relacionen entre si: un augment del risc de determinats tipus de càncer, mentre que l'altre no presenta cap risc general. És possible que la discrepància provingui dels mètodes d'estudi (cada estudi utilitza una definició diferent per a la sensibilitat al gluten), però queda clar que encara no s'ha respost cap dubte sobre la sensibilitat al gluten i el risc de càncer.
- Relacionat: quins són els riscs addicionals per a la salut que fan les persones amb sensibilitat al gluten?
Estudi: Mortals de càncer superior en general en persones sensibles al gluten
En un gran assaig mèdic realitzat a Irlanda, els investigadors van trobar més morts per càncer, més morts per totes les causes, en persones que van definir com sensibles al gluten.
Els investigadors van analitzar les taxes de càncer en persones que consideraven "sensibles al gluten", que van definir com a persona que tenia una prova de sang positiva AGA-IgA o AGA-IgG (el que significa que els seus sistemes immunològics reaccionaven al gluten), però els resultats negatius sobre l' EMA- Prova de sang IgA , que és específica del tipus de dany intestinal que es troba en la malaltia celíaca.
(Les proves de sang AGA-IgA i AGA-IgG indiquen la presència d'anticossos contra la proteïna del gluten , però no poden determinar si hi ha danys intestinals).
Les taxes de càncer en la població sensible al gluten eren més altes que les normals, però això no explica tota la història: els homes del grup tenien un risc significativament més alt del normal per a tots els càncers, mentre que les dones tenien un risc més baix en general, pel que sembla de menor risc de càncer de mama.
No està clar per què les dones amb sensibilitat al gluten poden tenir un risc més baix de la mitjana del càncer de mama, però pot resultar de la disfunció general del sistema immune, van escriure els autors.
No hi va haver prou gent inclosa en l'estudi per provocar associacions amb altres tipus específics de càncer, amb l'excepció del limfoma no Hodgkin: el risc de limfoma no Hodgkin semblava elevat en persones amb sensibilitat al gluten, i no hi havia un augment significatiu del risc de mort per limfoma en persones amb trastorns, va trobar l'estudi.
Finalment, les morts generals i les defuncions específiques del càncer es van incrementar en persones amb sensibilitat a gluten no celíac, però, de nou, no està clar per què. Els investigadors van recomanar més estudis per determinar si la causa és la sensibilitat al gluten o alguna altra condició.
El segon estudi no detecta un augment del risc per al càncer
Mentrestant, els investigadors de Suècia van buscar registres mèdics per trobar quantes persones amb malaltia celíaca, inflamació intestinal (una afecció que pot precedir a la malaltia celíaca) i la malaltia celíaca latent (no es considera una malaltia celíaca que requereix una dieta sense gluten) tenia càncer gastrointestinal, incloent càncer de faringe, esòfag, estómac, intestí prim, còlon, recte, fetge o pàncrees.
L'estudi va descobrir que el risc de càncer gastrointestinal en els tres grups: aquells amb malaltia celíaca, malaltia celíaca latent i inflamació intestinal, es va incrementar el primer any després del diagnòstic en les tres condicions, però no en els anys posteriors. Els autors van assenyalar que l'augment del primer any en les taxes de càncer es pot deure en part al fet que el càncer estava causant símptomes que en última instància van conduir a un altre diagnòstic.
"Encara que es podria argumentar que el risc reduït de càncer gastrointestinal en la malaltia celíaca més enllà del primer any de seguiment es deu a una dieta sense gluten, això és poc probable, ja que també es va observar un patró similar en la inflamació i la malaltia celíaca latent.
A Suècia, els pacients amb inflamació i la malaltia celíaca latent tradicionalment no han rebut una dieta sense gluten ", van escriure els investigadors.
Inferior: encara no sabem prou
Llavors, què ens parla del risc de càncer en persones amb sensibilitat al gluten?
Malauradament, no gaire. Sembla possible que la sensibilitat del gluten no celíaca augmenti el risc de càncer. No obstant això, no s'han fet prou investigacions per determinar si això és cert o no ... o si seguiu una dieta estricta sense gluten pot reduir els riscos de la malaltia, ja que pot afectar la malaltia celíaca.
> Fonts:
> Anderson LA et al. Malignitat i mortalitat en una cohort poblacional de pacients amb malaltia celíaca o "sensibilitat al gluten". Revista mundial de gastroenterologia. 2007 gen. 7; 13 (1): 146-51.
> Elfström P. et al. Baix risc de càncer gastrointestinal entre pacients amb malaltia celíaca, inflamació o malaltia celíaca latent. Gastroenterologia Clínica i Hepatologia. Jan 2012; 10 (1): 30-6. doi: 10.1016 / j.cgh.2011.06.029. Epub 2011 30 de juny.
> Gao Y. et al. Risc augmentat > per > Limfoma no Hodgkin en individus amb malaltia celíaca i una possible Associació Familiar. Gastroenterologia. Jan 2009; 136 (1): 91-8. doi: 10.1053 / j.gastro.2008.09.031. Epub 2008 Sep 25.
> Hoggan R. Tenint en compte proteïnes de blat, sègol i cebada com a auxiliars de carcinògens. Hipòtesis mèdiques. 1997 Set; 49 (3): 285-8.