10 Consells de cuina per a persones amb artritis

1 -

Consell 1 de 10 - Utilitzeu eines de cuina ergonòmiques

El dolor d' artritis , que afecta especialment les mans, els dits, els canells, els colzes i les espatlles, pot dificultar les tasques senzilles de cuina. Eines de cocció ergonòmiques i lleugeres que tenen agafadors fàcils i mànecs antilliscants són molt útils per a persones amb artritis. Hi ha moltes seleccions de disseny per a eines de cuina i ajudes a la cuina. Les espàtules, les culleres, els cullerots, els taulells i altres eines de cuina que se sentin còmodes a la mà (és a dir, ergonòmiques) poden millorar la destresa manual, reduir el dolor i compensar les articulacions inflades i deformes.

• Eines de cuina i gadgets per a persones amb artritis
• Galeria de fotos de mà d'artritis

_{Foto de Dominic Morel (stock.xchng)}

2 -

Consell 2 de 10 - Utilitzeu olles i paelles amb dos mànecs

Les olles i paelles poden ser pesades, torpes i difícils de manejar per a persones amb articulacions doloroses i artríticas. L'aixecament d'olles i paelles amb només un mànec pot estirar les articulacions ja carregades. Si tens mans, nines o colzes que han estat afeblits per artritis, intentar aixecar una olla pesada o pa pot ser insegur.

L'ús d'una olla o dolor amb dos identificadors l'ajudarà a evitar un accident de cuina important o el risc de lesions. La paella de dues mans reparteix el pes de forma més equilibrada entre les dues mans i els canells.

_{Foto de 300dpi (iStockphoto)}

3 -

Consell 3 de 10 - Els processadors d'aliments són una necessitat

Els processadors d'aliments són una necessitat a la cuina, especialment per a persones amb artritis que tenen dificultats per realitzar tasques manuals de cuina, com tallar, tallar i tallar. El processador d'aliments es tallarà, tallarà o es tallarà automàticament després de carregar-lo.

Assegureu-vos que seleccioneu un processador d'aliments que us pugui gestionar, tenint en compte les limitacions físiques que heu desenvolupat amb l'artritis. Abans de comprar-lo, assegureu-vos que podeu canviar les fulles amb facilitat i treure el tapa de plàstic i la tapa de plàstic del processador d'aliments. Considereu també els mini-processadors d'alimentació per a les vostres necessitats.

Foto de Tashka (iStockphoto)

4 -

Consell 4 de 10 - Ganivet de balancí o ganivets especialitzats Simplificar tall

Massa sovint, la gent no es pren el temps per cercar millors eines de cuina. Hi ha més eines de cuina especialitzades disponibles que mai. Útil per a tothom, les eines de cuina especialitzades són encara més beneficioses per a les persones que tenen limitacions físiques.

Els ganivets són un exemple d'una eina de cuina especialitzada. El disseny de dues maneig posa força i es controla de nou en tall i tall. El disseny de la fulla de balancí té el moviment construït directament.

_{Foto de carolegomez (iStockphoto)}

5 -

Punt 5 de 10 - Puja un tamboret

Un tamboret de cuina és tan important per a un cuiner que té artritis com qualsevol eina de cuina que posseeixi. La cuina pot ser un procés llarg, depenent de la complexitat de la recepta. Quan el comptador de treball comença a augmentar el nivell del dolor d'artritis o quan estigueu al damunt de l'estufa, us estareu preparant per preparar un excrements. És important tenir un tamboret a prop. No pensis en això que arruïnar la teva decoració de la cuina. Pensa en el tamboret de la cuina com a part de la gestió de la vida amb artritis.

_{Foto de eagleotter (iStockphoto)}

6 -

Consell 6 de 10 - Crockpots ofereix conveniència

És útil per a les persones amb dolor crònic poder cuinar menjars nutritives, però en menys temps o més simplement. Les receptes de Crockpot són només això: menjars simples i nutritius d'un sol recipient.

_{Foto de George Peters (iStockphoto)}

7 -

Consell 7 de 10 - La sopa és simple i calmant

Quan algú està malalt, se sol dir que tenen alguna sopa de pollastre. Per qualsevol motiu, la sopa realment ajuda a les persones a sentir-se millor. La sopa és senzilla de preparar i nutritiva. Assegureu-vos que teniu sopes en conserva disponibles quan us trobeu dies molt dolents o els ingredients per fer sopa quan us sentiu a punt de cuinar. La sopa us escalfarà i calmaràs.

En moure l'olla de sopa, assegureu-vos que tingueu una bona agafada tant a les mànecs de l'olla. Utilitzeu un cullerot per abocar la sopa al bol a la taula on menjaràs, de manera que no heu de portar un bol ple de sopa calenta a la cuina.

_{Foto de sdominick (iStockphoto)}

8 -

Consell 8 de 10 - Esquerres planificats

Feu menjar extra i planifiqueu les sobres. Al duplicar la recepta, podeu crear restes planificades que podeu congelar i tenir disponible per a un altre dia. Realment no és molt més difícil duplicar els seus ingredients i produir el doble de la quantitat d'aliments. Us alegra que tingueu menjars nutritives al vostre congelador els dies que no se senti prou per cuinar. És molt convenient fer-ho, aviat es converteix en un hàbit de cuinar d'aquesta manera.

_{Foto de fozrocket (iStockphoto)}

9 -

Consell 9 de 10 - Conserva els aliments convenientment

Hi ha dos punts importants pel que fa a l'emmagatzematge d'aliments. En primer lloc, assegureu-vos que teniu contenidors d'emmagatzematge d'aliments que us resultin fàcils d'obrir i que us puguin apilar fàcilment. Ja sigui que trieu recipients d'emmagatzematge plàstic amb tapes fàcilment obertes o bosses Ziploc, assegureu-vos que us resultin convenients. Hi ha una àmplia selecció de productes d'emmagatzematge d'aliments disponibles, de manera que no hauríeu de lluitar ni ferir les mans quan emmagatzemen aliments.

En segon lloc, pensa en el que estàs emmagatzemant. Prepara i emmagatzema els aliments que utilitza amb freqüència i els teniu en condicions de menjar ràpid. Si t'agrada picar les verdures fresques, netegeu-les i tregui-les per emmagatzemar-les en petits lots perquè estiguin a la vostra disposició. Faciliteu-vos a tu mateix.

_{Foto de nu-creation (iStockphoto)}

10 -

Consell 10 de 10 - Feu accessibles els prestatges de cuina

Els prestatges de la seva cuina han de ser fàcilment accessibles perquè no tregui els músculs i faci mal a les articulacions doloroses quan tracti d'arribar a plats o estris de cuina. El millor disseny és les prestatgeries que permeten accedir a elements de cuina emmagatzemats a la part posterior amb facilitat. Si no teniu aquesta opció, almenys assegureu-vos que teniu els prestatges adequats. Feu servir els vostres articles més utilitzats més properes al lloc on els utilitzeu. Han usat amb freqüència elements emmagatzemats més lluny o més a les prestatgeries. Assegureu-vos que els articles de cuina no s'apilin precàriament perquè puguin caure a mesura que arribi. Configureu la vostra cuina amb seguretat i comoditat.

• Com organitzar la seva cuina si teniu artritis

_{Foto de TSchon (iStockphoto)}

_Font:

_{250 Consells per fer la vida amb artritis més fàcil, Artritis Foundation, 1997}