La magrana ( Puncia granatum L ) és una fruita cultivada en diverses zones del món, inclosa la del sud-est asiàtic i parts de l'oest dels Estats Units. Ampliada amb vitamina C, les magranes no només s'afegeixen a molts entrants i postres, sinó que també s'han utilitzat per a millorar una varietat de condicions mèdiques, com la diarrea, la menopausa i la disfunció erèctil.
A causa de que també són alts en antioxidants i altres nutrients saludables, les magranes també estan disponibles com a suplement. Alguns estudis suggereixen que les magranes poden millorar la salut del cor reduint els nivells de colesterol i triglicèrids. Però realment funcionen?
Les magranes i el colesterol
Malauradament, no hi ha molts estudis que examinin els efectes de les magranes en nivells de colesterol i triglicèrids . Els estudis que existeixen, que s'han dut a terme tant en humans com en animals, han produït resultats mixtos. La majoria dels estudis estudien l'efecte del suc de magrana, en lloc de la fruita de magrana. Tot i que alguns estudis suggereixen que els nivells de LDL i colesterol total es redueixen lleugerament (entre un 3% i un 10%) al consumir suc de magrana, altres estudis suggereixen que les magranes poden no tenir un impacte significatiu i positiu en qualsevol part del perfil lipídic. En aquests estudis, els participants sans o persones amb diabetis consumen entre 50 ml i 1 litre de suc de concentrat concentrat diàriament durant un període de temps entre 5 dies i un any.
Un parell d'estudis que estudien l'efecte del suc de magrana en els lípids van observar que les propietats antioxidants del suc de magrana podrien ajudar a reduir l' LDL oxidat , un tipus de colesterol LDL que pot contribuir a la formació d' aterosclerosi . A més, el gruix de l'intima-mitjà caròtid , que mesura el gruix de la placa a l'artèria caròtida, es va reduir fins a un 30% en individus que consumien suc de magrana en un estudi, en comparació amb un augment del 9% en el gruix de l'íntima intolerància caròtida en els que consumien beguda amb placebo.
Es pensa que els polifenols que es troben a les magranes són la font de l'activitat antioxidant. Els polifenols són productes químics saludables que es troben en diverses fruites, verdures i fruits secs, com ara nabius, raïms vermells i prunes.
Heu d'incloure les magranes per reduir els lípids?
Es necessiten més estudis per avaluar si les magranes poden ajudar a reduir els lípids o el risc de desenvolupar l'aterosclerosi. La majoria d'estudis realitzats examinen l'efecte de consumir suc de magrana - i no de magranes senceres - de salut cardiovascular. Els estudis fins ara no han demostrat que el suc de magrana pugui baixar definitivament el colesterol i reduir la formació d'arteriosclerosi, però els resultats fins ara semblen prometedors.
Les magranes són alts en molts nutrients saludables, incloent fibra, de manera que aquesta fruita seria bona si s'inclouen si està seguint una dieta per reduir els lípids. Tanmateix, si decideix afegir magranes al seu règim de reducció del colesterol, ha de tenir en compte que aquesta fruita i els seus sucs poden interactuar amb determinades drogues. Per tant, haureu de consultar amb el vostre proveïdor d'atenció mèdica per assegurar-vos que les magranes o el suc de magrana no interfereixin amb cap dels altres medicaments.
A més, alguns sucs poden contenir grans quantitats de sucre refinat, cosa que podria afegir calories a la seva ingesta diària. Podeu evitar la selecció de sucs alts en sucre, consultant l'etiqueta de nutrició.
Fonts:
Aviram M, Dorenfeld L, Rosenblat M et al. El consum de suc de la magrana redueix les modificacions de les lipoproteïnes de baixa densitat en l'estrès oxidatiu i l'agregació de plaquetes: estudis en ratolins E0 ateroscleròtics i en humans. J Clin Nutr 2000,71: 1062-1076.
Aviram M, Rosenblat M, Gaitini D, et al. El consum de suc de magrana durant 3 anys per pacients amb estenosi de l'artèria caròtida redueix el gruix de l'íntima-meitat de la caròtida, la pressió arterial i l'oxidació LDL. Nutrició Clínica 2004; 23: 423-233.
Aviram M, Rosenblat M. Pomegranate per a la vostra salut cardiovascular. Rambam Maimonides Med J 2013; 4 (2): e0013.
Sahebkar A, Simental Mednia LE, Giorgini P et al. Perfil del lípid després del consum de magrana: revisió sistemàtica i anàlisi meta dels assaigs controlats aleatoris. Phytomedicine 2016;
Estàndard natural. (2014). Pomegranate [Monografia]. Obtingut de http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-pomegranate.asp